Diferencia entre revisiones de «Poaceae»

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| name = Poáceas (Gramíneas)
| image = Standing wheat in Kansas.jpg
| image_width = 250 px
| image_caption = [[Triticum|Trigo]]
| regnum = [[Plantae]]
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[[Archivo:Weizenkorn-spanish.png|thumb|Esquema de una cariópside de gramínea, mostrando el endosperma, el embrión y diversas estructuras embrionales: el escutelo o escudete, la plúmula, la coleorriza, y el nudo cotiledonar. Rodeando a todo el endosperma se aprecia la capa de aleurona y al otro extremo del embrión, el cepillo.]]
[[Archivo:Rice embryo.png|thumb|Cariópsides de arroz (''Oryza sativa'') en corte longitudinal, los embriones se hallan teñidos de color azul, el endosperma en blanco.]]
El fruto o ''grano'' de las gramíneas es una [[cariópside]], [[fruto]] seco indehiscente, con una [[semilla]] cuya testa está soldada con el [[pericarpio]] formando una envoltura muy delgada. Esta envoltura encierra el [[embrión]] y el albumen o [[endospermo|endosperma]]. Este fruto es básicamente una variante del [[aquenio]], aunque se puede encontrar cierta variedad de frutos en la familia (ver por ejemplo Werker 1997).<ref>{{cita libro|apellidos=Werker, E.|título=Seed Anatomy [Handbuch der Pflanzenanatomie 10, 3.]|año=1997|editorial=Borntraeger|ubicación=Berlin|ISBN=}}</ref> En algunos géneros como ''[[Zizianopsis]]'' o ''[[Eleusine]],'' el pericarpio no está soldado con la semilla, de modo que el fruto es un [[aquenio]] (o un [[Aquenio#Tipos|utrículo]] según otros autores). En algunas Bambúseas el fruto es una [[núcula|nuez]] o una [[baya]], mientras en el género ''[[Sporobolus]]'' el pericarpio es mucilaginoso y deja salir a la semilla cuando se embebe en agua. Muchos géneros, como ''[[Aristida]], [[Stipa]], [[Piptochaetium]],'' ''[[Oryza]]'' y casi todas las Paníceas poseen cariópsides que se desprenden de la planta envueltas por el lemma y por la pálea. En las Andropogóneas son las glumas las que persisten encerrando a la cariópside. En ''[[Pennisetum]]'' y ''[[Cenchrus]]'' se desprende toda la espiguilla rodeada de un involucro de cerdas o de espinas. La forma de la cariópside varía mucho según los géneros, pudiendo ser casi circular como en ''[[Briza]],'' oblonga como en ''[[Hordeum]],'' lanceolada como en ''[[Poa]]'' hasta casi linear, como en ''[[Vulpia]].''
En la parte inferior de la cariópside, en visión dorsal, se aprecia el embrión más o menos elíptico cubierto por el pericarpio transparente. Por el otro lado, correspondiente al surco o sutura carpelar, se distingue, también por transparencia, la ''mácula hilar'' o ''hilo'' (o zona de unión de la semilla con el carpelo), que puede ser puntiforme, como en ''[[Poa]]'' y en las Paníceas, ovada, como en'' Briza subaristata'', o linear, como en ''[[Hordeum]], [[Vulpia]]'' o ''[[Festuca]].''
 
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[[Archivo:Oldoinyolengai.jpg|thumb|Vista de la sabana de Tanzania.]][[Archivo:Icy grass in Salzburg.jpg|thumb|Las gramíneas han desarrollado diversas adaptaciones a ambientes o condiciones extremas. En la imagen se observa una gramínea cubierta de hielo, [[Salzburgo]], [[Austria]].]]
 
Las gramíneas son una familia cosmopolita que habita desde los [[desierto]]s hasta los [[hábitat]]s de [[agua dulce]] o marinos, y todas las elevaciones salvo las más altas del planeta. En el mundo se han desarrollado extensos [[bioma]]s nativos dominados por gramíneas donde hay sequías periódicas, [[topografía]] plana o inclinada, incendios frecuentes, y en algunas ocasiones donde hay [[pastoreo (botánica)|pastoreo]] y bajo ciertas condiciones particulares de suelo. Las comunidades dominadas por los pastos suman el 24% de la vegetación del planeta, ejemplos son las [[pradera]]s de [[Norteamérica]], las [[Llanura pampeana|pampas]] de [[Sudamérica]], el "veldt" o la [[sabana]] en África, y las [[estepa]]s euroasiáticas. Por fuera de las praderas herbáceas, los bambúes leñosos desempeñan un papel central en la [[ecología]] de los bosques de [[Asia]] [[clima tropical|tropical]] y [[Clima templado|templada]].<ref name="Judd2002"/>
 
Las gramíneas han sido ecológicamente exitosas y se han diversificado extensamente debido a muchas adaptaciones clave.<ref>{{cita publicación|apellido=Sarandón|nombre=Ramiro|título=Biología poblacional del gramon (Cynodon spp., gramineae)|año=1988|páginas=189|url=http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/4709|fechaacceso=22 de abril de 2014}}</ref> La espiguilla protege a las flores pero, al mismo tiempo, permite la [[polinización]] cuando las lodículas abren el antecio. Asimismo, las espiguillas (lemmas con pelos o ganchos) poseen varias adaptaciones para la [[dispersión (Botánica)|dispersión]] del fruto. La versatilidad en los sistemas de apareamiento, incluyendo la autofecundación y la [[apomixis]], permitió a diversas especies de gramíneas ser colonizadoras exitosas de nuevos ambientes. La anatomía de la hoja, que puede ser C<sub>3</sub> o C<sub>4</sub>, permite a estas especies explorar y adaptarse a un amplio rango de hábitats. Los meristemas se hallan ubicados en la base de los entrenudos y en la base de las vainas, protegidos por toda la planta, lo que da como resultado una adaptación al pastoreo y al fuego sin igual entre todas las plantas. El desarrollo de las praderas durante el [[Mioceno]] (hace unos 25 a 5 millones de años) puede haber fomentado la evolución de los grandes herbívoros, además de representar una importante fuente de alimento y un estímulo para la evolución del ''[[Homo sapiens]]''.<ref name="Judd2002"/>
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|url=
|fechaacceso=6 de noviembre de 2007
}}</ref> Así, el tipo I tiene como hospedantes a miembros de la familia de las [[juncáceas]] y a varias subfamilias de las gramíneas. Estos hongos colonizan la totalidad del hospedante y producen sus estructuras sexuales en [[estroma (botánica)|estromas]]s que suplantan a los frutos que deberían producir las plantas, por lo que éstas pierden la capacidad de reproducirse sexualmente. La interacción es sumamente agresiva para el hospedante y determina su paulatino decaimiento. El tipo II tiene como hospedantes a las gramíneas de la subfamilia de las poóideas. No todos los individuos de la población colonizada presentan estromas en lugar de cariópsides. En los ejemplares sin síntomas externos el [[micelio]] endofítico llega a colonizar las cariópsides sin perjudicar la reproducción sexual de la planta. De esta manera, el carácter patógeno de la interacción es menor que en el caso anterior. Por último, en el tipo III, que también se da en la subfamilia de las poóideas, nunca aparecen estromas en los hospedantes; la colonización del hongo es sistémica, alcanzando a las cariópsides por medio de las cuales se propaga dicha asociación. Este tipo de interacción es considerado una simbiosis mutualista debido a que los endófitos benefician a los hospedantes aumentando su crecimiento, biomasa, tasa fotosintética, tolerancia a las heladas y sequías, resistencia a nematodos e insectos, por lo que incrementan la competitividad de sus hospedantes. Asimismo, debido a que producen [[alcaloide]]s protegen a las plantas del ataque de un amplio espectro de animales [[herbívoro]]s, constituyendo así parte de su sistema de defensa. La presencia de endófitos afecta la palatabilidad de los [[Pasto (ganadería)|pastos]] para los herbívoros y también la palatabilidad de las semillas para los pájaros granívoros, los animales que comen material infectado presentan diversos síntomas de intoxicación.<ref>{{cita publicación
|autor =Madej, C. W.
|coautores=Clay, K.
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* Gramíneas para [[césped]]: numerosas especies de los géneros ''[[Poa]], [[Lolium]], [[Festuca]], [[Axonopus]], [[Stenotaphrum]]'' y ''[[Paspalum]]'' se utilizan para formar céspedes en parques y jardines. ''[[Agrostis palustris]],'' en particular, se utiliza para formar el "green" de las canchas de [[golf]].<ref name="Parodi" />
 
* [[Gramíneas ornamentales]]. Hasta no hace muchos años las únicas gramíneas cultivadas en los jardines eran aquellas especies que conforman el [[césped]]. En la actualidad muchas gramíneas perennes de gran porte han incrementado su popularidad para ser utilizadas como elementos centrales en el diseño de parques y jardines. Esto no solamente se debe a sus características de longevidad, adaptación, rusticidad y bajo mantenimiento, sino también a sus valores ornamentales o cualidades estéticas particulares relacionados con el movimiento, la transparencia, la iluminación y los espectaculares cambios estacionales que protagonizan. Algunas de las especies que se utilizan como ornamentales son ''[[Alopecurus pratensis]], [[Cortaderia selloana]], [[Festuca glauca]], [[Imperata cylindrica]], [[Leymus condensatus]], [[Miscanthus sinensis]], [[Pennisetum setaceum]]'' y ''[[Phyllostachys aurea]],'' entre muchas otras.<ref>{{cita publicación
|autor =Puglia, M.L.
|año=2003
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* Otros usos: las gramíneas también son utilizadas para el control de la erosión y como fijadoras de [[duna]]s. Ejemplos de especies empleadas para tal fin son ''[[Sporobolus arundinaceus]],'' ''[[Panicum urvilleanum]], [[Spartina ciliata]], [[Poa lanuginosa]], [[Ammophila arenaria]]'' y ''[[Elymus arenarius]]'', entre muchas otras. Ciertos instrumentos musicales son fabricados con cañas de gramíneas, tal es el caso de la [[quena]] mediante el empleo de ''[[Arthrostylidium harmonicum]]''. Otras especies se han venido utilizando durante siglos como plantas medicinales, en particular como [[diurético]]s, como por ejemplo la grama de los boticarios ''[[Agropyron repens|Elymus repens]]'' y ''[[Cynodon dactylon]].'' Los [[bambú]]es, finalmente, son económicamente importantes en muchas áreas tropicales por sus tallos jóvenes comestibles, por su fibra utilizada para fabricar papel, por su pulpa para el rayón, y sus gruesos tallos para la construcción.
 
==Glosario de Poaceae==
:''Véase también: [[Terminología descriptiva de las plantas]]
 
Un glosario de términos generales y especializados en [[Glosario de Poaceae]]
 
== Notas ==
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== Enlaces externos ==
{{commonscat|Poaceae}}
{{wikispecies|Poaceae}}
 
* [http://www.euita.upv.es/varios/bioLOGIA/Temas%20Angiospermas/Comenilidas/Gramineas.htm Universidad Politécnica de Valencia, Biología, Gramíneas o Poáceas]
* [http://www.euita.upv.es/VARIOS/BIOLOGIA/Temas%20PDF/Gram%C3%ADneas.pdf Universidad Politécnica de Valencia, Curso de Biología, Tema Gramíneas, ''powerpoint'' profusamente ilustrado]