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« Élevage laitier » : différence entre les versions

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* ''Ruet Fabien''. [http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/quad_0987-1381_2004_num_56_1_1650 De la vache machine en élevage laitier]. Quaderni. N°56, Hiver 2004/2005. Agriculture et technologies. p. 59-69.
* ''Ruet Fabien''. [http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/quad_0987-1381_2004_num_56_1_1650 De la vache machine en élevage laitier]. Quaderni. N°56, Hiver 2004/2005. Agriculture et technologies. p. 59-69.

* ''Philippe Rouault. ''[http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Analyse_comparee_competitivite_IAA_Rapport_Philippe_Rouault.pdf Analyse comparée de la compétitivité des industries agroalimentaires françaises par rapport à leurs concurrentes européennes]{{pdf}} Rapport gouvernemental, octobre 2010 : Rendement laitier p.85


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Version du 6 novembre 2010 à 13:36

L'élevage laitier est un ensemble d'activité d'élevage visant à produire du lait, généralement à partir d'un élevage bovin (Bos taurus), mais aussi d'un élevage ovin (Mouton), d'un élevage caprin (Chèvre) ou voir d'un élevage équin (Cheval)[1].

Notes et références

  1. (fr)« Le travail d’astreinte en élevage bovin laitier », sur www.inst-elevage.asso.fr (consulté le )

Liens internes

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Liens externes