« Évaporation » : différence entre les versions
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Version du 5 mars 2004 à 18:01
L'évaporation (ou vaporisation) est une des 6 transformations fondamentales de la physique. Elle consiste à passer de l'état liquide à l'état gazeux.
Cette opération demande en générale une quantité d'énergie non négligeable, ce qui permet la régulation de température chez les homéothermes ou la consommation d'énergie fossiles ou renouvelable pour notre société industrielle.
L'évaporation est un phénomène important indispensable dans le cycle de la vie. Le cycle bien connu de l'eau (eau liquide devient nuage, puis retombe en pluie ou neige) nécessite cette étape. Elle est extrêmement présente dans tous les mécanismes de conversion d'énergie. Par exemple, l'énergie libérée par la fission nucléaire est utilisée pour vaporiser du sodium (système primaire de refroidissement) qui sera liquéfié en transmettant son énergie au circuit secondaire contenant de l'eau qui se vaporise et s'envole en fumée. Le même phénomène est à l'œuvre dans la locomotive à vapeur où l'énergie du charbon est utilisée après vaporisation d'eau, la vapeur dégagée servant à actionner les pistons du moteur.
Mots associès
- vaporisation,
- évapotranspiration (pour les plantes),
- vapeur