Oveja churra
| Churra | ||
|---|---|---|
 Carneros de raza churra | ||
| Región de origen |
 Castilla y León | |
| Características | ||
| Tipo | ovino | |
| Tamaño | Medio | |
| Pelaje | Centrífugo negro | |
| Otros datos | ||
| Utilización | Producción de leche | |
La churra es una raza ovina originaria de Castilla y León. Se trata de una de las razas autóctonas más importantes de España, tanto por su alta especialización lechera como por el elevado censo que dispone[1].
Morfología
Agrupa ovinos de perfil ligeramente subconvexo, proporciones alargadas y tamaño medio, aunque existen ecotipos de formas más pequeñas. Presentan coloración blanca con pigmentación negra característica en cabeza y extremidades. Su lana es abierta y basta muy adecuada para la fabricación de colchones[2]. Su gran aptitud lechera hace que el principal uso de la raza sea la producción de leche[1]. El formato varía mucho de una zona a otra. Generalmente presentan pesos de 73 kg en los machos y de 66 kg en las hembras y una altura a la cruz de 81 cm y 68 cm machos y hembras respectivamente, si bien los ecotipos de Salamanca y Sayago no pasan de 45-50 kg los machos y 30-35 kg las hembras.[3].
Historia de la raza
La churra es una de las razas más primitivas de la península ibérica, proveniente de Ovis aries celticus y da nombre al tronco churro. Aunque durante muchos años estuvo oscurecida por la preponderancia de la raza merina, siempre tuvo un alto significado económico en las explotaciones agrícolas del norte de las regiones de León y Castilla la Vieja[2]. También es de resaltar su participación en el desarrollo de la ganadería ovina del continente americano. Churro significa "labriego" o "labrador" por lo que existen los trajes churros, las carretas churras y la vaca churra indicando una condición ligada con la agricultura[2].
Distribución
El área de ocupación de la raza churra se circunscribe en su mayor parte al norte del río Duero, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, principalmente en las provincias de Burgos, León, Palencia, Valladolid y Zamora.
Referencias
- ↑ a b Esteban, C. (2003). Feagas, ed. Razas ganaderas españolas ovinas. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Spain. ISBN 84-491-0580-3.
- ↑ a b c Sánchez, A., & Sánchez, M. C. (1986). Razas ovinas españolas. Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, Madrid. ISBN 84-341-0203-X.
- ↑ http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/zootecnia/razas-ganaderas/razas/catalogo/autoctona-fomento/ovino/churra/datos_morfologicos.aspx
Enlaces externos
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