لاوو

Lavaux, Vineyard Terraces
میراث جهانی یونسکو
مکان	کانتون وو، سوئیس
معیار ثبت	فرهنگی: (iii), (iv), (v)
شمارهٔ ثبت	۱۲۴۳
تاریخ ثبت	2007
مساحت	۸۹۸ هکتار (۲٬۲۲۰ جریب فرنگی)
منطقه حائل	۱٬۴۰۸ هکتار (۳٬۴۸۰ جریب فرنگی)
وبگاه	www.lavaux.ch
مختصات	۴۶°۲۹′۳۱″ شمالی ۰۶°۴۴′۴۶″ شرقی / ۴۶٫۴۹۱۹۴°شمالی ۶٫۷۴۶۱۱°شرقی
	موقعیت لاوو در سوئیس

نسخهٔ قابل چاپ دیگر پشتیبانی نمی‌شود و ممکن است در زمان رندر کردن با خطا مواجه شوید. لطفاً بوکمارک‌های مرورگر خود را به‌روزرسانی کنید و در عوض از عمبکرد چاپ پیش‌فرض مرورگر خود استفاده کنید.

لاوو (Lavaux, تلفظ فرانسوی: [lavo]) یک منطقه مسکونی در کانتون وو در سوئیس است. لاوو شامل ۸۳۰ هکتار تاکستان پلکانی است که حدود ۳۰ کیلومتر وسعت دارد. این تاکستان در امتداد سواحل شمالی دریاچه ژنو رو به جنوب امتداد دارد.

اگرچه شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد انگور در این منطقه در زمان رومیان رشد می‌کرده‌است، تراس‌های انگور واقعی را می‌توان به قرن یازدهم، زمانی که صومعه‌های نظام سنت بندیکت و سیسترسی‌ها کنترل این منطقه را در دست داشتند، ردیابی کرد. لاوو از آب و هوای معتدلی بهره می‌برد، اما رویه جنوبی پلکان‌ها با انعکاس خورشید در دریاچه و دیوارهای سنگی، شخصیت مدیترانه‌ای به منطقه می‌بخشد. نوع اصلی انگور که در اینجا رشد می‌کند Chasselas نام دارد.