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会社帰りのサラリーマン向けに手軽な[[鍋料理]]と[[寿司]]とを出す店として創業。続いて[[ファミリーレストラン]]として[[洋食]]店舗を展開していった。その後、[[カフェテリア]]形式の和食レストランの「健菜ごはん たわわ」、洋食ファミリーレストランの「まんぷく食堂 エブリデイズ」、[[ステーキ]]ファミリーレストランの「ステーキ&ステーキ」、[[居酒屋]]の「さとほうじゅん」、「馳走厨房芳醇」も運営するも撤退し、洋食店舗を[[和食]]店舗に転換・一本化して現在に至る。
2013年には、回転寿司の「[[にぎり長次郎]]」などを運営する株式会社 [https://www.foodsnet.co.jp/ フーズネット]、2016年には定食屋の「[[宮本むなし]]」を運営する株式会社宮本むなし、2020年には、[[エイチ・ツー・オー リテイリング|エイチ・ツー・オーリティリング]]傘下でそば店の「[[家族亭]]」などを運営する株式会社家族亭、イズミヤ、カナートの店舗内で[[玉子焼 (明石市)|明石焼き]]・甘味の「[[ひまわり（飲食店）|ひまわり]]」などを運営する株式会社サンローリー、2023年には[[鶏の唐揚げ]]の「[[鶏笑]]」を運営する株式会社 [https://nis-torisho.com/ NIS] を傘下に収めた。その一方で2017年には創業当初の業態「[[すし半]]」を株式会社すし半に吸収分割した上で株式会社梅の花に全株式を譲渡した。
なお、[[カツ丼|かつ丼]]の全国チェーンの一つでもある「かつさと」を運営するヴィレッジフーズ（[[愛知県]][[田原市]]）<ref>{{Cite web|和書|title=かつさと｜公式サイト|url=http://www.katsusato.com/|website=www.katsusato.com|accessdate=2021-03-02}}</ref> とは資本業務提携を含めて一切関係ない。
また、かつ丼の「[[かつや]]」、[[唐揚げ]]の「[[からやま]]」の関西地方の一部店舗を子会社のサト・アークランドフードサービスが、[[コーヒー]]の「[[ドトールコーヒー|ドドールコーヒー]]」、[[たこ焼き]]の「大釜屋」、ゆであげ生[[パスタ]]の「[[ポポラマーマ]]」の関西地方、関東地方の一部店舗、炭火焼き干物定食の「[[しんぱち食堂]]」<ref>{{Cite web|和書|title=炭火焼干物定食 しんぱち食堂（公式サイト） |url=https://www.shinpachi-shokudo.com/ |website=炭火焼干物定食 しんぱち食堂（公式サイト） |access-date=2022-07-08 |language=ja}}</ref> の関西地方、中部地方の一部店舗、ドーナツと飲茶の「[[ミスタードーナツ]]」の関西地方の一部店舗を子会社のM&Sフードサービスがそれぞれ運営している。このほか株式会社家族亭では、[[東北自動車道]][[羽生パーキングエリア]]にうどん専門店「[[羽生製麺処]]」を出店している。
== 和食さと ==
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2022年9月からは新しい食べ放題メニュー「さと式焼肉」が全店で販売開始された<ref>{{Cite web|和書|title=和食さと「全店で販売開始！『さと式焼肉』新登場！」｜最新情報｜サトフードサービス |url=https://sato-res.com/news/2022/09/25139.html |website=サトフードサービス |access-date=2022-09-28 |language=ja}}</ref><ref>{{Cite web|和書|title=さと式焼肉｜和食さと｜サトフードサービス |url=https://sato-res.com/sato/yakiniku/ |website=さと式焼肉｜和食さと｜サトフードサービス |access-date=2022-09-28 |language=ja}}</ref>。
モーニングサービスは2023年8月現在実施していないが最近では2022年4月から約1年一部の店舗で実施した<ref>{{Cite web|和書|title=和食さと「4月16日（土）～店舗限定！モーニングメニュー！」｜最新情報｜サトフードサービス |url=https://sato-res.com/news/2022/04/22391.html |website=サトフードサービス |access-date=2022-09-28 |language=ja}}</ref><ref>{{Cite book|title=morning|url=https://sato-res.com/sato/assets/menu/book/morning-220331/HTML5/pc.html#/page/1}}</ref><ref>{{Cite web|和書|title=和食さとがモーニング営業を終了 2022年4月から4店舗限定で実施 |url=https://netatopi.jp/article/1477921.html |website=ネタとぴ |access-date=2023-08-13 |language=ja |last=株式会社インプレス}}</ref><ref>{{Cite web|和書|url=https://sato-res.com/news/assets/docs/sato_170323.pdf |title=モーニング営業終了に伴う営業時間変更のお知らせ |access-date=2023年8月13日 |publisher=サトフードサービス株式会社}}</ref>。10年代にも一時期、一部店舗で実施したことがあったこと<ref>{{Cite web|和書|url=https://sato-res.com/news/assets/docs/sato_170323.pdf |title=モーニング営業終了に伴う営業時間変更のお知らせ |access-date=2022年9月29日 |publisher=サトフードサービス}}</ref> や洋食のファミリーレストランを展開していた時期にも一部店舗で一時期実施されたことがあった。
サトフードサービスは「和食さと」のほか[[天ぷら]]・[[天丼]]の「さん天」（[[和歌山県]]を除く[[関西]]2府3県を中心に[[愛知県|愛知]]、[[埼玉県|埼玉]]、[[徳島県|徳島]]各県にも展開）、[[織田作之助]]の作品の舞台にもなった「[[夫婦善哉 (小説)|夫婦善哉]]」、[[弁当]]と[[惣菜]]の「厨房さと」（[[京阪百貨店]]すみのどう店）、「サトマルシェ」（[[近畿日本鉄道|近鉄]][[河内小阪駅]]改札前）も運営している。なお、大阪府[[堺市]]に1店舗のみ展開していた[[しゃぶしゃぶ]]、[[すき焼き]]の「なべいち」は2022年3月31日に閉店し、同年5月30日「和食さと」として新規開店した<ref>[[すかいらーく]]が運営する「[[しゃぶ葉]]」に近い業態。</ref><ref>{{Cite web|和書|title=しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題 なべいち｜サトフードサービス |url=https://sato-res.com/nabeichi/ |website=sato-res.com |access-date=2022-06-14}}</ref><ref>{{Cite web|和書|title=和食さと「百舌鳥店（大阪府）」が5月30日 オープン！｜最新情報｜サトフードサービス |url=https://sato-res.com/news/2022/05/22809.html |website=サトフードサービス |access-date=2022-06-14 |language=ja}}</ref>。
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**9月 - [[インドネシア]]第1号店を開店。
*[[2014年]]（平成26年）10月 - [[タイ王国|タイ]]1号店を開店。
*[[2016年]]（平成28年）
**2月 - 統一上都朌份有限公司を完全子会社化（社名を台湾上都餐飲朌份有限公司に変更）。
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*台湾上都餐飲股份有限公司 - [[中華民国|台湾]]における和食さとの運営。
*スペースサプライ株式会社 - 不動産管理会社。
== テレビ番組 ==
* [[日経スペシャル カンブリア宮殿]] 新業態を続々オープン！ 巨大和食チェーン大躍進の全貌（2022年2月3日、テレビ東京）- 会長・重里欣孝出演<ref>[https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/2022/0203/ 新業態を続々オープン！ 巨大和食チェーン大躍進の全貌] - テレビ東京 2022年2月3日</ref>。
== 関連項目 ==
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* [[日本料理]]
* [[フレンドリー]]
* [[日経スペシャル カンブリア宮殿]] - [[テレビ東京]]の番組。[[2022年]][[2月3日]]、会長の[[重里欣孝]]が出演した<ref>{{Cite web|和書|title=2022年2月3日 放送 SRSホールディングス 会長 重里 欣孝 （しげさと よしたか）氏 ｜カンブリア宮殿： テレビ東京 |url=https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/2022/0203/ |website=2022年2月3日
放送 SRSホールディングス 会長 重里 欣孝 （しげさと よしたか）氏
｜カンブリア宮殿：
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{{Normdaten}}
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[[Category:日本の持株会社]]
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