« Évaporation » : différence entre les versions
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→Description : L'interface entre le liquide et le gaz s'appelle la Couche de Knudsen. |
→Description : Les mêmes effets sur un solide conduisent à sa sublimation. |
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Les sciences ont montré que la quantité de liquide projetée dans l'air dépend de la température de liquide, de la quantité de liquide déjà présente dans l'air et de ce que les scientifiques appellent la [[pression de vapeur saturante]].
Les mêmes effets sur un solide conduisent à sa [[Sublimation (physique)|sublimation]].
===Description physique===
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