United States Department of Agriculture National Agricultural Statistics Service ISSN: 1949- 1638 Capacity of Refrigerated Warehouses 2017 Summary January 2018 Contents Refrigerated Warehouses Capacity Highlights............................................. 4 Refrigerated Warehouses by Number and Type - States and United States: October 1, 2017.. 5 Refrigerated Warehouses by Number and Size Group - United States: October 1, 2017....... 6 Refrigerated Storage by Type of Warehouse - United States: October 1, 2017.............. 6 Gross and Usable Refrigerated Space - States and United States: October 1, 2017......... 7 Gross and Usable Cooler Space - States and United States: October 1, 2017............... 8 Gross and Usable Freezer Space - States and United States: October 1, 2017.............. 9 Gross Refrigerated Space - 10 Largest States: October 1, 2017........................... 10 Number of Facilities by Size Group - United States: October 1, 2017..................... 10 Definitions............................................................................. 11 Statistical Methodology................................................................. 12 Information Contacts.................................................................... 12 Special Note Changes were made to the Capacity of Refrigerated Warehouses program. Warehouses must meet the following criteria to be included in this publication: artificially cooled to a temperature of 50 degrees Fahrenheit or lower, normally store food products for 30 days or more, and store one of the 110 commodities reported in the Monthly Cold Storage report. Please contact the Livestock Branch at (202) 720-3570 or email at HQ_SD_LB@nass.usda.gov with any questions or concerns Refrigerated Warehouses Capacity 3.6 Billion Cubic Feet Gross refrigerated storage capacity in the United States totaled 3.60 billion cubic feet on October 1, 2017. This was the 50th biennial survey of refrigerated warehouses. The five States with the largest gross warehouse capacity (million cubic feet) were California 396, Washington 271, Florida 259, Texas 231 and Wisconsin 228. Usable refrigerated storage capacity was 2.92 billion cubic feet, or 81 percent of the gross space. Usable freezer space was 81 percent of the usable refrigerated space with the remaining 19 percent used as cooler space. Convertible refrigerated space was classified as usable freezer space. Public warehouse refrigerated storage capacity totaled 2.83 billion gross cubic feet in 2017, accounting for 79 percent of the total storage. Private and semiprivate warehouse refrigerated capacity totaled 767 million gross cubic feet, or 21 percent of the gross refrigerated space. Refrigerated warehouse numbers totaled 950 in 2017. The number of public warehouses at 601. Private and semiprivate warehouses totaled 349. Refrigerated Warehouses by Number and Type - States and United States: October 1, 2017 ------------------------------------------------------------------------ State : : Private and : : Public : semi-private : Total ------------------------------------------------------------------------ : number : Alabama ................: 10 5 15 Alaska .................: - 1 1 Arizona ................: 3 1 4 Arkansas ...............: 15 4 19 California .............: 78 37 115 Colorado ...............: 4 - 4 Connecticut ............: 1 - 1 Delaware ...............: 3 5 8 Florida ................: 29 21 50 Georgia ................: 32 16 48 : Hawaii .................: - - - Idaho ..................: 6 9 15 Illinois ...............: 21 8 29 Indiana ................: 10 4 14 Iowa ...................: 17 8 25 Kansas .................: 7 1 8 Kentucky ...............: 4 - 4 Louisiana ..............: 1 4 5 Maine ..................: 2 9 11 Maryland ...............: 2 2 4 : Massachusetts ..........: 13 3 16 Michigan ...............: 18 9 27 Minnesota ..............: 17 18 35 Mississippi ............: 5 - 5 Missouri ...............: 12 2 14 Montana ................: - 2 2 Nebraska ...............: 11 4 15 Nevada .................: 1 1 2 New Hampshire ..........: - - - New Jersey .............: 22 6 28 : New Mexico .............: 2 4 6 New York ...............: 18 14 32 North Carolina .........: 11 2 13 North Dakota ...........: 1 2 3 Ohio ...................: 15 1 16 Oklahoma ...............: 8 2 10 Oregon .................: 15 18 33 Pennsylvania ...........: 29 14 43 Rhode Island ...........: - - - South Carolina .........: 7 3 10 : South Dakota ...........: 2 3 5 Tennessee ..............: 8 3 11 Texas ..................: 40 18 58 Utah ...................: 11 8 19 Vermont ................: 1 5 6 Virginia ...............: 11 3 14 Washington .............: 34 17 51 West Virginia ..........: - 1 1 Wisconsin ..............: 44 51 95 Wyoming ................: - - - : United States ..........: 601 349 950 ------------------------------------------------------------------------ - Represents zero. Refrigerated Warehouses by Number and Size Group - United States: October 1, 2017 -------------------------------------------------------------------------------- : : : Cubic feet : Public : Private and : All : : semi-private : -------------------------------------------------------------------------------- : number : 0-499,999 ................: 38 123 161 500,000-999,999 ..........: 49 54 103 1,000,000-2,499,999 ......: 131 68 199 2,500,000-4,999,999 ......: 164 69 233 5,000,000 and over .......: 219 35 254 -------------------------------------------------------------------------------- Refrigerated Storage by Type of Warehouse - United States: October 1, 2017 [Totals may not add due to rounding] ---------------------------------------------------------------------------------------- : : Gross space : Usable space Type :Number :----------------------------------------------------------------- : : Cooler : Freezer : Total : Cooler : Freezer : Total ---------------------------------------------------------------------------------------- : ----------------------- 1,000 cubic feet ---------------------- : Public .......: 601 432,695 2,402,127 2,834,824 348,726 1,985,629 2,334,348 Private and : semi-private : 349 277,050 490,283 767,331 197,282 392,291 589,574 Total ........: 950 709,741 2,892,409 3,602,154 546,003 2,377,919 2,923,921 ---------------------------------------------------------------------------------------- Gross and Usable Refrigerated Space - States and United States: October 1, 2017 [Totals may not add due to rounding. Includes frozen juice tank storage capacity] --------------------------------------------------------------------------------------------- : Gross space : Usable space :----------------------------------------------------------------------------- State : : Private & : : : Private & : : Public :semi-private: Total : Public :semi-private: Total --------------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 cubic feet : Alabama .......: 32,788 633 33,421 (D) (D) 28,892 Alaska ........: - (D) (D) - (D) (D) Arizona .......: (D) (D) 4,003 (D) (D) 3,487 Arkansas ......: 71,949 12,498 84,447 63,602 12,200 75,802 California ....: 328,455 68,018 396,473 270,927 52,280 323,207 Colorado ......: (D) - (D) (D) - (D) Connecticut ...: (D) - (D) (D) - (D) Delaware ......: 13,978 14,738 28,716 11,649 9,488 21,137 Florida .......: 114,402 145,044 259,446 95,579 115,751 211,330 Georgia .......: 167,473 16,010 183,483 144,235 11,212 155,446 : Hawaii ........: - - - - - - Idaho .........: 34,364 24,080 58,444 27,823 20,909 48,732 Illinois ......: (D) (D) 188,000 (D) (D) 151,910 Indiana .......: (D) (D) 91,384 (D) (D) 75,953 Iowa ..........: 66,577 11,106 77,683 57,870 9,110 66,980 Kansas ........: (D) (D) 46,026 (D) (D) 33,320 Kentucky ......: 24,006 - 24,006 22,108 - 22,108 Louisiana .....: (D) (D) 5,081 (D) (D) 4,724 Maine .........: (D) (D) 7,473 (D) (D) 5,774 Maryland ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Massachusetts .: (D) (D) 68,421 (D) (D) 56,256 Michigan ......: 50,934 40,946 91,880 42,906 32,279 75,186 Minnesota .....: 55,631 36,925 92,556 46,224 25,263 71,487 Mississippi ...: 14,596 - 14,596 11,386 - 11,386 Missouri ......: (D) (D) 93,394 (D) (D) 79,473 Montana .......: - (D) (D) - (D) (D) Nebraska ......: 41,372 6,247 47,619 33,801 3,524 37,325 Nevada ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New Hampshire .: - - - - - - New Jersey ....: 129,026 7,651 136,677 104,888 5,847 110,735 : New Mexico ....: (D) (D) 11,873 (D) (D) 8,730 New York ......: 47,912 19,106 67,019 40,802 16,457 57,260 North Carolina : (D) (D) 57,839 (D) (D) 45,734 North Dakota ..: (D) (D) 10,325 (D) (D) 7,800 Ohio ..........: (D) (D) 55,809 (D) (D) 46,866 Oklahoma ......: (D) (D) 15,637 (D) (D) 12,428 Oregon ........: 97,475 42,081 139,557 78,072 33,155 111,227 Pennsylvania ..: 162,193 51,272 213,465 141,521 36,418 177,939 Rhode Island ..: - - (D) - - (D) South Carolina : (D) (D) 26,362 (D) (D) 20,898 : South Dakota ..: (D) (D) 11,645 (D) (D) 6,289 Tennessee .....: (D) (D) 57,234 (D) (D) 41,704 Texas .........: 205,431 25,964 231,395 164,643 21,742 186,386 Utah ..........: 34,319 15,786 50,105 28,921 13,226 42,147 Vermont .......: (D) (D) 1,989 (D) (D) 1,389 Virginia ......: 60,803 9,954 70,757 55,393 8,274 63,666 Washington ....: 235,735 35,548 271,283 182,014 26,522 208,537 West Virginia .: - (D) (D) - (D) (D) Wisconsin .....: 178,494 49,619 228,112 148,087 31,786 179,873 Wyoming .......: - - - - - - : United States .: 2,834,824 767,331 3,602,154 2,334,348 589,574 2,923,921 --------------------------------------------------------------------------------------------- - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. Gross and Usable Cooler Space - States and United States: October 1, 2017 [Totals may not add due to rounding. Includes frozen juice tank storage capacity] --------------------------------------------------------------------------------------------- : Gross space : Usable space :----------------------------------------------------------------------------- State : : Private & : : : Private & : : Public :semi-private: Total : Public :semi-private: Total --------------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 cubic feet : Alabama .......: (D) (D) 613 (D) (D) 551 Alaska ........: - (D) (D) - (D) (D) Arizona .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas ......: (D) (D) (D) (D) (D) 3,283 California ....: 55,683 28,375 84,058 42,644 20,551 63,195 Colorado ......: (D) - (D) (D) - (D) Connecticut ...: (D) - (D) (D) - (D) Delaware ......: (D) (D) (D) (D) (D) 3,241 Florida .......: 16,468 89,145 105,613 12,771 68,289 81,059 Georgia .......: (D) (D) 33,442 (D) (D) 26,692 : Hawaii ........: - - - - - - Idaho .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois ......: (D) (D) 22,866 (D) (D) 19,576 Indiana .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Iowa ..........: (D) (D) 11,551 6,618 2,327 8,945 Kansas ........: (D) (D) 7,274 (D) (D) 4,713 Kentucky ......: (D) - (D) (D) - (D) Louisiana .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Maine .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Maryland ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Massachusetts .: (D) (D) 9,514 (D) (D) 7,219 Michigan ......: 5,920 1,805 7,725 4,806 1,557 6,363 Minnesota .....: 7,989 15,169 23,158 7,003 8,604 15,607 Mississippi ...: (D) - (D) (D) - (D) Missouri ......: (D) (D) 23,229 (D) (D) 19,768 Montana .......: - (D) (D) - (D) (D) Nebraska ......: (D) (D) 4,025 (D) (D) 2,387 Nevada ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New Hampshire .: - - - - - - New Jersey ....: (D) (D) 36,699 (D) (D) 29,173 : New Mexico ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York ......: 10,524 7,949 18,473 8,043 6,087 14,130 North Carolina : (D) (D) 4,029 (D) (D) 3,011 North Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Ohio ..........: (D) (D) 6,776 (D) (D) 6,199 Oklahoma ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ........: (D) (D) 4,961 (D) (D) 3,370 Pennsylvania ..: 32,095 11,262 43,357 25,103 6,818 31,921 Rhode Island ..: - - (D) - - (D) South Carolina : (D) (D) (D) (D) (D) (D) : South Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee .....: (D) (D) 4,492 (D) (D) (D) Texas .........: 44,464 17,744 62,207 34,904 15,200 50,103 Utah ..........: (D) (D) 13,463 (D) (D) 11,974 Vermont .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia ......: (D) (D) 13,745 (D) (D) 12,327 Washington ....: 11,307 880 12,187 (D) (D) 10,030 West Virginia .: - (D) (D) - (D) (D) Wisconsin .....: 64,847 38,221 103,068 52,428 22,387 74,815 Wyoming .......: - - - - - - : United States .: 432,695 277,050 709,741 348,726 197,282 546,003 --------------------------------------------------------------------------------------------- - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. Gross and Usable Freezer Space - States and United States: October 1, 2017 [Totals may not add due to rounding. Includes frozen juice tank storage capacity] --------------------------------------------------------------------------------------------- : Gross space : Usable space :----------------------------------------------------------------------------- State : : Private & : : : Private & : : Public :semi-private: Total : Public :semi-private: Total --------------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 cubic feet : Alabama .......: (D) (D) 32,808 (D) (D) 28,340 Alaska ........: - (D) (D) - (D) (D) Arizona .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas ......: (D) (D) (D) (D) (D) 72,519 California ....: 272,772 39,643 312,415 228,283 31,729 260,012 Colorado ......: (D) - (D) (D) - (D) Connecticut ...: (D) - (D) (D) - (D) Delaware ......: (D) (D) (D) (D) (D) 17,896 Florida .......: 97,934 55,899 153,833 82,809 47,462 130,271 Georgia .......: (D) (D) 150,041 (D) (D) 128,754 : Hawaii ........: - - - - - - Idaho .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois ......: (D) (D) 165,135 (D) (D) 132,334 Indiana .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Iowa ..........: (D) (D) 66,133 51,252 6,783 58,035 Kansas ........: (D) (D) 38,752 (D) (D) 28,607 Kentucky ......: (D) - (D) (D) - (D) Louisiana .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Maine .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Maryland ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Massachusetts .: (D) (D) 58,907 (D) (D) 49,037 Michigan ......: 45,014 39,142 84,155 38,101 30,722 68,823 Minnesota .....: 47,642 21,755 69,397 39,221 16,659 55,879 Mississippi ...: (D) - (D) (D) - (D) Missouri ......: (D) (D) 70,164 (D) (D) 59,705 Montana .......: - (D) (D) - (D) (D) Nebraska ......: (D) (D) 43,595 (D) (D) 34,938 Nevada ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New Hampshire .: - - - - - - New Jersey ....: (D) (D) 99,978 (D) (D) 81,562 : New Mexico ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York ......: 37,389 11,157 48,545 32,759 10,370 43,130 North Carolina : (D) (D) 53,810 (D) (D) 42,723 North Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Ohio ..........: (D) (D) 49,033 (D) (D) 40,668 Oklahoma ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ........: (D) (D) 134,596 (D) (D) 107,857 Pennsylvania ..: 130,098 40,010 170,108 116,418 29,600 146,018 Rhode Island ..: - - (D) - - (D) South Carolina : (D) (D) (D) (D) (D) (D) : South Dakota ..: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee .....: (D) (D) 52,742 (D) (D) (D) Texas .........: 160,967 8,220 169,187 129,740 6,543 136,282 Utah ..........: (D) (D) 36,642 (D) (D) 30,173 Vermont .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia ......: (D) (D) 57,011 (D) (D) 51,340 Washington ....: 224,428 34,668 259,096 (D) (D) 198,507 West Virginia .: - (D) (D) - (D) (D) Wisconsin .....: 113,647 11,397 125,044 95,660 9,399 105,059 Wyoming .......: - - - - - - : United States .: 2,402,127 490,283 2,892,409 1,985,629 392,291 2,377,919 --------------------------------------------------------------------------------------------- - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. Definitions Refrigerated storages: Includes refrigerated facilities classified as general storages, plus facilities classified as storing only cheese, meat, nuts, or citrus concentrates. Public refrigerated storages: Refrigerated facilities maintained for storing food for others at specified rates per unit. Private and semiprivate refrigerated storages: Refrigerated facilities maintained by an operator to facilitate his principal function as a producer, processor, or manufacturer of food products. The space is used to store the owner's products, although some space may be used by others at specified rates per unit stored. Working space, chill rooms, and curing rooms in meat storages are not included in the storage statistics. Cooler space: Space that maintains temperatures between 0 and 50 degrees Fahrenheit. Freezer space: Space that maintains temperatures at 0 degrees Fahrenheit or lower. Gross space: Total area under refrigeration, measured from wall to wall and from floor to ceiling. Usable space: Actual area used for storing commodities. Gross space less an allowance for aisles, posts, coils, blowers, etc. Number of storages: Storages at different locations are counted separately even though operated by the same management. Statistical Methodology Survey procedures: Questionnaires were mailed about the 25th of September 2017, to operators of over 1,050 public and private cold storage warehouses. Nine hundred and fifty firms met the qualifications that their warehouses were artificially cooled to a temperature of 50 degrees Fahrenheit or lower, normally stored food products for 30 days or more and stored one of the 110 commodities reported in the Monthly Cold Storage Report. The other firms who received questionnaires either did not qualify or the plants had ceased being cold storage facilities during the past two years. The list included specialized storage facilities meeting the 30-day requirement, such as fruit houses, dairy manufacturing plants, frozen fruit, fruit juice, and vegetable processors, and poultry and meat packing plants. Wholesalers, jobbers, packer branch houses, and frozen food processors whose entire inventories are turned over more than once a month were excluded. Firms that did not respond were mailed a second request and/or phoned or visited. Estimating procedures: Data for reporting firms were added to estimates for non-reporting firms to obtain State and National totals. Estimates for non- reporting firms were set based on previous reports or administrative data. Revision policy: These data are considered final and will not be revised. Reliability: Usable reports were received from about 745 firms which represent about 78 percent of the total capacity tabulated. The numbers published should be considered minimum figures as there are cold storage firms that are not known to NASS. Special care in identifying individual plants minimizes duplication. Survey data are also subject to non-sampling errors such as omissions and mistakes in reporting and processing the data. While these errors cannot be measured directly, they are minimized by a careful review of all reported data for consistency and reasonableness. Information Contacts Listed below are the commodity specialists in the Livestock Branch of the National Agricultural Statistics Service to contact for additional information. E-mail inquiries may be sent to nass@nass.usda.gov Travis Averill, Chief, Livestock Branch .................................................... (202) 720-3570 Bruce Boess, Head, Poultry and Specialty Commodities Section ............................... (202) 720-4447 Aaron Cosgrove - Catfish Production, Egg Products, Poultry Slaughter, Trout Production Turkey Hatchery, Turkeys Raised .................................................... (202) 690-3237 Alissa Cowell-Mytar - Cold Storage, Capacity of Refrigerated Warehouses ................. (202) 720-4751 Kim Linonis - Layers, Eggs .............................................................. (202) 690-8632 Miste Salmon - Broiler Hatchery, Chicken Hatchery, Mink ................................. (202) 720-3244 Vacant - Census of Agriculture, Census of Aquaculture ................................... (202) 690-4870 Vacant - Cost of Pollination, Honey, Honey Bee Colonies ................................. (202) 690-3676 Access to NASS Reports For your convenience, you may access NASS reports and products the following ways: All reports are available electronically, at no cost, on the NASS web site: www.nass.usda.gov Both national and state specific reports are available via a free e- mail subscription. To set-up this free subscription, visit www.nass.usda.gov and click on "National" or "State" in upper right corner above "search" box to create an account and select the reports you would like to receive. For more information on NASS surveys and reports, call the NASS Agricultural Statistics Hotline at (800) 727-9540, 7:30 a.m. to 4:00 p.m. ET, or e-mail: nass@nass.usda.gov. The U.S. Department of Agriculture (USDA) prohibits discrimination against its customers, employees, and applicants for employment on the basis of race, color, national origin, age, disability, sex, gender identity, religion, reprisal, and where applicable, political beliefs, marital status, familial or parental status, sexual orientation, or all or part of an individual's income is derived from any public assistance program, or protected genetic information in employment or in any program or activity conducted or funded by the Department. (Not all prohibited bases will apply to all programs and/or employment activities.) If you wish to file a Civil Rights program complaint of discrimination, complete the USDA Program Discrimination Complaint Form (PDF), found online at http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html, or at any USDA office, or call (866) 632-9992 to request the form. You may also write a letter containing all of the information requested in the form. Send your completed complaint form or letter to us by mail at U.S. Department of Agriculture, Director, Office of Adjudication, 1400 Independence Avenue, S.W., Washington, D.C. 20250-9410, by fax (202) 690-7442 or email at program.intake@usda.gov.