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また、摂取した食物が体内でエネルギー<!--脂肪が酢酸から生合成されるプロセスは還元反応なので例として不適当であるゆえ割愛する。あら金 2005年4月23日 (土) 00:36 (UTC)--><!-- や脂肪-->に変わるのも酸化反応であり、この酸化反応のために必要な酸素を体内に取り込み、生成物である二酸化炭素を放出している。
 
一般に繊維や紙の着色の原因となる有機[[色素]]は酸化することで容易に無色化するので、[[漂白剤]]として酸化剤が利用される。逆に、[[インディゴ]](藍)のように酸化が発色や定着に重要な役割をする色素もある。また酸化剤は蛋白質などの酸化を通じて生物の細胞内器官を障害するので、[[消毒剤]]として利用される。ほかに、美容製品では2浴式パーマネントウェーブの2剤は酸化によりジスルフィド結合を生成したり、[[ヘアカラー]]の2剤は芳香族アミンの[[ロイコ体]]を酸化することで発色する。
 
ほかにも、酸化剤は化学工業分野での応用範囲が広いほか、空気のない宇宙空間を飛ぶ[[ロケット]]の燃料としても必須である。