Diferencia entre revisiones de «Hoja»
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{{otros usos|Hoja (desambiguación)}}
[[file:Diagram of simple leaf-es.svg|right|250px |Esquema simplificado de una hoja. ]]
[[Archivo:Getrocknet Ahornblatt.jpg|thumb|200px|Hoja seca de arce real (''[[Acer platanoides]]'').]]
[[Archivo:Fulles noves, magraner (partida de la Belenguera, Alginet, País Valencià).jpg|miniaturadeimagen|Hoja de [[granado]].]]
La '''hoja''' (del [[latín]] ''fŏlĭum'', ''fŏlĭi''; antiguamente '''foja''')<ref>{{Cita web|url=https://dle.rae.es/foja?m=form|título=foja {{!}} Definición {{!}} Diccionario de la lengua española {{!}} RAE - ASALE}}</ref> es el [[órgano (biología)|órgano]] vegetativo y generalmente aplanado de las [[Tracheophyta|plantas vasculares]], especializado principalmente para realizar la [[fotosíntesis]]. La [[morfología vegetal|morfología]] y la [[anatomía vegetal|anatomía]] de los [[tallo]]s y de las hojas están estrechamente relacionadas y, en conjunto, ambos [[órgano (biología)|órganos]] constituyen el [[vástago]] de la [[plantae|planta]]. Las hojas típicas —también llamadas [[nomófilo]]s— no son las únicas que se desarrollan durante el [[ciclo de vida (biología)|ciclo de vida]] de una planta. Desde la [[germinación]] se suceden distintos tipos de hojas —[[cotiledón|cotiledones]], hojas primordiales, [[prófilo]]s, [[bráctea]]s y [[antófilo]]s en las [[flor]]es— con formas y funciones muy diferentes entre sí. Un [[nomófilo]] consta usualmente de una [[lámina foliar|lámina]] aplanada, de un tallo corto —el [[pecíolo]]— que une la lámina al tallo y, en su base, de un par de apéndices —las [[estípula]]s—. La presencia o ausencia de estos elementos y la extrema diversidad de formas de cada uno de ellos ha generado un rico vocabulario para categorizar la multiplicidad de tipos de hojas que presentan las [[plantas vasculares]], cuya descripción se denomina [[morfología foliar]].<ref name="alg">{{Cita web |url=http://www.biologie.uni-ulm.de/lehre/botanik/allgemeinebotanik_hoppe.pdf |título= 5 Morphologie des Blattes |fechaacceso=10 de septiembre de 2011 |autor= Jürgen R. Hoppe |obra= Allgemeine Botanik |editorial= Institut für Systematische Botanik und Ökologie, Universität Ulm |ubicación=Alemania |página=56 |página=70 |idioma=alemán}}</ref>
[[Archivo:Seekiefer (Pinus halepensis) 14d 1.jpg|thumb|right| Una [[plántula]] de ''[[Pinus halepensis]]'' Las gimnospermas no tienen cotiledones.]]
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Muchas hojas tienen un tallito proximal, llamado [[pecíolo]] en el caso de los nomófilos de las espermatófitas o estípite en el caso de los frondes de los [[helecho]]s. Ese tallito usualmente es estrecho, puede ser cilíndrico o deprimido en la cara superior, o aplanado y ancho. En muchas ocasiones las hojas no tienen pecíolo y el limbo se une directamente al tallo. En esos casos la hoja se llama sésil o sentada. Cuando hay dos hojas sésiles insertas en cada [[Nudo (botánica)|nudo]], a veces se unen entre sí rodeando completamente al tallo como es el caso del clavel ''([[Dianthus]]'').<ref name="pecíolo"/>
Muchas especies presentan engrosamientos con aspecto de articulaciones, denominados [[pulvino]]s, los que están situados en la base o en el ápice del pecíolo, o [[pulvínulo]]s si se encuentran en la base de los peciólulos de las hojas compuestas. Ambos tipos de engrosamientos son hinchados, presentan una superficie arrugada y, funcionalmente, se hallan relacionados con los movimientos reversibles de las hojas que ocurren como respuesta a estímulos: las [[nastia]]s. Los pulvínulos de ciertas especies
Hay estructuras similares a pecíolos pero que, en realidad, no lo son. Por ejemplo, una hoja o parte de la hoja, normalmente en la base, que encierra parcial o totalmente al tallo por encima del nudo es una [[vaina foliar]], como ocurre en las familias de las [[gramíneas]] y en muchas [[apiáceas]]. Un ''pseudopecíolo'', por otro lado, es una estructura similar a un pecíolo que surge entre una vaina de la hoja y la lámina, como se encuentra en varias monocotiledóneas, tales como los [[Musa|bananos]] y los [[Bambusoideae|bambúes]].<ref name="pecíolo">{{Cita web |url= http://www.hiperbotanica.net/tema2/tema2_4peciolo.htm |título= Organización del cuerpo de la planta. Tema 2: Hoja, 2.4. Pecíolo y base foliar |fechaacceso= 10 de septiembre de 2010 |autor= González, A.M. & Arbo, M.M. |obra= Morfología de Plantas Vasculares |editorial= Universidad Nacional del Nordeste |ubicación= Argentina |urlarchivo= https://web.archive.org/web/20101209090004/http://www.hiperbotanica.net/tema2/tema2_4peciolo.htm |fechaarchivo= 9 de diciembre de 2010 }}</ref>
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== Usos de las hojas ==
[[Archivo:Lettuce mix.jpg|thumb|right|Varios cultivares de lechuga.]]
[[Archivo:Rosemary 'Irene' leaves.jpg|thumb|right|hojas frescas de romero.]][[Archivo:Friseesalat1 (fcm).jpg|thumb|right|Endivia.]]
[[Archivo:Elaboración de hallacas 6.jpg|thumb|Elaboración de [[Tamal|tamales]] envueltos en forma rectangular en hojas de [[Musa|plátano]].]]
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