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« Canard de Saxe » : différence entre les versions

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{{Infobox Race
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| dimorphisme sexuel = Plumage
⚫
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Le '''canard de Saxe''' (en allemandːSachsenente) est un [[canard domestique]] sélectionné en 1934 par Albert Franz à [[Chemnitz]] en [[État libre de Saxe|Saxe]] avec un plumage bleu-blond. Fragilisé par la [[Seconde Guerre mondiale]], il a été reconnu comme race à part entière en 1957<ref>{{de}} Platzbecker, Martin: ''Der große Geflügelstandard in Farbe'', Band 3, Wassergeflügel: Gänse und Enten. Oertel + Spörer, 2005, ISBN 3-88627-529-9, p. 132</ref>.
Le '''canard de Saxe''' (en allemandːSachsenente) est un [[canard domestique]] sélectionné en 1934 par Albert Franz à [[Chemnitz]] en [[État libre de Saxe|Saxe]] avec un plumage bleu-blond. Fragilisé par la [[Seconde Guerre mondiale]], il a été reconnu comme race à part entière en 1957<ref>{{de}} Platzbecker, Martin: ''Der große Geflügelstandard in Farbe'', Band 3, Wassergeflügel: Gänse und Enten. Oertel + Spörer, 2005, {{ISBN|3-88627-529-9}}, p. 132</ref>.
== Histoire ==
== Histoire ==
C'est en 1924 que l'éleveur Albert Franz croise le [[canard de Rouen]] avec un [[canard de Poméranie]] bleu. Il obtient au bout de huit ans le coloris souhaité. Ensuite il le croise avec un [[canard de Pékin]] de la variété allemande<ref name="lfulg">{{de}} ''Die Sachsenente'', p. 43, in: Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie: ''Gefährdete einheimische Nutztierrassen in Sachsen.'' Basis genetischer Vielfalt und wertvolles Kulturgut. Dresde, 2010 ([http://www.landwirtschaft.sachsen.de/landwirtschaft/download/Internet-Nutztierrassen%281%29.pdf online], PDF, 3,46 MB)</ref>, il est possible aussi qu'il l'ait croisé avec un [[Orpington (canard)|orpington]].
C'est en 1924 que l'éleveur Albert Franz croise le [[canard de Rouen]] avec un [[canard de Poméranie]] bleu. Il obtient au bout de huit ans le coloris souhaité. Ensuite il le croise avec un [[canard de Pékin]] de la variété allemande<ref name="lfulg">{{de}} ''Die Sachsenente'', p. 43, in: Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie: ''Gefährdete einheimische Nutztierrassen in Sachsen.'' Basis genetischer Vielfalt und wertvolles Kulturgut. Dresde, 2010 ([http://www.landwirtschaft.sachsen.de/landwirtschaft/download/Internet-Nutztierrassen%281%29.pdf online], PDF, 3,46 MB)</ref>, il est possible aussi qu'il l'ait croisé avec un [[Orpington (canard)|orpington]].


Franz présente les premiers individus en 1934 à [[Chemnitz|Chemnitz-Altendorf]]. Mais la population est décimée à cause de la guerre et il reprend ses recherches en 1952. La race est enfin reconnue en 1957 en [[Allemagne de l'Est]]. En 1958, c'est au tour de l'[[Allemagne de l'Ouest]] avec la formation d'une association d'éleveurs<ref name="lfulg" />. La race est diffusée rapidement à l'étrangerː en 1965 en [[Suisse]] et en 1968 en [[France]], plus tard en [[Angleterre]] et seulement en 1984 aux [[États-Unis]]. Aujourd'hui, cette race se trouve aux quatre coins du monde et bénéficie de la protection de l'[[Entente européenne d'aviculture et de cuniculture]] avec un standard officiel bien fixé par le [[Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter]]<ref>{{de}} [http://www.bdrg.de/?redid=350471], Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter e.V., Rassetafeln des Groß- und Wassergeflügels, Sachsenenten Blau-Gelb</ref>. Elle obtient son standard officiel aux États-Unis en l'an 2000 <ref>American Poultry Association</ref>.
Franz présente les premiers individus en 1934 à [[Chemnitz|Chemnitz-Altendorf]]. Mais la population est décimée à cause de la guerre et il reprend ses recherches en 1952. La race est enfin reconnue en 1957 en [[Allemagne de l'Est]]. En 1958, c'est au tour de l'[[Allemagne de l'Ouest]] avec la formation d'une association d'éleveurs<ref name="lfulg" />. La race est diffusée rapidement à l'étrangerː en 1965 en [[Suisse]] et en 1968 en [[France]], plus tard en [[Angleterre]] où elle figure parmi les [[races reconnues par le British Poultry Standard]], et seulement en 1984 aux [[États-Unis]]. Aujourd'hui, cette race se trouve aux quatre coins du monde et bénéficie de la protection de l'[[Entente européenne d'aviculture et de cuniculture]] avec un standard officiel bien fixé par le [[Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter]]<ref>{{de}} [http://www.bdrg.de/?redid=350471], Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter e.V., Rassetafeln des Groß- und Wassergeflügels, Sachsenenten Blau-Gelb</ref>. Elle obtient son standard officiel aux États-Unis en l'an 2000 <ref>American Poultry Association</ref>.


== Description ==
== Description ==
La modèle de reproduction de cette race est une forme forte, mais pas trop maladroite, avec un port horizontal, une poitrine large, un ventre arqué, et un cou pas trop mince. Le coloris du plumage est clair avec des plumes bien serrées et beaucoup de [[duvet]]. . Le mâle est bleu sur la tête et sur le cou avec un collier blanc. Sa poitrine est de couleur châtain. La cane est beige orangé. La tête montre des deux côtés deux lignes de couleur blanche, la ligne supérieure s'étend derrière l'œil; l'inférieure, sous l'œil.
La modèle de reproduction de cette race est une forme forte, mais pas trop maladroite, avec un port horizontal, une poitrine large, un ventre arqué, et un cou pas trop mince. Le coloris du plumage est clair avec des plumes bien serrées et beaucoup de duvet. . Le mâle est bleu sur la tête et sur le cou avec un collier blanc. Sa poitrine est de couleur châtain. La cane est beige orangé. La tête montre des deux côtés deux lignes de couleur blanche, la ligne supérieure s'étend derrière l'œil; l'inférieure, sous l'œil.


Le mâle peut atteindre 3,5 kg et la femelle 3 kg.
Le mâle peut atteindre 3,5 kg et la femelle 3 kg.
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== Bibliographie ==
== Bibliographie ==
*Dr Alain Fournier, ''L'Élevage des oies et des canards'', 2005, éd. Artémis, p. 48
*Dr Alain Fournier, ''L'Élevage des oies et des canards'', 2005, éd. Artémis, p. 48
*{{de}} Platzbecker, Martin: ''Der große Geflügelstandard in Farbe'', vol. III, Wassergeflügel: Gänse und Enten. Oertel + Spörer, 2005, ISBN 3-88627-529-9, pp. 131–133
*{{de}} Platzbecker, Martin: ''Der große Geflügelstandard in Farbe'', vol. III, Wassergeflügel: Gänse und Enten. Oertel + Spörer, 2005, {{ISBN|3-88627-529-9}}, pp. 131–133
*{{de}} Schmidt, Horst: ''Taschenatlas Groß- und Wassergeflügel''. éd. Eugen Ulmer KG Stuttgart, 2008, ISBN 978-3-8001-5393-0
*{{de}} Schmidt, Horst: ''Taschenatlas Groß- und Wassergeflügel''. éd. Eugen Ulmer KG Stuttgart, 2008, {{ISBN|978-3-8001-5393-0}}
*{{de}} Pingel, Heinz: ''Die Hausenten''. A. Ziemsen Verlag, Lutherstadt Wittenberg, 1989, ISBN 3-7403-0168-6
*{{de}} Pingel, Heinz: ''Die Hausenten''. A. Ziemsen Verlag, Lutherstadt Wittenberg, 1989, {{ISBN|3-7403-0168-6}}


== Voir aussi ==
== Voir aussi ==
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*{{de}} [http://www.enten-sv.de/Aktuelles/sachsen.pdf Paul-Erwin Oswald: ''Die Sachsenenten''] (PDF; 80&nbsp;kB), www.enten-sv.de: Entenrassen in Wort Bild
*{{de}} [http://www.enten-sv.de/Aktuelles/sachsen.pdf Paul-Erwin Oswald: ''Die Sachsenenten''] (PDF; 80&nbsp;kB), www.enten-sv.de: Entenrassen in Wort Bild
*{{de}} [http://www.bdrg.de/?redid=350471 Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter e.V.: ''Rassetafeln des Groß- und Wassergeflügels, Sachsenenten Blau-Gelb''], www.bdrg.de
*{{de}} [http://www.bdrg.de/?redid=350471 Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter e.V.: ''Rassetafeln des Groß- und Wassergeflügels, Sachsenenten Blau-Gelb''], www.bdrg.de
*{{de}} [http://www.meiertanja.com/sachsenente Rassebeschreibung Sachsenente], Tanja Meier, 29 janvier 2008
*{{de}} [http://www.meiertanja.com/sachsenente Rassebeschreibung Sachsenente], Tanja Meier, {{date-|29 janvier 2008}}
*{{de}} [https://www.youtube.com/watch?v=EtDCSxM93RY/''Sachsenente'' kurz vorgestellt], vidéo sur [[You Tube]]
*{{de}} [https://www.youtube.com/watch?v=EtDCSxM93RY/''Sachsenente'' kurz vorgestellt], vidéo sur [[You Tube]]
== Source de la traduction ==
== Source de la traduction ==
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[[Catégorie:Saxe]]
[[Catégorie:Saxe]]
[[Catégorie:Race de canard|Saxe]]
[[Catégorie:Race de canard originaire d'Allemagne|Saxe]]
[[Catégorie:Race animale originaire d'Allemagne]]

Dernière version du 27 août 2024 à 21:31

Canard de Saxe
Cane de Saxe
Cane de Saxe
Région d’origine
Région Saxe, Drapeau de l'Allemagne Allemagne
Caractéristiques
Dimorphisme sexuel Plumage
Poids Canard : 3,5 kg
Cane : 3 kg
Plumage Bleu-fauve truité
Bec Mâle : jaune avec nuance verdâtre, onglet clair.
Femelle : Jaune brunâtre, onglet clair.
Pieds Tarses jaune foncé.
Diamètres des bagues :
18 mm pour les deux sexes.
Autre
Diffusion Race commune
Utilisation Ponte et chair.
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Têtes d'un couple.
Œufs de la cane de Saxe.

Le canard de Saxe (en allemandːSachsenente) est un canard domestique sélectionné en 1934 par Albert Franz à Chemnitz en Saxe avec un plumage bleu-blond. Fragilisé par la Seconde Guerre mondiale, il a été reconnu comme race à part entière en 1957[1].

Histoire

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C'est en 1924 que l'éleveur Albert Franz croise le canard de Rouen avec un canard de Poméranie bleu. Il obtient au bout de huit ans le coloris souhaité. Ensuite il le croise avec un canard de Pékin de la variété allemande[2], il est possible aussi qu'il l'ait croisé avec un orpington.

Franz présente les premiers individus en 1934 à Chemnitz-Altendorf. Mais la population est décimée à cause de la guerre et il reprend ses recherches en 1952. La race est enfin reconnue en 1957 en Allemagne de l'Est. En 1958, c'est au tour de l'Allemagne de l'Ouest avec la formation d'une association d'éleveurs[2]. La race est diffusée rapidement à l'étrangerː en 1965 en Suisse et en 1968 en France, plus tard en Angleterre où elle figure parmi les races reconnues par le British Poultry Standard, et seulement en 1984 aux États-Unis. Aujourd'hui, cette race se trouve aux quatre coins du monde et bénéficie de la protection de l'Entente européenne d'aviculture et de cuniculture avec un standard officiel bien fixé par le Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter[3]. Elle obtient son standard officiel aux États-Unis en l'an 2000 [4].

Description

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La modèle de reproduction de cette race est une forme forte, mais pas trop maladroite, avec un port horizontal, une poitrine large, un ventre arqué, et un cou pas trop mince. Le coloris du plumage est clair avec des plumes bien serrées et beaucoup de duvet. . Le mâle est bleu sur la tête et sur le cou avec un collier blanc. Sa poitrine est de couleur châtain. La cane est beige orangé. La tête montre des deux côtés deux lignes de couleur blanche, la ligne supérieure s'étend derrière l'œil; l'inférieure, sous l'œil.

Le mâle peut atteindre 3,5 kg et la femelle 3 kg.

Notes et références

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  1. ↑ (de) Platzbecker, Martin: Der große Geflügelstandard in Farbe, Band 3, Wassergeflügel: Gänse und Enten. Oertel + Spörer, 2005, (ISBN 3-88627-529-9), p. 132
  2. ↑ a et b (de) Die Sachsenente, p. 43, in: Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie: Gefährdete einheimische Nutztierrassen in Sachsen. Basis genetischer Vielfalt und wertvolles Kulturgut. Dresde, 2010 (online, PDF, 3,46 MB)
  3. ↑ (de) [1], Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter e.V., Rassetafeln des Groß- und Wassergeflügels, Sachsenenten Blau-Gelb
  4. ↑ American Poultry Association

Bibliographie

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  • Dr Alain Fournier, L'Élevage des oies et des canards, 2005, éd. Artémis, p. 48
  • (de) Platzbecker, Martin: Der große Geflügelstandard in Farbe, vol. III, Wassergeflügel: Gänse und Enten. Oertel + Spörer, 2005, (ISBN 3-88627-529-9), pp. 131–133
  • (de) Schmidt, Horst: Taschenatlas Groß- und Wassergeflügel. éd. Eugen Ulmer KG Stuttgart, 2008, (ISBN 978-3-8001-5393-0)
  • (de) Pingel, Heinz: Die Hausenten. A. Ziemsen Verlag, Lutherstadt Wittenberg, 1989, (ISBN 3-7403-0168-6)

Voir aussi

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Liens externes

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Source de la traduction

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