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'''桜餅'''（さくらもち）は[[和菓子]]の一つ。
濾し[[餡]]を桃色に着色した生地で包み塩漬けした[[サクラ|桜]]の葉を巻いたもの。
[[関東]]では[[小麦粉]]の焼皮を生地に使い[[クレープ]]状に巻いた物であり、[[関西]]では[[道明寺粉]]を蒸かして作ったつぶのある[[餅]]で[[饅頭]]のように包んだ物である。関東地方では関西風の桜餅を特に[[道明寺]]と呼ぶ。
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