Gallon
Le gallon (symbole: gal) est une unité de volume utilisé pour mesurer les liquides.
- Le gallon impérial (symbole gal GB) utilisé dans le système d'unité impérial vaut 4.54609 litres.
- Le gallon américain (symbole gal US) utilisé dans le système d'unité américain vaut 3.78541 litres.
À une époque, le volume d'un gallon dépandait de ce qui était mesuré, et où la mesure était faite. Cependant, au 19e siècle, deux définitions étaient d'usage commun. Le gallon de vin, qui prenait la valeur de 231 pouces cube, et le gallon d'ale qui lui avait la valeur de 282 pouces cube.
En 1824, la Grande-Bretagne adopta une mesure proche du gallon d'ale, cette mesure devint le gallon impérial. Le gallon impérial est basé sur le volumde de 10 livres d'eau distillé pesé à la pression de 30 pouce de mercure et à une température de 62° Fahrenheit (ce qui donne 277.41945 pouce cube).
Pendant ce temps, les États-Unis avaient déjà standardisé leur mesure sur le gallon de vin. Il fut alors défini comme le volume d'un cylindre de 6 pouces de long par 7 pouces de diamètre, ou 230.907 pouces cube. De nos jours, le gallon américain est défini comme étant exactement 231 pouces cube. Le gallon impérial est environ un cinquième plus gros qu'un gallon américain.
Et le gallon impérial et le gallon américain valent 8 pintes. Cependant, la pinte américaine est équivalent à 16 onces liquide alors que la pinte impériale vaut 20 onces liquide. Ceci implique qu'une once liquide américaine vaut environ 1.8047 pouces cube alors que l'once liquide impériale vaut quant à elle environ 1.7339 pouces cube. Une once liquide américaine constitue un volume plus grand que l'once impériale, alors que le gallon américain est plus petit que le gallon impérial.