Fuji (mela)

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Mela fuji
Un ramo carico di mele Fuji.

La Fuji è una varietà di mela creata in Giappone negli anni trenta dai coltivatori della 'Tohoku Research Station' (Provincia di Aomori). Si tratta di un incrocio fra due tipi di mela diffusi in Nord America, le Red Delicious e Kokko.

Questa varietà di mela ha forma tondeggiante, buccia colore rosso-rosato, polpa croccante e succosa, sapore dolce ed è ricca di fruttosio.

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