United States Department of Agriculture National Agricultural Statistics Service ISSN: 1949- 1638 Capacity of Refrigerated Warehouses 2021 Summary January 2022 Contents Refrigerated Warehouses Capacity Highlights......................................................... 4 Refrigerated Warehouses by Type - States and United States: October 1, 2021......................... 5 Refrigerated Warehouses by Size Group - United States: October 1, 2021.............................. 6 Refrigerated Storage by Gross Capacity and Type of Warehouse - United States: October 1, 2017-2021.. 6 Refrigerated Storage by Type of Warehouse - United States: October 1, 2021.......................... 6 Gross and Usable Refrigerated Space - States and United States: October 1, 2021..................... 7 Gross and Usable Cooler Space - States and United States: October 1, 2021........................... 8 Gross and Usable Freezer Space - States and United States: October 1, 2021.......................... 9 Gross Refrigerated Space - 5 Largest States: October 1, 2021........................................ 10 Facilities by Size Group - United States: October 1, 2021........................................... 10 Definitions......................................................................................... 11 Statistical Methodology............................................................................. 12 Information Contacts................................................................................ 12 Refrigerated Warehouses Capacity 3.73 Billion Cubic Feet Gross refrigerated storage capacity in the United States totaled 3.73 billion cubic feet on October 1, 2021. This was the 52nd biennial survey of refrigerated warehouses. The five States with the largest gross warehouse capacity (million cubic feet) were: California 396, Washington 294, Wisconsin 285, Texas 262 and Florida 242. Usable refrigerated storage capacity was 3.03 billion cubic feet, or 81 percent of the gross space. Usable freezer space was 80 percent of the usable refrigerated space with the remaining 20 percent used as cooler space. Public warehouse refrigerated storage capacity totaled 2.67 billion gross cubic feet in 2021, accounting for 72 percent of the total storage. Private and semiprivate warehouse refrigerated capacity totaled 1.06 billion gross cubic feet, or 28 percent of the gross refrigerated space. Refrigerated warehouse numbers totaled 904 in 2021. The number of public warehouses is 517. Private and semiprivate warehouses totaled 387. Refrigerated Warehouses by Type - States and United States: October 1, 2021 ------------------------------------------------------------------------ State : : Private and : : Public : semi-private : Total ------------------------------------------------------------------------ : number : Alabama ................: 10 5 15 Alaska .................: - 6 6 Arizona ................: 2 2 4 Arkansas ...............: 16 2 18 California .............: 71 36 107 Colorado ...............: 2 2 4 Connecticut ............: 1 - 1 Delaware ...............: 2 4 6 Florida ................: 31 17 48 Georgia ................: 27 23 50 : Hawaii .................: - - - Idaho ..................: 4 10 14 Illinois ...............: 16 10 26 Indiana ................: 10 4 14 Iowa ...................: 15 8 23 Kansas .................: 6 1 7 Kentucky ...............: 3 1 4 Louisiana ..............: 1 2 3 Maine ..................: 2 8 10 Maryland ...............: 1 2 3 : Massachusetts ..........: 9 4 13 Michigan ...............: 15 9 24 Minnesota ..............: 10 24 34 Mississippi ............: 4 1 5 Missouri ...............: 6 3 9 Montana ................: 1 1 2 Nebraska ...............: 11 5 16 Nevada .................: 2 - 2 New Hampshire ..........: - - - New Jersey .............: 17 10 27 : New Mexico .............: 2 4 6 New York ...............: 13 16 29 North Carolina .........: 12 2 14 North Dakota ...........: 2 1 3 Ohio ...................: 12 2 14 Oklahoma ...............: 3 4 7 Oregon .................: 13 20 33 Pennsylvania ...........: 27 14 41 Rhode Island ...........: - - - South Carolina .........: 6 3 9 : South Dakota ...........: 4 2 6 Tennessee ..............: 7 4 11 Texas ..................: 32 23 55 Utah ...................: 7 11 18 Vermont ................: 1 4 5 Virginia ...............: 13 2 15 Washington .............: 30 20 50 West Virginia ..........: - 1 1 Wisconsin ..............: 38 54 92 Wyoming ................: - - - : United States ..........: 517 387 904 ------------------------------------------------------------------------ - Represents zero. Refrigerated Warehouses by Size Group - United States: October 1, 2021 -------------------------------------------------------------------------------- : : : Cubic feet : Public : Private and : All : : semi-private : -------------------------------------------------------------------------------- : number : 0-499,999 ................: 29 111 140 500,000-999,999 ..........: 31 62 93 1,000,000-2,499,999 ......: 109 82 191 2,500,000-4,999,999 ......: 144 74 218 5,000,000 and over .......: 204 58 262 -------------------------------------------------------------------------------- Refrigerated Storage by Gross Capacity and Type of Warehouse - United States: October 1, 2017-2021 [Totals may not add due to rounding] -------------------------------------------------------------------------------- : : Private and : Year : Public : semi-private : Total -------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 cubic feet : 2017 .....................: 2,834,824 767,331 3,602,154 2019 .....................: 2,683,640 961,851 3,645,495 2021 .....................: 2,670,456 1,063,864 3,734,321 -------------------------------------------------------------------------------- Refrigerated Storage by Type of Warehouse - United States: October 1, 2021 [Totals may not add due to rounding] ---------------------------------------------------------------------------------------- : : Gross space : Usable space Type :Number :----------------------------------------------------------------- : : Cooler : Freezer : Total : Cooler : Freezer : Total ---------------------------------------------------------------------------------------- : ----------------------- 1,000 cubic feet ---------------------- : Public .......: 517 444,989 2,225,463 2,670,456 348,839 1,843,935 2,192,774 Private and : semi-private : 387 362,072 701,792 1,063,864 265,860 569,504 835,363 Total ........: 904 807,055 2,927,256 3,734,321 614,699 2,413,438 3,028,140 ---------------------------------------------------------------------------------------- Gross and Usable Refrigerated Space - States and United States: October 1, 2021 [Totals may not add due to rounding. Includes frozen juice tank storage capacity] --------------------------------------------------------------------------------------------- : Gross space : Usable space :----------------------------------------------------------------------------- State : : Private & : : : Private & : : Public :semi-private: Total : Public :semi-private: Total --------------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 cubic feet : Alabama .......: 32,788 633 33,421 (D) (D) 28,892 Alaska ........: - (D) (D) - (D) (D) Arizona .......: (D) (D) 4,103 (D) (D) 3,487 Arkansas ......: (D) (D) 81,590 (D) (D) 73,659 California ....: 333,112 62,740 395,852 283,207 47,936 331,144 Colorado ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Connecticut ...: (D) - (D) (D) - (D) Delaware ......: (D) (D) 25,033 (D) (D) 18,392 Florida .......: 118,158 123,566 241,724 97,747 96,581 194,328 Georgia .......: 143,829 34,901 178,730 121,347 29,140 150,486 : Hawaii ........: - - - - - - Idaho .........: 23,068 46,230 69,298 19,800 39,489 59,289 Illinois ......: 149,051 33,276 182,327 (D) (D) 144,560 Indiana .......: (D) (D) 98,462 (D) (D) 76,372 Iowa ..........: 61,634 9,194 70,828 52,244 7,370 59,614 Kansas ........: (D) (D) 46,167 (D) (D) 37,675 Kentucky ......: (D) (D) 24,041 (D) (D) 22,127 Louisiana .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Maine .........: (D) (D) 7,211 (D) (D) 5,638 Maryland ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Massachusetts .: 45,120 11,163 56,283 (D) (D) 45,464 Michigan ......: (D) (D) 87,042 (D) (D) 70,858 Minnesota .....: 23,961 82,659 106,620 19,559 61,411 80,970 Mississippi ...: (D) (D) 13,556 (D) (D) 11,386 Missouri ......: (D) (D) 89,472 (D) (D) 76,097 Montana .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Nebraska ......: 38,844 10,448 49,292 32,174 6,309 38,483 Nevada ........: (D) - (D) (D) - (D) New Hampshire .: - - - - - - New Jersey ....: 109,630 27,275 136,905 88,680 22,044 110,724 : New Mexico ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York ......: 38,804 17,716 56,520 34,950 14,486 49,437 North Carolina : (D) (D) 62,539 (D) (D) 49,667 North Dakota ..: (D) (D) 10,325 (D) (D) 7,800 Ohio ..........: (D) (D) 52,985 (D) (D) 44,385 Oklahoma ......: (D) (D) 10,572 (D) (D) 8,932 Oregon ........: 91,033 49,599 140,633 73,474 37,833 111,307 Pennsylvania ..: 186,732 45,755 232,487 160,161 34,515 194,676 Rhode Island ..: - - - - - - South Carolina : 20,981 5,406 26,387 13,215 4,806 18,021 : South Dakota ..: (D) (D) 24,627 (D) (D) (D) Tennessee .....: (D) (D) 67,968 (D) (D) 57,337 Texas .........: 185,388 76,637 262,025 142,856 65,876 208,732 Utah ..........: 28,429 17,269 45,698 23,053 14,165 37,218 Vermont .......: (D) (D) 4,818 (D) (D) 3,219 Virginia ......: (D) (D) 77,624 (D) (D) 65,039 Washington ....: 232,587 61,735 294,321 184,854 49,250 234,104 West Virginia .: - (D) (D) - (D) (D) Wisconsin .....: 129,804 154,954 284,758 106,616 116,856 223,472 Wyoming .......: - - - - - - : United States .: 2,670,456 1,063,864 3,734,321 2,192,774 835,363 3,028,140 --------------------------------------------------------------------------------------------- - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. Gross and Usable Cooler Space - States and United States: October 1, 2021 [Totals may not add due to rounding. Includes frozen juice tank storage capacity] --------------------------------------------------------------------------------------------- : Gross space : Usable space :----------------------------------------------------------------------------- State : : Private & : : : Private & : : Public :semi-private: Total : Public :semi-private: Total --------------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 cubic feet : Alabama .......: (D) (D) 613 (D) (D) 551 Alaska ........: - (D) (D) - (D) (D) Arizona .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas ......: (D) (D) 4,374 (D) (D) 3,780 California ....: 48,911 16,611 65,522 39,358 11,589 50,947 Colorado ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Connecticut ...: (D) - (D) (D) - (D) Delaware ......: (D) (D) (D) (D) (D) 3,241 Florida .......: 17,632 90,875 108,507 13,611 69,995 83,606 Georgia .......: 20,505 12,796 33,301 17,055 9,705 26,760 : Hawaii ........: - - - - - - Idaho .........: (D) (D) 6,026 (D) (D) 5,022 Illinois ......: 17,736 14,199 31,935 (D) (D) 25,993 Indiana .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Iowa ..........: 10,741 1,840 12,581 8,349 1,503 9,852 Kansas ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kentucky ......: (D) (D) 1,529 (D) (D) (D) Louisiana .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Maine .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Maryland ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Massachusetts .: (D) (D) 9,314 (D) (D) 7,022 Michigan ......: (D) (D) 7,030 (D) (D) 5,709 Minnesota .....: (D) (D) 32,793 (D) (D) 21,739 Mississippi ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Missouri ......: (D) (D) 27,050 (D) (D) 22,049 Montana .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Nebraska ......: (D) (D) 3,135 1,035 545 1,581 Nevada ........: (D) - (D) (D) - (D) New Hampshire .: - - - - - - New Jersey ....: 31,152 18,509 49,660 22,850 15,294 38,144 : New Mexico ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York ......: 10,524 8,511 19,035 9,461 6,548 16,009 North Carolina : (D) (D) 4,077 (D) (D) 2,999 North Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Ohio ..........: (D) (D) 6,482 (D) (D) 6,006 Oklahoma ......: (D) (D) 1,151 (D) (D) 1,001 Oregon ........: 5,572 2,706 8,278 4,024 2,002 6,026 Pennsylvania ..: 34,192 14,484 48,676 26,644 10,108 36,752 Rhode Island ..: - - - - - - South Carolina : (D) (D) (D) (D) (D) (D) : South Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee .....: (D) (D) 5,972 (D) (D) (D) Texas .........: 40,866 32,709 73,575 28,378 27,626 56,004 Utah ..........: 4,014 8,728 12,741 (D) (D) 10,691 Vermont .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia ......: (D) (D) 13,079 (D) (D) 11,442 Washington ....: (D) (D) 13,586 (D) (D) 11,388 West Virginia .: - (D) (D) - (D) (D) Wisconsin .....: 61,750 62,427 124,177 49,464 41,759 91,223 Wyoming .......: - - - - - - : United States .: 444,989 362,072 807,055 348,839 265,860 614,699 --------------------------------------------------------------------------------------------- - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. Gross and Usable Freezer Space - States and United States: October 1, 2021 [Totals may not add due to rounding. Includes frozen juice tank storage capacity] --------------------------------------------------------------------------------------------- : Gross space : Usable space :----------------------------------------------------------------------------- State : : Private & : : : Private & : : Public :semi-private: Total : Public :semi-private: Total --------------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 cubic feet : Alabama .......: (D) (D) 32,808 (D) (D) 28,340 Alaska ........: - (D) (D) - (D) (D) Arizona .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas ......: (D) (D) 77,216 (D) (D) 69,879 California ....: 284,200 46,129 330,330 243,849 36,348 280,197 Colorado ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Connecticut ...: (D) - (D) (D) - (D) Delaware ......: (D) (D) (D) (D) (D) 15,151 Florida .......: 100,525 32,691 133,217 84,135 26,586 110,721 Georgia .......: 123,324 22,105 145,429 104,292 19,434 123,726 : Hawaii ........: - - - - - - Idaho .........: (D) (D) 63,271 (D) (D) 54,267 Illinois ......: 131,315 19,077 150,392 (D) (D) 118,567 Indiana .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Iowa ..........: 50,892 7,354 58,246 43,895 5,867 49,762 Kansas ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kentucky ......: (D) (D) 22,512 (D) (D) (D) Louisiana .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Maine .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Maryland ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Massachusetts .: (D) (D) 46,969 (D) (D) 38,443 Michigan ......: (D) (D) 80,011 (D) (D) 65,149 Minnesota .....: (D) (D) 73,827 (D) (D) 59,231 Mississippi ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Missouri ......: (D) (D) 62,422 (D) (D) 54,047 Montana .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Nebraska ......: (D) (D) 46,157 31,138 5,764 36,902 Nevada ........: (D) - (D) (D) - (D) New Hampshire .: - - - - - - New Jersey ....: 78,478 8,766 87,244 65,830 6,749 72,580 : New Mexico ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York ......: 28,280 9,205 37,485 25,489 7,938 33,427 North Carolina : (D) (D) 58,462 (D) (D) 46,667 North Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Ohio ..........: (D) (D) 46,503 (D) (D) 38,379 Oklahoma ......: (D) (D) 9,421 (D) (D) 7,932 Oregon ........: 85,461 46,893 132,354 69,450 35,831 105,281 Pennsylvania ..: 152,540 31,271 183,811 133,517 24,408 157,924 Rhode Island ..: - - - - - - South Carolina : (D) (D) (D) (D) (D) (D) : South Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee .....: (D) (D) 61,995 (D) (D) (D) Texas .........: 144,522 43,928 188,450 114,478 38,250 152,728 Utah ..........: 24,415 8,541 32,957 (D) (D) 26,528 Vermont .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia ......: (D) (D) 64,545 (D) (D) 53,597 Washington ....: (D) (D) 280,735 (D) (D) 222,716 West Virginia .: - (D) (D) - (D) (D) Wisconsin .....: 68,054 92,528 160,582 57,152 75,097 132,249 Wyoming .......: - - - - - - : United States .: 2,225,463 701,792 2,927,256 1,843,935 569,504 2,413,438 --------------------------------------------------------------------------------------------- - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. Definitions Refrigerated storages: Includes refrigerated facilities classified as general storages, plus facilities classified as storing only cheese, meat, nuts, or citrus concentrates. Public refrigerated storages: Refrigerated facilities maintained for storing food for others at specified rates per unit. Private and semiprivate refrigerated storages: Refrigerated facilities maintained by an operator to facilitate his principal function as a producer, processor, or manufacturer of food products. The space is used to store the owner's products, although some space may be used by others at specified rates per unit stored. Working space, chill rooms, and curing rooms in meat storages are not included in the storage statistics. Cooler space: Space that maintains temperatures between 0 and 50 degrees Fahrenheit. Freezer space: Space that maintains temperatures at 0 degrees Fahrenheit or lower. Gross space: Total area under refrigeration, measured from wall to wall and from floor to ceiling. Usable space: Actual area used for storing commodities. Gross space less an allowance for aisles, posts, coils, blowers, etc. Number of storages: Storages at different locations are counted separately even though operated by the same management. Statistical Methodology Survey procedures: Questionnaires were mailed about the 25th of September 2021, to operators of over 960 public and private cold storage warehouses. Nine hundred and four firms met the qualifications that their warehouses were artificially cooled to a temperature of 50 degrees Fahrenheit or lower, normally stored food products for 30 days or more and stored one of the 110 commodities reported in the Monthly Cold Storage Report. The other firms who received questionnaires either did not qualify or the plants had ceased being cold storage facilities during the past two years. The list included specialized storage facilities meeting the 30-day requirement, such as fruit houses, dairy manufacturing plants, frozen fruit, fruit juice, and vegetable processors, and poultry and meat packing plants. Wholesalers, jobbers, packer branch houses, and frozen food processors whose entire inventories are turned over more than once a month were excluded. Firms that did not respond were mailed a second request and/or phoned or visited. Estimating procedures: Data for reporting firms were added to estimates for non-reporting firms to obtain State and National totals. Estimates for non- reporting firms were set based on previous reports or administrative data. Revision policy: These data are considered final and will not be revised. Reliability: Usable reports were received from about 650 firms which represent about 68 percent of the total capacity tabulated. The numbers published should be considered minimum figures as there are cold storage firms that are not known to NASS. Special care in identifying individual plants minimizes duplication. Survey data are also subject to non-sampling errors such as omissions and mistakes in reporting and processing the data. While these errors cannot be measured directly, they are minimized by a careful review of all reported data for consistency and reasonableness. Information Contacts Listed below are the commodity specialists in the Livestock Branch of the National Agricultural Statistics Service to contact for additional information. E-mail inquiries may be sent to nass@usda.gov Travis Averill, Chief, Livestock Branch ..................................... (202) 692-0069 Jean Porter, Head, Poultry and Specialty Commodities Section ................ (202) 690-3223 Holly Brenize - Poultry Slaughter......................................... (202) 720-0585 Alissa Cowell-Mytar - Cold Storage, Capacity of Refrigerated Warehouses .. (202) 720-4751 Liana Cuffman - Catfish and Trout, Mink, Census of Aquaculture ........... (202) 720-8784 Fatema Haque - Turkey Hatchery, Turkeys Raised ........................... (202) 720-3244 Derron Martin - Chicken Hatchery, Egg Products............................ (202) 690-3237 Seth Riggins - Honey, Honey Bee Colonies ................................. (202) 690-4870 Autumn Stone - Layers, Eggs .............................................. (202) 690-3676 Takiyah Walker - Broiler Hatchery......................................... (202) 720-6147 Access to NASS Reports For your convenience, you may access NASS reports and products the following ways: All reports are available electronically, at no cost, on the NASS web site: www.nass.usda.gov Both national and state specific reports are available via a free e- mail subscription. To set-up this free subscription, visit www.nass.usda.gov and click on "National" or "State" in upper right corner above "search" box to create an account and select the reports you would like to receive. Cornell's Mann Library has launched a new website housing NASS's and other agency's archived reports. The new website, https://usda.library.cornell.edu. All email subscriptions containing reports will be sent from the new website, https://usda.library.cornell.edu. To continue receiving the reports via e-mail, you will have to go to the new website, create a new account and re-subscribe to the reports. If you need instructions to set up an account or subscribe, they are located at: https://usda.library.cornell.edu/help. You should whitelist notifications@usda-esmis.library.cornell.edu in your email client to avoid the emails going into spam/junk folders. For more information on NASS surveys and reports, call the NASS Agricultural Statistics Hotline at (800) 727-9540, 7:30 a.m. to 4:00 p.m. ET, or e-mail: nass@usda.gov. The U.S. Department of Agriculture (USDA) prohibits discrimination against its customers, employees, and applicants for employment on the basis of race, color, national origin, age, disability, sex, gender identity, religion, reprisal, and where applicable, political beliefs, marital status, familial or parental status, sexual orientation, or all or part of an individual's income is derived from any public assistance program, or protected genetic information in employment or in any program or activity conducted or funded by the Department. (Not all prohibited bases will apply to all programs and/or employment activities.) If you wish to file a Civil Rights program complaint of discrimination, complete the USDA Program Discrimination Complaint Form (PDF), found online at www.ascr.usda.gov/filing-program-discrimination-complaint-usda-customer, or at any USDA office, or call (866) 632-9992 to request the form. You may also write a letter containing all of the information requested in the form. Send your completed complaint form or letter to us by mail at U.S. Department of Agriculture, Director, Office of Adjudication, 1400 Independence Avenue, S.W., Washington, D.C. 20250-9410, by fax (202) 690-7442 or email at program.intake@usda.gov.