「微生物学」の版間の差分

 

== 歴史 ==

* 17-18世紀 - [[アントニ・ファン・レーウェンフック]]の[[顕微鏡]]観察により、微生物の概念が生まれる。この後、微生物学はその歩みをいったん止めることとなる。

* [[1837年]] - カニャール・ド・ラツール、[[テオドール・シュワン|シュワン]]、[[フリードリヒ・トラウゴット・キュッツインク|キュッツィンク]]により[[アルコール発酵]]を行う生物である[[酵母]]が微生物であり、この反応は酵母の生理機能に基づくものであると発表した。

== 手法 ==

=== 純粋培養 ===

微生物学の最も基本的な実験ないし手法としては、微生物の純粋[[培養]]技術（'''分離'''）がある。環境下では様々な種類の微生物同士が種間相互作用を行っており、これらの相互作用を除いて個々の種類の性質を探るには、微生物を純粋に培養する技術が最も基本的なところとなる。なお、純粋培養には器具の'''[[殺菌|滅菌]]'''、ならびに培地の組成など微生物のみならず、細胞を扱う学問の基礎となる技術が伴う。