經濟一週 EDigest

經一全新系列CHAT Mastermind （途經大腦）專門探討品牌建設和市場趨勢，帶你深入品牌的「大腦」。每集，我們邀請市場營銷和商業高管分享他們如何精心打造知名品牌，以及他們對行業發展的獨到見解。 首集有恒生銀行市場推廣總監 Jordan Cheung，在早前 IAB Hong Kong舉辦IAB HK數碼大獎頒獎典禮2023，恒生成為這大贏家之一，合共獲得一金兩銀，由吳君如擔任CFO（Chief Family Officer）的優越理財附加「Family+戶口」獲得「最佳品牌推廣獎」金獎；至於音樂人Gareth.T湯令山參與的Preferred banking「爆新技Carry自己⸺召喚全城刷技大神」同時獲得「最佳創新內容策劃獎」及「最佳數據分析及應用獎」銀獎。 Jordan指恒生銀行一向重視創新，每年都預留充足的資源，籌備突破性的營銷策略；同時與不同的夥伴建立關係，透過1+1大於2的方式，推動香港全面創新。 隨著時間推移，Z世代逐漸長大，他們在互聯網蓬勃的時代出生，求學時期經已離不開線上世界，現時開始進入社會工作，購買力亦開始上升，成為消費市場的生力軍。 2023年，恒生推出「爆新技Carry自己」企劃之前，團隊與Z世代進行深入溝通，包括請來管理培訓生（MT）組成焦點小組，同時進行街訪，結果讓他們發現數個有趣的特點。 Jordan：「Z世代不喜歡說教，因為學校已經聽得太多，日常生活之中可免則免，所以我們的推廣活動避免說教，而是陪著他們一起做，一起『升呢』。」 以前的推廣活動較為單向，推出電視廣告片及戶外廣告經已足夠，但是近年講求更多元素，尤其是互動。 一齊聽聽他更多的Marketing心得啦！ #EDigest #Interview #CHATMastermind #Finance #Banking #Content #Creativity #SocialMedia #Digitalmarketing #Martech #Data #ESG #MarketingTips #Marketing

【#經一圖解 】2024巴黎奧運正進行得如火如荼，港隊運動員表現亮眼，張家朗成功衛冕男子花劍金牌、江旻憓奪女子重劍金牌，何詩蓓剛暫獲女子200米自由泳銅牌，香港市民都非常振奮！ 根據 香港賽馬會2023年推出的「賽馬會優秀運動員獎勵計劃」，摘金的張家朗及江旻憓可獲600萬元獎金，取得銅牌的何詩蓓獲150萬元；乒乓球混雙組合黃鎮廷/杜凱琹雖失落獎牌，但團隊賽躋身第四，亦有150萬元獎金；而羽毛球混雙組合鄧俊文/謝影雪已晉身八強，亦至少獲發75萬元獎金。 由於張家朗是林大輝中學舊生，他亦獲「林大輝慈善基金」頒獎獎勵金300萬元。 此外，本港多家機構及企業也紛紛為運動員送上鼓勵。如 香港鐵路有限公司早前宣布所有於巴黎奧運及殘運會奪牌的本地運動員，可獲終身免費任搭港鐵車票；The Kowloon Motor Bus Company (1933) Limited宣布所有出戰巴黎奧運的中國香港代表團成員，可在一年內免費乘搭九巴和龍運巴士，以及向港隊運動員送贈巴士命名權。 旅行社東瀛遊宣布所有出戰巴黎的35名港隊運動員，可一年免費入住公司旗下位於日本沖繩的酒店；叙福樓主席黃傑龍發文稱，會為張家朗的餐廳會籍充值10萬元，邀請他到旗下餐廳用餐，更指「唔夠話我知，隨時加」。 除了港隊成員外，廣大市民同樣受惠，如 大灣區航空 送出50套任何航點來回機票（不包括燃油附加費及稅）、香港快運推出台北、台中及高雄「輕便飛」特價單程機票，票價低至1元；Pizza Hut宣布堂食任何必勝批都可免費加菠蘿，另外亦有多個商場、餐飲品牌推出不同限時優惠，全城同慶。 Jardine Restaurant Group 信和集團 PURE Group LHGroup #EDigest #Infograhpic #HongKong #TeamHongKong #Sports #Olympics #張家朗 #男子花劍 #何詩蓓 #200米自由泳 #江旻憓 #女子重劍 #港隊 #香港運動員 #巴黎奧運 #2024奧運 #奧運會 #經濟一週 

全文：https://lnkd.in/gXiS_yuN 【#經一封面 】最近主打一人概念的LE-TA-SU一人一鍋，在沙田新城市廣場第一期開業，這是 香港美心集團旗下日式餐飲業務，與日本飲食集團DINING INNOVATION GROUP合作引進的全新品牌。DINING INNOVATION GROUP創辦人西山知義被譽為「外食之神樣」（餐飲之神），至今累計開設逾2,000間餐廳，包括近期大熱的燒肉LIKE。 LE-TA-SU一人一鍋的座位編排具有彈性，尤其適合人數較少的組合，例如兩人至四人，當然也可以讓一大班人一起享用火鍋。美心集團日式連鎖餐飲營運主管–悠閒品牌陳冠忠說：「如果較多一人顧客，我們會先安排到專為一個人而設計的座位，然後才是其他座位。一人餐飲是全球趨勢，愈來愈多人接受一人用餐，獨享自由的時間。」 西山知義首先將烤肉店平民化，再推出一人燒肉模式，將餐飲業的一人經濟推至更高境界。 LE-TA-SU一人一鍋在日本共有10間，雖然是一人一鍋，但是屬放題形式。西山知義說：「對於日本人來說，夏天不會吃火鍋，LE-TA-SU一人一鍋的生意主要集中在冬季，有明顯旺季、淡季之分。」 烤肉平民化 至於為何在香港推出一人用餐的概念？這是因為與美心日式餐飲合作的起源是燒肉LIKE，該品牌的一人烤肉概念，大受港人歡迎，所以引入LE-TA-SU的時候，便想到一人用餐的概念。「香港人全年都會吃火鍋，相信一人用餐的概念，能夠獲得顧客的喜愛。」 現年58歲的西山知義，六歲的時候，跟隨做生意的父親，首次來到香港旅遊。「我們到過香港的第二年，父親生意失敗，公司關門大吉，我覺得很不忿氣，所以立志成為企業家。」西山知義並沒有完成大學課程，最先在一間地產代理公司工作，他的目標很清晰，就是學懂營運之後自立門戶，所以一年之後便自行創業，於1986年開設地產代理公司，當時他20歲，在日本是成人之年。地產代理業務做了10年，他覺得自己做得不是太好，也沒有賺到很多錢，最終毅然選擇其他賽道。西山知義雖然很喜歡吃烤肉，但是價格較為高昂，不是經常可以享用，因而決定創立一間價格大眾化的烤肉店。當時西山知義新婚不久，在東京三軒茶屋附近，開設了一間只有16個座位的烤肉店。「我完全沒有飲食業的經驗，所以參考不同的書籍、設計餐牌、在家調配秘製醬汁，與新婚的太太開始做起烤肉店。」開業初期，烤肉店的生意並不太好，西山知義為提供意見的顧客給予300日圓的折扣，他全部細心地記錄下來，烤肉店打烊之後，再慢慢翻看，然後逐一改善。堅持了四個月之後，烤肉店的顧客慢慢多起來，並且出現人龍，西山知義乘勝追擊，增加分店數目，同時構思其他品牌。 公司成功上市後，西山知義挑戰自己，涉足其他業務，包括收購am/pm便利店及超市業務，高峰時期分店總數達1,600間，當中有些品牌拓展至海外，包括香港。 「當時我以為自己天下無敵，甚麼都懂得做，可是後來管理不善，我以管理層收購的形式將公司私有化，然後有基金公司投資進來，我正想將公司重整，然後再次上市，可是這時基金公司將股份沽出，讓我沒有翻身的機會。」 雖然感到萬分的不忿氣，西山知義只有接受現實，並且決心由零開始，六年前再次挑戰飲食業，成立DINING INNOVATION GROUP，開設燒鳥店Sumire，不久便推出燒肉LIKE。現時Sumire在日本共有85間；燒肉LIKE則有約90間。 #EDigest #Interview #CoverStory #SoloEconomy #SingleEconomy #FoodandBeverage #Entrepreneur #Business #JapanBrands #Franchise #HongKong

足本影片：https://lnkd.in/gSG4AA9r 【#PossibleDialgoue 】社會上經常對Gen Z貼上各種標簽，認為他們是「躺平族」或「不負責任」的一代。然而，麥明詩觀察到這些標簽往往忽略了Gen Z內心深處的熱情和對真實的追求。她認為，這種世代間的誤解需要通過平台來解決。透過MELO Program，麥明詩希望年輕一代與社會之間，建立更真實和有意義的聯繫。 身為Gen Y的麥明詩，通過MELO Program多了與年輕人交流，明白他們的做事方式、潮語和文化和她那一代有所不同。 麥明詩解釋，這些年輕人可能並不在乎傳統的職業成就，而是更關心環保和平等議題。 「我會想，你們是否想升職、想加薪、想做到甚麼職位？可能他們不是想這些，於是在我們的角度會覺得他們不努力了。」 她續指：「但他們的角度是，我想做一些事是可以關乎環保、平等，而他們會為了這些事躺平地做，他們就會get it done。」 Project Melo Louisa Mak Kenny Lam Arthur Shek Stephanie Lo #EDigest #Interview #GenZ #BeReal #SocialMedia #Careerplanning #GenY #Millennials #Values #Affirmativeaction #sustainability #management #communications

今個夏天，香港天氣持續酷熱，氣候變化帶來的影響愈趨明顯，企業除了做生意外，還要顧及環境保護，配合近年流行的ESG風潮。7CAFÉ在本港擁有超過700間分店，為全港最大咖啡銷售網絡，讓顧客享受方便快捷、具有質素並價格相宜的香濃即磨咖啡。7-Eleven剛於7月初啟動全港首個可持續發展的綠色循環⸺《啡We Green咖啡渣再生企劃》，由慈善機構膳心連基金協助，收集7CAFÉ的咖啡渣予本地的老友記慈善農莊。老友記慈善農莊透過廚餘機，將咖啡渣轉化成有機肥料，種植有機新鮮蔬菜，捐贈給全港10間慈善機構，包括北河同行、膳心坊、離島婦聯、啓愛共融基金等，並將蔬菜烹調成熱餐，給予有需要的人士。 7-Eleven香港及澳門常務董事劉家昌說：「食物安全是這個計劃的首要考量，在集團食物安全團隊的協助下，我們與膳心連基金共同制定了完善程序，由收集咖啡渣、回倉、送到農莊，到出產有機蔬菜送到慈善團體手上，均由7-Eleven及膳心連運輸團隊負責，務求將健康新鮮的食物安全送給有需要人士。」 7-Eleven出資協助老友記慈善農莊興建有機肥料製作基地，在店舖收集咖啡渣，並安排自家車隊定期運送到農莊，透過廚餘機將其轉化成有機肥料，栽種有機蔬菜。老友記慈善農莊成立七年，共有逾500名義工，大部分是退休人士，他們需要接受培訓，確保農作物的品質，善用咖啡渣栽種時令蔬菜，夏天適合種植通菜及西洋菜等。 此前7-Eleven已與膳心連基金、北河同行等社福機構建立合作關係，發覺本港社福機構生態相對完善，因而期望透過創新意念，為社會帶來更多轉變。這個企劃的目標，是一年內回收約125萬杯7CAFÉ即磨咖啡飲品的咖啡渣，交給農莊轉化成約10,125kg天然肥料，預計可栽種出約4,000公斤的有機農作物，惠及10,000名有需要人士，以及減少因棄置廚餘而造成的19,256公斤溫室氣體排放。 DFI Retail Group Alex Liu #EDigest #Interview #ESG #Sustainability #Recycling #Upcycling #Farmtech #Farming #Foodwaste #Carbonnetural #NetZero

【The Mira Hong Kong 開托自動化創新服務 致力為客戶提供奢華體驗】 即睇The Mira Hong Kong得獎分享>>>https://lnkd.in/gpmYHCtN 恭喜The Mira Hong Kong於「經一品牌大獎2024」中榮膺「最佳活動酒店」！作為香港尖沙咀的地標性設計酒店，The Mira Hong Kong以其獨特的設計風格、奢華的設施和卓越的服務，成為香港酒店業的翹楚。酒店不僅是Design Hotels™的成員，更是城中名人及企業舉辦盛宴的首選之地，其專業團隊致力於為賓客打造難忘的體驗。 The Mira Hong Kong提供492間無煙客房，包括56間套房與特式套房，並設有5間屢獲殊榮的餐廳及縱寵水療體驗。酒店位於交通便利的核心地段，臨近高鐵、港鐵站及天星碼頭，為商務及休閒旅客提供無限的探索機會。其頂層無柱式宴會廳和多功能宴會場地，配合星級餐飲體驗及創意茶歇，為各種商業及私人盛會提供完美場地。 為保持競爭力，The Mira Hong Kong持續監控市場趨勢、分析競爭對手策略，並專注於了解客人喜好。酒店透過創新和技術，如物聯網(IoT)和人工智慧(AI)，提供獨特的在地化服務，並保持卓越的客戶服務，致力於個人化的賓客體驗，建立客戶忠誠度。 展望未來，The Mira Hong Kong將慶祝其開業15週年，並正在進行客房翻新計劃，預計將於明年下半年完成。酒店將引進更多創新技術，如IoT和AI服務等，以提升賓客體驗。此外，酒店將推出全新的餐飲概念，並致力於環保實踐和科技整合，以保持其在市場中的領先地位。 香港美麗華酒店 #經一品牌大獎2024 #最佳活動酒店 #TheMiraHongKong

【#品牌故事 】全文：https://lnkd.in/gU73dT58 今屆2024年巴黎奥運會，Adidas成為包括德國、英國、匈牙利等在內的九個奧運代表團的官方贊助商，同時還將為多支國家隊提供奧運比賽裝備。這個老牌運動品牌最初的夢想是「為運動家設計製作出最合適的運動鞋」，而品牌的始創人是來自德國。 Adidas的始創人Adolf Adi Dassler出生於德國赫茲那鎮，最初和兄弟共同經營手工運動鞋作坊，兩兄弟分工合作，他負責製鞋；哥哥Rudolf Dassler則負責推銷。 Adolf的夢想是「為運動家們設計製作出最合適的運動鞋」。在這個理念下，他於1920年設計出第一雙運動鞋，不僅獲得許多頂尖運動選手的喜愛，更在奧運會中大放異彩。 瑞士世界盃一舉成名 在1928年的阿姆斯特丹奧運會和1936年的柏林奧運會上，穿著Adidas鞋的田徑選手贏得了金牌，並因此在德國獲得很高的評價。 在經歷了二戰的停擺後，1945年，兄弟倆重操舊業，繼續經營他們已經在當地小有名氣的製鞋廠。 廣告 1948年，兄弟倆因經營理念分歧而分家；1949年1月，Rudolf帶著兩人的一半資產以及多名銷售自立門戶，創造了著名的Puma品牌；而剩下的員工跟Adolf一起成立Adidas AG。 Adolf一生發明了逾700種與運動有關的專利產品，是許多技術突破的開拓者，創造了一整個運動用品王國，在這裏誕生了世界上第一雙冰鞋、多釘扣鞋、膠鑄足球釘鞋等，尤其是旋入型鞋釘的革命性概念，為德國足球隊1954年首奪世界盃立下了汗馬功勞。 1950年，Adidas推出足球鞋「Samba」。這雙鞋子鞋面使用堅固的牛皮，內襯則是柔軟的羊皮，還具備保護腳趾功能。 1954年瑞士舉辦的第五屆世界盃上，Adolf進入了聯邦德國隊的教練組，也為球員們穿上了Adidas的足球鞋。 上半場以2比2的分數結束，而就在上半場最後幾分鐘時，天降大雨，那時的草皮維護技術很難與今天相提並論，場地很快變得濕滑泥濘。 Adolf在中場休息時迅速給球員們換上其最新研發成果——全球首創旋轉嵌入式鞋釘，在濕滑泥濘的場地正好派上用場。 這款球鞋一定程度上決定了比賽的勝負，糟糕的場地給對手匈牙利人帶來困擾，而聯邦德國隊穿上Adidas的「黑科技」戰靴有如神助，在下半場扭轉了局勢，最終以3比2取勝，一舉奪得史上首個世界盃冠軍！這個冠軍不僅使德國加速走出了二戰留下的陰霾，開創了德國足球的傳奇篇章；更讓Adidas的足球鞋一戰成名。 自1970年起，Adidas與國際足聯達成合作，成為其長期合作夥伴，並為1970年起的每一屆世界盃提供官方用球。 80%以上的球星都會選擇穿Adidas的戰靴上場，Adidas幾乎佔據了那個時代的絕大部分足球裝備市場。品牌精準抓住了消費趨勢，展現出高科技功能與潮流並重的的特點，也打造了獨特的品牌定位。 1978年隨著Adolf去世，Adidas陷入動蕩期，被競爭對手不斷反超，到1992年，Adidas在美國市場的市佔率下滑至3%；在歐洲市場也降至34%，虧損嚴重瀕臨破產。1993年，著名的「扭虧大師」Robert Louis-Dreyfus接手，陷入泥潭的Adidas被重新拉起，從改組管理層開始，經過一系列自救手段，Adidas超過Reebok，成為美國市場上市場分額第二位的運動鞋服品牌。 自新冠疫情過後Adidas經歷重重挑戰，其長期合作的美國說唱歌手Kanye West於2022年10月發表反猶太言論，引發軒然大波。事後Adidas火速劃清界限，聯名潮鞋Yeezy一度全數下架，預計將帶來巨額損失。 此後該公司一度陷入營運困境，2022年第四季度的營運虧損，甚至高達7.24億歐元。 2023年1月Bjorn Gulden接掌行政總裁，帶領公司跨越低谷。他曾是Puma的行政總裁，他曾帶領Puma獲得巨大成功，Adidas也在其領導下進行了一系列改革：包括解僱做出運動專業相關的錯誤判斷的顧問，以及恢復板球等擁有忠實球迷基礎的運動項目，開拓印度等具潛力商機的市場，簡化高層管理溝通流程，提高內部透明度。 Bjorn Gulden在第一次全體員工大會上，公開分享自己的手機號碼，此舉引起內部爭議，他強調這是為了展現領導者開放態度，員工能直接與最高領導層溝通，這樣可讓公司管理結構更加扁平，有助更迅速靈活的作出決策。 而面對逾10億美元的未售Yeezy運動鞋，他也做出了艱難的決定：於2023年5月起重新將Yeezy庫存上架販售，並將部分利潤捐給公益團體。 雖然2023年營收錄得214.27億歐元，按年減少5%，全年淨虧損5,800萬歐元，為1992年以來首次出現虧損。惟巿場相信Bjorn Gulden獨樹一格的管理理念，可為Adidas帶來新氣象，預計公司今年將實現盈利。 阿迪達斯 #Olympics2024 #Olympics #Paris #Sportswear #sports #technology #Sporttech #business #branding #marketing #EDigest #BrandStory

港隊男子花劍代表張家朗，在巴黎奧運決賽以15:14擊敗意大利選手Filippo Macchi，成功衛冕奪金，創港隊奧運歷史新章！ 家朗賽後接受訪問，先是感謝一直支持自己的香港觀眾，又打趣說明天很多人要上班，「大家返工加油哈哈！」又寄語港人：「大家唔好放棄，要堅持，就算遇到好多挫折都好，記住自己為咩開始。就算面對不如意，都要堅持到底。」 另外，有記者提到他已用兩屆奧運來證明「香港運動員唔係垃圾」（李麗珊於1996年奧運奪金時說出的經典金句）時，他指香港雖然是一個很小的地方，但運動員「一樣可以做到好多唔同嘅嘢」，只要相信自己，不要覺得自己來自一個很小地方，就放棄或不堅持！ #EDigest #Olympics #Paris #Medal #HongKong #張家朗 #男子花劍 #劍擊 #金牌 #衛冕 #少年劍神 #港隊 #香港運動員 #巴黎奧運 #2024奧運 #奧運會 #經濟一週

恭喜家朗！香港運動員世一！ 2020東京奧運男子花劍金牌得主、港隊「劍神」張家朗成功衛冕！在巴黎奧運決賽以15:14擊敗意大利選手Filippo Macchi，在巴黎大皇宮拿下奧運生涯第二金，再次為香港人帶來一個不平凡的凌晨！ 繼江旻憓後，張家朗為香港劍擊隊贏得今屆第二金，亦是歷來的第12面奧運獎牌。 觀乎奧運歷史，能衛冕男子花劍金牌的選手僅得兩人，分別是1912和1920年的意大利劍手Nedo Nali，以及1952和1956年的法國劍手Chistian d’Oriola，現時再添上張家朗的名字，一個絕對會名留青史的香港人名字。 香港運動員，繼續努力！ #張家朗 #男子花劍 #劍擊 #金牌 #衛冕 #少年劍神 #港隊 #香港運動員 #巴黎奧運 #2024奧運 #奧運會 #經濟一週 #ED_C

【#經一圖解 】2024巴黎奧運女子重劍決賽，港隊代表江旻憓（Vivian）上演驚天大逆轉，大比數落後下反勝，擊敗法國選手Auriane Mallo-Breton，勇奪生涯首面、也是港隊今屆奧運的首面金牌，同時也是港隊史上的第10面奧運獎牌。 Vivian奪金後，穩袋 香港賽馬會 「賽馬會優秀運動員獎勵計劃」獎金600萬港元，香港鐵路有限公司 亦宣布將會為所有奧運及殘奧奪得奬牌的本地運動員，送贈終身免費任搭港鐵車票。 而除了Vivian排名「世一」，原來600萬港元獎金同屬「世一」！比鄰國新加坡的73.7萬美元（約575萬港元）獎金高，也比中華台北「國光體育獎章及獎助學金頒發辦法」列明的2000萬台幣（約483萬港元）獎金多出不少。 東道主法國的金牌獎金為85,960美元（約67萬港元），而傳統體育強國美國及澳洲，獎金則分別為37,500美元（約29萬港元）及13,340美元（約10萬元）。 另外，根據去屆資料，日本奧委會向金牌得主發放500萬日元（約25.4萬港元）獎金。如果數目不變的話，剛於女子滑板街式賽奪金的14歲妹妹吉沢恋亦可袋袋平安。 #江旻憓 #女子重劍 #巴黎奧運 #2024奧運 #奧運會 #奧運獎牌 #香港運動員 #金牌 #獎金 #EDigest #Olympics #medal #infographic #champions #hongkong