« Ciron de la farine » : différence entre les versions

'''''Acarus siro''''', le '''Ciron de la farine''', est une [[espèce]] d'[[Acarien]]s de la famille des [[Acaridae]] et du genre ''[[Acarus]]'' dont il s'agit de l'[[espèce type]]. Connu sous le nom ''Tyroglyphus farinae'' et sous sa [[nom vulgaire|vulgarisation]] « Tyroglyphe de la farine » durant le {{s-|XIX}} et jusque dans les années 1960 avec la révision complète du genre ''Acarus'', il a également reçu de nombreux [[Nom vernaculaire|noms vernaculaires]] plus ou moins spécifiques tels que « ciron », « mite » ou encore « artison » en [[occitan]].

L'adulte du Ciron de la farine est coloré de beige rosâtre et mesure, sans ses appendices buccaux, de {{unité|0,32 à 0,65 mm}} de long, la femelle étant plus grande que le mâle. Présent dans la plupart des pays du monde, il est l'espèce d'acariens [[Commensalisme|commensalescommensale]] des activités humaines la plus importante, se nourrissant essentiellement des [[céréale]]s et de leurs sous-produits. Mais ses choix alimentaires sont beaucoup plus larges, allant des fromages aux [[fourrure]]s animales en passant par les nids d'oiseaux et les colonies d'abeilles. Son [[Cycle de vie (biologie)|cycle de vie]] est de trois mois environ et passe par les stades successifs œuf, larve, hypope et adulte. Ses besoins biologiques, en plus de son alimentation, sont une forte humidité idéalement de {{unité|80%}} et une température supérieure à {{unité|24°C}}. En cas de pénurie, il est capable de survivre dans un stade léthargique de [[diapause]]. Ses déplacements peuvent être assurés par les [[Puce (animal)|puces]].

Il s'agit d'un [[Ravageurs des denrées stockées|ravageur des denrées stockées]] notamment des [[Stockage des céréales|céréales]] lorsqu'ilselles sont mal conservésconservées et humides ainsi que des [[fromage]]s dans les [[Laiterie (agriculture)|laiterie]]s et [[crèmerie]]s. C'est également un vecteur d'[[allergie aux acariens|allergies]], surtout chez les professionnels. Afin d'éviter les infestations, sont conseillés une bonne aération et enun simple nettoyage. En cas de nécessité, l'usage d'[[acaricide]]s chimiques ou naturels se révèle très efficace, tout comme la congélation. Cette espèce est également un [[acarien du fromage]] sélectionné depuis au moins le {{s-|XIV}} pour [[affinage du fromage|affiner]] quelques [[fromage]]s en France, mais son rôle précis dans ses apports organoleptiques et les changements biologiques qu'il induit resterestent inconnuinconnus.

C'est l'humaniste provençal [[Nicolas-Claude Fabri de Peiresc]] qui en donne la première description{{refnec}}. Mais cette espèce est formellement décrite par le naturaliste suédois [[Carl von Linné]] en 1758 et nommée selon sa [[Nom binominal|méthode binomiale]] ''Acarus siro''. Il en reconnaît deux variétés différenciées par leurs habitats, ''A. siro'' var. ''farinae'' et ''A. siro'' var. ''scabiei'' ; il pense alors que les enfants attrapent de la [[gale]] en jouant avec les acariens présents sur les déchets de farine. En 1778, son élève et compatriote [[Charles de Geer]] les considère comme des espèces à part entière sous les noms ''Acarus farinae'' et ''Acarus scabiei''. Le Danois [[Johan Christian Fabricius]] les interprètentinterprète en 1775 comme étant deux espèces radicalement différentes, la première étant l'acarien de la farine et du fromage et la deuxième l'acarien de la gale. En accord avec cette idée, le Français [[Pierre-André Latreille]] place en 1796 la première espèce dans le genre ''[[Tyroglyphus]]'', sous le nom ''Tyroglyphus farinae'', et la deuxième dans le genre ''[[Sarcopte|Sarcoptes]]'', sous le nom ''[[Sarcoptes scabiei]]'', ce que confirme le Néerlandais [[Anthonie Cornelis Oudemans]] en 1913. Le Ciron de la farine est aussi momentanément déplacé dans le genre ''Aleurobius'' par l'Italien [[Giovanni Canestrini]] en 1888, sous le nom ''Aleurobius farinae''. ''Tyroglyphus farinae'' est le nom sous lequel l'espèce est connue durant le {{s-|XIX}} et la première moitié du {{s mini-|XX}}{{Bioref|GBIF|18 décembre 2021|ref}}{{,}}<ref name=Griffiths1964/>.

Le mot « ciron » suit, au cours de son histoire, deux parcours parallèles à partir du {{s-|XII}}. Le premier parcours, populaire et naturaliste, désigne l'ensemble des [[Acari|acariens]] microscopiques vivantsvivant sur les aliments, les détritus, les végétaux et les fourrures animales ainsi que des insectes vivantsvivant dans le bois et produisant des [[vermoulure]]s rappelant la poudre du Ciron de la farine. Le deuxième parcours, médical, désigne la [[gale]] et son agent pathogène le [[Sarcopte]] (''Sarcoptes scabiei''). Seule l'utilisation d'une [[épithète spécifique]] permet alors de définir une espèce précise. Le terme « ciron » est attesté depuis 1200 en « cirun » et la deuxième moitié du {{s-|XI}} sous la forme « seiron » qui proviennent du [[Langues franciques|francique]] « seuro » du [[bas latin]] « siriones ». Ce dernier pourrait provenir du grec ancien Σίρόσ (« cavité »), une allusion à l'habitat de l'acarien de la gale. Une autre hypothèse indique que « ciron » serait étymologiquement lié au mot « cire », où l'animal serait né selon [[Aristote]]<ref name=Encyclopédie1751/>{{,}}<ref name="CNRTL-ciron">{{Lien web |titre=ciron (définition et étymologie) |url=https://www.cnrtl.fr/definition/ciron|site=Centre national de ressource textuelle et lexicale (CNRTL) |consulté le=2021-12-18}}.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |titre=ciron - définition, citations, étymologie |url=https://www.littre.org/definition/ciron |site=Littré |consulté le=2021-12-18}}.</ref>{{,}}<ref name=André2019/>{{,}}<ref name=Rey2005>{{Ouvrage |prénom1=Alain |nom1=Rey |prénom2=Danièle |nom2=Morvan |titre=Le dictionnaire culturel en langue française |volume=1 |éditeur=Dictionnaires Le Robert |date=2005 |isbn=2-85036-302-2 }}.</ref>.

''Acarus siro'' a également été récolté sur des rongeurs comme le [[Campagnol roussâtre]], le [[Rat noir]] et le [[Rat brun]], sur un [[Pinson des arbres|Pinson]] mort et dans des nids d'oiseaux comme ceux de l'[[Hirondelle]]<ref name=Griffiths1964/> ainsi que dans la fourrure d'un Castor européen<ref name="Haitlinger1991">{{Article |langue=pl |auteur=Haitlinger R. |titre=Arthropods found on European beaver (Castor fiber L.) in Poland |périodique=Wiad Parazytol. |date=1991 |volume=37 |numéro=1 |pages=107-109 |lire en ligne= }} ([http://europepmc.org/abstract/MED/1823468 résumé] en anglais).</ref>. ''A. siro'' et ses espèces proches onta aussi été récoltéesrécolté dans des colonies d'[[Abeille européenne]], d{{'}}''[[Apis cerana|Abeille asiatique]]'' et de ''[[Bombus pascuorum|Bourdon des champs]]'' où ellesil se nourrissentnourrit préférentiellement de [[pain d'abeille]]<ref name=Chmielewski1990>{{Chapitre|langue=en |auteur1=Chmielewski, W. |titre chapitre=Stored products mites (Acaroidea) in Polish bee hives. |titre ouvrage=Modern acarology. proceedings of the 8 International Congress of Acarology, held in Ceske Budejovice, Czechoslovakia |volume=I |éditeur= SPB Academic Publishing |lieu=The Hague, The Netherlands |date=6-11 August 1990 |isbn= |lire en ligne= |passage=615-619 }}.</ref>.

== BiologieCycle de vie ==

La durée de vie de l'animal est d'à peu près {{nombre|60 jours}}. La femelle produit pendant son existence près de {{nombre|200 œufs}}, pondus sur le substrat ou conservés dans son utérus jusqu'à l'éclosion. Ce stade est résistant aux températures extrêmes et à la dessiccation. De cet œuf naît la pré-larve qui est un stade immobile ne se nourrissant pas ; qui devient une larve, une forme active se nourrissant qui mue pour produire une protonymphe qui ressemble à l'adulte à l'exception de sa taille plus petite et de ses ornementations externes. Cette nymphe se transforme en hypope qui ne s'alimente pas et qui est morphologiquement adapté aux conditions environnementales défavorables où il peut survivre en état de [[diapause]] léthargique pendant plusieurs semaines en attendant d'éventuelles conditions plus clémentes. Il possède également des structures d'agrippement spécialisées qui lui permettent d'adhérer à ses hôtes pour se déplacer. De cet hypope naît une tritonymphe immobile, puis le stade adulte qui est atteint au bout de dix-neuf jours. L'accouplement commence immédiatement après la métamorphose, et a lieu plusieurs fois par jour. QuatreLa ponte débute quatre jours après, la ponte débutefécondation, et s'étale sur vingt jours. Les éléments favorables au développement du Ciron, outre l'abondance de la nourriture, sont une humidité supérieure à 60% avec un optimum situé entre 80 et 85 % et une température située entre {{unité|24 et 32°C}}<ref name=Chmielewski2000>{{Article |langue=en |auteur=Wit Chmielewski |titre=Life history parameters of Acarus siro |périodique=Fagopyrum |date=2000 |volume=17 |pages=73-75 |lire en ligne=http://lnmcp.mf.uni-lj.si/Fago/Fagopyrum/Fagopyrum/Each/Fag(17)/Fag(17)-73.pdf }}.</ref>{{,}}<ref name=Mullen&OConnor2019>{{Chapitre |langue=en |prénom1=Gary R. |nom1=Mullen |prénom2=Barry M. |nom2=OConnor |titre chapitre=Mites (Acari) |titre ouvrage=Medical and Veterinary Entomology |éditeur=Elsevier |date=2019 |isbn=978-0-12-814043-7 |doi=10.1016/b978-0-12-814043-7.00026-1 |lire en ligne=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/B9780128140437000261 |consulté le=2021-12-23 |passage=533–602}}.</ref>{{,}}<ref name=Griffiths1964/>{{,}}<ref name=Fain&Beaucournu1993/>{{,}}<ref>{{Article |langue=en |prénom1=A.M. |nom1=Cunnington |titre=Resistance of the grain mite Acarus siro L. (Acarina, Acaridae) to unfavourable physical conditions beyond the limits of its development |périodique=Agriculture, Ecosystems & Environment |volume=11 |numéro=4 |date=1984-11 |doi=10.1016/0167-8809(84)90005-7 |pages=319–339}}.</ref>.

Le ciron fait partie des acariens de « stockage ». Il infeste souvent les [[Stockage des céréales|lieux d'entreposage des céréales]] et de leurs sous-produits allant des [[Silo (stockage)|silos à grains]] jusqu'aux habitations ainsi que les fromages dans les [[Laiterie (agriculture)|laiterie]]s et [[crèmerie]]s<ref name=Wilkin1979>{{Chapitre |langue=en |prénom1=D.R. |nom1=Wilkin |titre chapitre=The control of mites in cheese stores |titre ouvrage=Recent Advances in Acarology |éditeur=Elsevier |date=1979 |isbn=978-0-12-592201-2 |doi=10.1016/b978-0-12-592201-2.50033-6 |lire en ligne=https://books.google.fr/books?hl=fr&lr=&id=cgWmBY-lihgC&oi=fnd&pg=PA221#v=onepage&q&f=false |passage=221–229}}.</ref>. Il passe généralement inaperçu jusqu'à ce qu'il se développe massivement en devenant [[Ravageurs des denrées stockées|ravageur]] quand les conditions de son développement sont réunies à savoir nourriture abondante, chaleur et humidité élevées<ref name="Gafvelin1999"/>, les grains étant consommés à partir d'un taux d'humidité de 14 %<ref name=Mullen&OConnor2019/>. Ces conditions de stockage sont courantes pour la maturation du fromage, ce qui rend difficile la prévention des infestations<ref name="Melnyk&al2010"/>. Sa présence devient visible avec ce qui s'apparente de loin à de la poussière blanchâtre ou brunâtre. On se rend compte en s'approchant que celle-ci bouge, signe qu'il s'agit en réalité d'un amas de cirons mouvant<ref name="Gafvelin1999">{{Article |langue=en |auteur1=G Gafvelin |titre=Identification and characterisation of two allergens from the dust mite Acarus siro, homologous with fatty acid-binding proteins - PubMed |périodique=International archives of allergy and immunology |volume=119 |numéro=4 |date=01-08-1999 |pages=275–281 |issn=1018-2438 |lire en ligne=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10474032 |consulté le=06-09-2020 |pmid=10474032 |doi=10.1159/000024204}}.</ref>. Cette infestation prend une odeur de menthe caractéristique<ref>{{Article |langue=en |prénom1=R.F. |nom1=Curtis |prénom2=A. |nom2=Hobson-Frohock |prénom3=G.R. |nom3=Fenwick |prénom4=J.M. |nom4=Berreen |titre=Volatile compounds from the mite Acarus siro L. in food |périodique=Journal of Stored Products Research |volume=17 |numéro=4 |date=1981-12 |doi=10.1016/0022-474X(81)90006-0 |lire en ligne=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/0022474X81900060 |consulté le=2021-12-21 |pages=197–203}}.</ref>.

Il est possible d'y adjoindre l'utilisation de produits [[acaricide]]s dans les zones concernées. Parmi eux, nombreux sont les produits efficaces. Un seul traitement au [[benzoate de benzyle]] réduit les populations d{{'}}''Acarus siro'' à néant pendant deux années<ref>{{Article |auteur=Elixmann, J.H., Bischoff, E., Jorde, W., Linskens, H.F. |titre=Changements during two years in populations of different mite dpeciesspecies in house dust before and after a single acaricidal treatment |périodique=[[Acarologia]] |date=1991 |volume=32 |numéro=4 |pages=385-398 |lire en ligne=http://www1.montpellier.inra.fr/CBGP/acarologia/article.php?id=2411 }}.</ref>. De leurs côtés, les huiles essentielles de clou de girofle, de thym, de romarin et d'agrumes se sont également montrées utiles<ref>{{Article |prénom1=Dawood SAA |nom1=Ali FS |titre=Identification and Natural Control of Mite in Ras Cheese |périodique=Journal of Food Processing & Technology |volume=06 |numéro=04 |date=2015 |doi=10.4172/2157-7110.1000435 |lire en ligne=https://www.omicsonline.org/open-access/identification-and-natural-control-of-mite-in-ras-cheese-2157-7110-1000435.php?aid=51172 |consulté le=2021-12-23}}.</ref>. De plus, un passage en congélation à {{unité|-18°C}} durant au moins 72 heures tue également la totalité des cirons<ref>{{Article |langue=en |auteur=Sinha, R.N. |titre=Effect of low temperature on the survival of some stored products mites |périodique=Acarologia |date=1964 |volume=6 |numéro=2 |pages=336-341|lire en ligne=http://www1.montpellier.inra.fr/CBGP/acarologia/article.php?id=3811 }}.</ref>. Néanmoins, des résistances sont apparues chez les acariens comme pour le [[lindane]], dès lors inutilisable dans ce cadre<ref name=Wilkin1979/>.

En France, le Ciron de la farine est notamment utilisé pour affiner le [[fromage aux artisons]] du Velay, la [[mimolette vieille]] (ou Bouleboule de Lille) et certaines [[tomme]]s, à l'instar de la [[tomme céronnée]] de Savoie, la tomme de [[Cantal (fromage)|cantal]] et quelques [[Tomme des Pyrénées|tommes des Pyrénées]], ainsi que des [[marque commerciale|marques commerciales]] comme la [[Tome de Rhuys|tomme de Rhuys]] et [[l'Estival (marque fromagère)|l'Estival]], ou encore des fromages familiaux sans noms<ref name=3vo>{{Lien web |url=http://fromagium.typepad.com/fromagium/2008/01/cirons-artisons.html |titre=Cirons, artisons : une précieuse aide pour les fromagers ! |site=Fromagium |consulté le=22 novembre 2009}}.</ref>{{,}}<ref>[[Jean Froc]], ''Balade au pays des fromages '', éditions Quae, 2007 {{ISBN|978-2759200177}}.</ref>.

Jusqu’à la mise au point des premiers [[microscopeMicroscope (instrument)|microscopemicroscopes]]s au cours de la seconde moitié du {{s-|XVII}}, le ciron est considéré comme le plus petit animal connu<ref name="Littré">« ciron », définition dans {{Ouvrage |langue=fr |auteur=[[Émile Littré]] |titre=[[Dictionnaire de la langue française]] |volume=1 |lieu=Paris |date=1873-1874 |pages totales=1408 |lire en ligne=https://www.littre.org/definition/ciron }}.</ref>{{,}}<ref name=Rey2005/>. Comme le déclarent [[Louis Jean-Marie Daubenton|Daubenton]] et [[Gabriel François Venel|Venel]] en 1751 dans l'[[Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers|encyclopédie de Diderot et d'Alembert]], il est {{citation|si petit qu'on le prend souvent pour objet de comparaison, lorsqu'on veut donner l'idée du petit volume, d'une chose presque imperceptible<ref name="Encyclopédie1751">{{Chapitre|langue=fr |auteur=[[Louis Jean-Marie Daubenton]] et [[Gabriel François Venel]] |titre chapitre=Ciron |titre ouvrage=[[Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers]] (Première édition) |volume=3 |dateannée=1751 |lire en ligne=https://fr.wikisource.org/wiki/L%E2%80%99Encyclop%C3%A9die/1re_%C3%A9dition/CIRON }}.</ref>.}} Il sert ainsi d'exemple pour symboliser l'extrême petitesse<ref name="Rey2005" />, à l'instar dedu mot « [[atome]] » qui avait jusqu'au {{s-|XVII}} un sens philosophique analogue<ref name=Rey2005/>. Ainsi [[Blaise Pascal]] qui lui consacre quelques lignes devenues célèbres dans ses ''[[Pensées (Pascal)|Pensées]]'' éditées en {{date-|1669}}, n’hésitant pas à y voir un reflet inversé de l’infini de l’[[Univers]] : {{Citation bloc|Qu'est-ce qu'un homme dans l'infini ? Qui le peut comprendre ? Mais pour lui présenter un autre prodige aussi étonnant, qu'il recherche dans ce qu'il connaît les choses les plus délicates. Qu'un ciron, par exemple, lui offre dans la petitesse de son corps des parties incomparablement plus petites, des jambes avec des jointures, des veines dans ces jambes, du sang dans ces veines, des humeurs dans ce sang, des gouttes dans ces humeurs, des vapeurs dans ces gouttes. Que divisant encore ces dernières choses, il épuise ses forces, et ses conceptions ; et que le dernier objet où il peut arriver soit maintenant celui de notre discours. Il pensera peut-être que c'est là l'extrême petitesse de la nature<ref name="CNRTL-ciron" />{{,}}<ref name="Rey2005" />{{,}}<ref>{{Ouvrage |langue=fr |auteur=[[Blaise Pascal]] |titre=[[Pensées (Pascal)|Pensées]] ({{XXII}}. Connaissance générale de l'homme, Fragment Transition {{n° |4 / 8}}) |dateannée=1669 |lire en ligne=http://www.penseesdepascal.fr/Transition/Transition4-moderne.php }}.</ref>.}} Une citation à laquelle [[Jean-Paul Sartre]] fait référence en {{date-|1943}} dans sa pièce de théâtre ''[[Les Mouches]]'' : {{citation|Rentre en toi-même, Oreste : l'univers te donne tort, et tu es un ciron dans l'univers<ref name=CNRTL-ciron/>{{,}}<ref>{{Ouvrage |auteur=[[Jean-Paul Sartre]] |titre=[[Les Mouches]] (pièce de théâtre) |éditeur=[[Éditions Gallimard|Gallimard]] |date=publiée en 1947 (créée en 1943) |passage=99 ({{nobr|Acte 3}} {{nobr|scène 2}}). }}.</ref>}}. [[Jean de La Fontaine]] évoque également l'acarien sous cet angle dans deux de ses [[Fables de La Fontaine|fables]] : ''[[s:La Besace|La Besace]]'' en {{date-|1678}} et ''[[s:La Souris métamorphosée en fille|La Souris métamorphosée en fille]]'' en 1679, où dans un de ses vers, il déclareécrit : {{citation|Dame fourmi trouva le ciron trop petit, Se croyant, pour elle, un colosse<ref name="Littré" />{{,}}<ref>{{Ouvrage |langue=fr |auteur=Jean de La Fontaine |titre=Fable : La Besace dans Fables choisies, mises en vers |éditeur=Denys Thierry & Claude Barbin |dateannée=1678 |volume=1 |passage=18-21 |lire en ligne=https://fr.wikisource.org/wiki/La_Besace }}.</ref>}}. En {{date-|1768}}, [[Voltaire]] fait aussi allusion à l'insignifiance du ciron dans une lettre à [[Madame du Deffand|{{Mme |du Deffand}}]] : {{citation bloc|La nature se moque des individus : pourvu que la grande machine de l'univers aille son train, les cirons qui l'habitent ne lui importent guère<ref name="Littré" />{{,}}<ref>{{Ouvrage |langue=fr |auteur=[[Voltaire]] |titre=lettre à [[Madame du Deffand|{{Mme |du Deffand}}]] |date=8 février 1768 }}.</ref>.}} Enfin, en {{date-|1856}}, [[Victor Hugo]] en fait également un symbole de la petitesse : {{citation bloc|Sache que tout connaît sa loi, son but, sa route ; Que, de l'astre au ciron, l'immensité s'écoute ; Que tout a conscience en la création...<ref>{{Ouvrage |langue=fr |auteur=[[Victor Hugo]] |titre=Poème : La Bouche d'ombre dans [[Les Contemplations]] |éditeur=Librairie Hachette et Cie |lieu=Paris |date=1856 |pages totales=496 |volume=3 |passage=435 }}.</ref>…}}

== Identité du Cironciron de Pascal ==

La sentencephrase de Blaise Pascal évoquant le ciron comme un reflet inversé de l’infini de l’Univers est abondamment citée dans les ouvrages récents. Que ce soient des journaux, des manuels scolaires, des revues médicales, des ouvrages de philosophie, des pamphlets politiques ou des revues naturalistes, tous font référence au ciron de Pascal comme étant le Ciron de la farine. Cependant, en se basant sur les dictionnaires et encyclopédies des {{s2-|XVI|XVII}}, les travaux de Henri M. André<ref name=André2019/> démontrent que l'acarien de Pascal est une histoire ancienne impliquant deux espèces différentes, l’acarien du fromage, ''Acarus siro'', et l'acarien de la gale, ''[[Sarcopte|Sarcoptes scabiei]]''. La première se situe dans un usage populaire du termesterme « ciron » lié au francique « seurō » déjà utilisé au {{s-|XII}} par [[Hildegarde de Bingen]] et la deuxième se situe dans une approche médicale qui se réfère au mot latin « syrones » et fait remonter son histoire à [[Trotula de Salerne]] également au {{s-|XII}}. Pourtant, les deux tendances sont fondées sur la même étymologie. Outre les arguments linguistiques, la morphologie visible à travers les dessins de l'époque montrant des écailles et des épines caractéristiques, l’évocation de l'habitat de l'acarien dans certains ouvrages, à savoir la peau, ainsi que la taille plus petite du Sarcopte, plaident en faveur de l'acarien de la gale. Les deux notions sont par exemple bien différenciées dans l'Encyclopédie éditée par Diderot et d'Alembert car elle comporte deux entrées différentes : la première entrée dite ''sciences naturelles'', rédigée par Daubenton, concerne les deux espèces tandis que la seconde dite ''médecine'', composée par Venel, ne traite que de l'acarien de la gale<ref name="Encyclopédie1751"/>. En définitive, le ciron de Latreille n'est pas celui de Pascal<ref name=André2019>{{Article |prénom1=Henri M. |nom1=André |titre=The true identity of Pascal’s mite and the diachronic use of ciron |périodique=Acarologia |volume=59 |numéro=2 |date=2019-06-30 |doi=10.24349/acarologia/20194330 |lire en ligne=https://www1.montpellier.inrae.fr/CBGP/acarologia/article.php?id=4330 |consulté le=2021-12-23 |pages=261–278}}.</ref>.

* {{Article |prénom1=D. A. |nom1=Griffiths |titre=A revision of the genus Acarus L., 1758 (Acaridae, Acarina) |périodique=Bulletin of the British Museum (Natural History) |volume=11 |date=1964 |issn=0007-1498 |doi=10.5962/bhl.part.4722 |lire en ligne=http://www.biodiversitylibrary.org/part/4722 |pages=415–464}}

* {{Article |langue=en |prénom1=J. P. |nom1=Melnyk |prénom2=A. |nom2=Smith |prénom3=C. |nom3=Scott-Dupree |prénom4=M. F. |nom4=Marcone |titre=Identification of cheese mite species inoculated on Mimolette and Milbenkase cheese through cryogenic scanning electron microscopy |périodique=Journal of Dairy Science |volume=93 |numéro=8 |date=2010-08 |doi=10.3168/jds.2009-2937 |pages=3461–3468}}