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{{redirect|木苺|絵画|木苺 (絵画)}}
{{生物分類表
|色 = lightgreen
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|画像キャプション = [[ヨーロッパキイチゴ]] ''Rubus idaeus''
|名称 = キイチゴ属<br />''Rubus''
|分類体系 = [[クロンキスト体系APG III]]
|界 = [[植物界]] {{Sname||Plantae}}
|門階級なし = [[被子植物]] {{Sname||MagnoliophytaAngiosperms}}
|綱階級なし = [[真正双子葉植物綱]] {{Sname||MagnoliopsidaEudicots}}
|階級なし = [[バラ亜綱]] [[:w:Rosidae{{Sname|Rosidae]]|Rosids}}
|目 = [[バラ目]] {{Sname||Rosales}}
|科 = [[バラ科]] {{Sname||Rosaceae}}
|亜科 = [[バラ亜科]] {{Sname||Rosoideae}}
|属 = '''キイチゴ属''' ''{{SnameSnamei||Rubus}}''
|和名 = キイチゴ属(木苺属)
|英名 = Bramble
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* [[#分類|詳細は本文の分類を参照]]
}}
'''キイチゴ属'''(きいちごぞく、[[学名]]:''Rubus'' {{AU|L.}}<ref name="ITIS">{{Cite web |url=http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=24848 |title=''Rubus'' L. |publisher=[[ITIS]] |language=英語 |accessdate=2013-06-07}}</ref>は、[[バラ科]]の[[属 (分類学)|属]]の1つ。'''キイチゴ'''(木苺{{sfn|金田初代|2010|p=148}}・黄苺{{sfn|金田初代|2010|p=148}}・懸鉤子[[英語]]: Bramble)と総称される。'''[[ラズベリー]]''' (Raspberry)、'''[[ブラックベリー]]''' (Blackberry) などの栽培種群に代表される、数十〜数百[[種 (分類学)|種]](研究者により大きく違う)が属する。木苺とよばれるのは草苺に対して名付けられたもので、[[木本]]であり、特に果実が食用になるものを指す<ref name="辻井2006">{{Cite book|和書|author =[[辻井達一]]|title =続・日本の樹木|date =2006-02-25|publisher =[[中央公論新社]]|series =中公新書|isbn =4-12-101834-6|page =86}}</ref>。果実は多くの粒が集まってつくのが特徴である<ref name="辻井2006"/>
 
== 分布 ==
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== 特徴 ==
キイチゴ属は種の数がとても多く、ほとんどは小柄ながら[[木]]質化した[[茎]]を持つ[[落葉性]][[低木]]で{{sfn|金田初代|2020|p=148}}、一部に常緑や[[匍匐性]]のもの[[草本]]がある。茎や[[葉]]に[[棘]]を持つものも多い{{sfn|金田初代|2010|p=148}}
 
[[雌蘂]]は多数の[[心皮]]からなり、それぞれが独立した[[果汁]]を含んだ粒の形になる。したがって、[[果実]]はそのような粒の塊に見える。果実は味はいろいろであるが食べられるものが多く{{sfn|金田初代|2010|p=148}}、いわゆる[[野いちご]]は大部分がこの属のものである。
 
== 栽培と利用 ==
[[ラズベリー]] (Raspberry)、[[ブラックベリー]] (Blackberry) の2つが主な栽培系統である。
 
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日本では古代から室町時代ごろまでは栽培されていたが、その系統は途絶えている。現在の日本では欧米のラズベリーやブラックベリーが小規模に栽培されているのみである。
 
キイチゴ類の果実は生食でき、ケーキの飾り、シロップ漬け、[[ジャム]]や[[ジュース]]、[[果実酒]]・[[リキュール]]などの原料として利用されることが多い{{sfn|金田初代|2010|p=148}}。
 
ゴショイチゴやクマイチゴ、トックリイチゴの未熟果を乾燥したものは覆盆子と呼ばれ[[生薬]]として使われる。
 
ラズベリーの葉は[[ハーブティ]](ラズベリーリーフティ)として、ゴショイチゴの変種''Rubus chingii'' var. ''suavissimusの葉は[[甜茶]](甜葉懸鈎子)として利用される。''
 
キイチゴ類の果実の抽出物や種子油は、収斂作用や保湿などの効果を期待して化粧品原料としても利用される。
 
== 分類 ==
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=== 主な種 ===
キイチゴ属の主な種を以下に示す。日本に産する代表的な種に、[[モミジイチゴ]]、[[ナワシロイチゴ]]、[[カジイチゴ]]、[[クサイチゴ]]などがある
* ''Anoplobatus'' 亜属
** [[w:Rubus aboriginum|''Rubus aboriginum'']] - Garden Dewberry
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** ''Rubus pectinellus'' - [[コバノフユイチゴ]]
* ''Chamaemorus'' 亜属
** [[w:Rubus chamaemorus|''Rubus chamaemorus'']] - [[ホロムイイチゴ ]](Cloudberry, Bakeapple)
* ''Comaropsis'' 亜属
* ''Cyclactis'' 亜属
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* ''Idaeobatus'' 亜属 - [[ラズベリー]] (Raspberry)
** ''Rubus boninensis'' - [[イオウトウキイチゴ]](オガサワラカジイチゴ)
** ''Rubus chingii'' - [[ゴショイチゴ]]、[[テンヨウケンコウシ]](甜葉懸鈎子)
** [[w:Rubus cockburnianus|''Rubus cockburnianus'']]
** ''Rubus corchorifolius'' - [[ビロードイチゴ]]
** ''Rubus coreanus'' - [[{{仮リンク|トックリイチゴ]]|en|Rubus coreanus|fr|Rubus coreanus}}
** [[w:Rubus crataegifolius|''Rubus crataegifolius'']] - [[クマイチゴ]] (Korean Raspberry)
** ''Rubus croceacanthus'' - [[オオバライチゴ]]
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** [[w:Rubus niveus|''Rubus niveus'']] - Mysore Raspberry, Ceylon Raspberry, Hill Raspberry
** [[w:Rubus occidentalis|''Rubus occidentalis'']] - [[ブラックラズベリー]]、クロミキイチゴ (Black Raspberry)
** ''Rubus palmatus'' - [[ナガバモミジイチゴ]](種)、[[ナガバモミジイチゴ]](変種)
:::::::::::ナガバモミジイチゴは西日本に分布する本種。モミジイチゴは東日本に分布する地理変異種。
** ''Rubus parvifolius'' - [[ナワシロイチゴ]]
** ''Rubus pseudoacer'' - [[ミヤマモミジイチゴ]]
117 ⟶ 127行目:
* ''Lampobatus'' 亜属
* ''Malachobatus'' 亜属
** ''Rubus amamianus'' - [[アマミフユイチゴ]]、[[コバノアマミフユイチゴ]](変種)
:::::::::::アマミフユイチゴは奄美大島と徳之島の高地に分布する本種。コバノアマミフユイチゴは奄美大島の渓流に分布する変種。
** ''Rubus buergeri'' - [[フユイチゴ]]
** ''Rubus hakonensisi'' - [[ミヤマフユイチゴ]]
155 ⟶ 166行目:
** ''Rubus × nishimuranus'' - [[ハチジョウクサイチゴ]]
** [[w:Boysenberry|''Rubus ursinus × idaeus'']] - [[ボイセンベリー]] (Boysenberry)
** ''Rubus amamianus × sieboldii'' - [[オオアマミノフユイチゴ]]
 
== ギャラリー ==
<Gallery>
File:Rubus caesius fruit - Keila.jpg|オオナワシロイチゴ<br>''[[:en:Rubus caesius|Rubus caesius]]''
File:Brombeerlaub.jpg|''[[:en:Rubus caesius|R. caesius]]''
File:Rubus arcticus3.jpg|[[チシマイチゴ]]<br>''[[:en:Rubus arcticus|R. arcticus]]''
File:Rubus-odoratus-flower2.JPG|ハナイチゴ<br>[[:en:Rubus odoratus|''R. odoratus'']]
File:Rubus saxatilis02.jpg|[[:en:Rubus saxatilis|''R. saxatilis'']]
File:Rubus ellipticus obcordatus 3.jpg|[[キミノヒマラヤキイチゴ]]<br>[[:en:Rubus ellipticus|''R. ellipticus'' var. ''obcordatus'']]
File:Aculi.jpg|''[[:en:Rubus ulmifolius|R. ulmifolius]]''
File:Rubus chamaemorus fruit.jpg|[[ホロムイイチゴ]]<br>''[[:en:Rubus chamaemorus|R. chamaemorus]]''
 
File:Japanische Weinbeere.jpg|[[エビガライチゴ]]<br>''[[:en:Rubus phoenicolasius|R. phoenicolasius]]''
File:Rubus hirsutus2.jpg|[[クサイチゴ]]<br>''[[:sv:Rubus hirsutus|R. hirsutus]]''
 
 
File:Thimbleberry flower (Rubus parviflorus).jpg|シンブルベリー<br>''[[:en:Rubus parviflorus|R. parviflorus]]''
 
File:Rubus idaeus leaf.JPG|[[ヨーロッパキイチゴ]]<br>[[:en:Rubus idaeus|''R. idaeus'']]
File:Blackberry flower 01.jpg|セイヨウヤブイチゴ<br>[[:en:Rubus fruticosus|''R. fruticosus'']]
File:Björnbär.jpg|キレハブラックベリー<br>[[:en:Rubus laciniatus|''R. laciniatus'']]
File:Starr 030419-0035 Rubus hawaiensis.jpg|''[[:en:Rubus hawaiensis|R. hawaiensis]]''
File:Rubus spectabilis 2566.JPG|サーモンベリー<br>[[:en:Rubus spectabilis|''R. spectabilis'' var. ''spectabilis'']]
File:Raspberries (40971).jpg|[[アメリカイチゴ]]<br>商業的に生産された''[[:en:Rubus strigosus|R. strigosus]]''ラズベリー
File:Rubus rosifolius1.JPG|トキンイバラ<br>[[:en:Rubus rosifolius|''R. rosifolius'']]
</Gallery>
 
== 脚注 ==
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{{Reflist}}
 
== 参考文献 ==
* {{Cite book|和書|author=金田初代|coauthors=金田洋一郎(写真)|title=ひと目でわかる! おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方|publisher=[[PHP研究所]]|date=2010-09-24|pages=148 - 149|ISBN=978-4-569-79145-6|ref=harv}}
* 佐竹義輔ほか編『日本の野生植物 木本I』、1989年、[[平凡社]]、1989年。
 
== 外部リンク ==
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{{wikispecies|Rubus}}
* [http://www.keisen.ac.jp/univ/session/pdfs/e2_kobayashi1.pdf 恵泉 果物の文化史 キイチゴ(2)PDF]
* {{Cite web |和書|url=http://jpnrdb.com/search.php?mode=sci&q=Rubus |title=日本のレッドデータ検索システム「Rubus」 |publisher=(エンビジョン環境保全事務局)|accessdate=2013-06-07}}
* {{Cite web |url=[http://www.jpnrdbylist.cominfo/index.html |title=米倉浩司・梶田忠 (2003-)「BG Plants 和名−学名インデックス」(YList)|accessdate=2016-06-28}}]
 
{{Plant-stub}}
{{Normdaten|NDL=01191469}}
{{DEFAULTSORT:きいちこそく}}
[[Category:キイチゴ属|*]]