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『葉ざくらや奈良に二日の泊り客([[与謝蕪村]])』、『葉ざくらや人に知られぬ昼あそび([[永井荷風]])』のように夏の[[季語]]として用いられる。
一般には観桜として葉桜と呼ぶ時期は満開の桜の頃が淡い
[[和菓子]]の[[桜餅]]を包む食用の'''さくら葉'''は大島桜の葉を用い、[[静岡県]]の[[伊豆半島]]南部の[[賀茂郡]]に位置する[[松崎町]]が日本一の生産量で全国需要の7割を占める。
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