「ミヨックク」の版間の差分

ミヨッククがいつ頃から食べられるようになったのかは定かではない。[[朝鮮王朝実録]]の中の[[世宗 (朝鮮王)|世宗]]実録には王家に男子が誕生するとワカメやノリなどの海藻類をとるための道具が下賜された記述があり、[[1600年]]頃に[[許イン|許筠]]が記した『屠門大嚼』にも早取りのワカメについての記述があることから、ワカメそのものは古くから食べられていたものと考えられている。ワカメは養殖技術が確立されるまでは高級食材であった{{R|学研}}。