Point d'écoulement

Dans l'industrie pétrolière, le point d'écoulement d'un produit est la température à laquelle le produit commence à s'écouler. On mesure souvent le point d'écoulement d'un brut, d'un gazole, d'un résidu ou d'un fioul. La technique et la procédure de la mesure sont définies par des normes françaises (NF), anglaises (IP) ou américaines (ASTM). Cette précision est nécessaire car il existe dans l'industrie de chaque pays plusieurs normes (l'industrie électrique a sa norme, l'industrie de l'informatique a la sienne par exemple).