「エンドウ」の版間の差分

古代[[オリエント]]地方や[[地中海]]地方で麦作農耕の発祥とともに栽培化された[[豆]]で、原種は近東地方に今日でも野生している ''P. humile'' Boiss. et NoöNoö. と推察されている。もともとは[[ムギ|麦類]]の間で[[雑草]]として生えてきたこの原種の野生植物を、種実を食用にしたり、[[根粒菌]]による土の肥沃化に効果があるなどの利用価値を発見することで、麦類とともに混ぜ植え栽培するようになり、次第に栽培植物として品種改良が進んだと考えられている。この地域では農耕開始期に、[[カラスノエンドウ]]もエンドウと同時に同様の利用が行われ始めたが、こちらの栽培利用はその後断絶し、今日では[[雑草]]とみなされている。また、同じ地域に起源を持つマメ科作物としては、[[ソラマメ]]、[[レンズマメ]]、[[ヒヨコマメ]]が挙げられる。麦作農耕とともに[[ユーラシア]]各地に広まり、[[中国]]に伝わったのは[[5世紀]]、[[日本]]へは[[9世紀|9]]-[[10世紀]]には伝わった。