キッコーマン

キッコーマン株式会社（KIKKOMAN Corporation）は、日本の食品メーカー。主に醤油・ウスターソース他の醸造調味料を主力製品としている。現社名は、前身各社の合同による野田醤油会社創立に際し醤油統一商標とした、前身の一つ、茂木佐平次家の用いた商標「亀甲萬」にちなむ（参照:マナボウドットコム『キッコーマン中興の祖 二代茂木啓三郎』野村證券他）。

キッコーマン株式会社
KIKKOMAN CORPORATION

種類	株式会社
市場情報	東証1部 2801 大証1部（廃止） 2801
本社所在地	278-8601 千葉県野田市野田250
設立	1917年12月7日
業種	食料品
法人番号	2040001071167
事業内容	醤油・調味料
代表者	茂木友三郎（代表取締役会長） 牛久崇司（代表取締役社長）
資本金	115億99百万円
売上高	単体1,199億円、連結3,926億円 （2007年3月期）
従業員数	1,808名（2007年3月31日現在）
決算期	3月31日
外部リンク	http://www.kikkoman.co.jp/

由来

キッコーマンは漢字で「亀甲萬」。シンボルマークの外側の六角形が香取神宮の鎮座する亀甲山の亀甲から、萬は「亀は万年も生きる」というめでたい言い伝えからとったもの。

キッコーマンの事について

本社・主力工場は、千葉県野田市野田110のほか、国内に4か所(兵庫県高砂市荒井町新浜1-1-1,北海道千歳市泉沢1007-53)の工場を持ち、海外に６ヵ所進出している企業である。

主力商品は

• 醤油（キッコーマンブランド）
• つゆ
• ケチャップ（デルモンテブランド）
• トマトの缶詰（デルモンテブランド）
• みりん（万上（まんじょう）ブランド）
• ソース（デリシャスソース）
• ワイン（マンズワイン）

などがある。

本社近くには、従業員向けの養生所を由来とするキッコーマン総合病院を持つ。なお、この総合病院内で勤務している、院長を始めとした全員がキッコーマンの社員である。

概要

• 国内企業という一般的な印象とは全く異なっており、古くから海外展開を積極的に行っているグローバル企業である。キッコーマンは世界100ヶ国以上で醤油を販売している。
• 国内拠点の半分以上が創業地である千葉県野田市周辺に集中している。
• 主力の醤油のシェアは高く、国内シェア30%、世界シェア50%である。特にアメリカでのシェアは55%と高い。
• 醤油以外にも様々な事業展開を行っており、調味料、健康食品、バイオ事業、外食・中食事業、食料品卸売事業、コカコーラ事業と幅広く展開している。

沿革

• 1917年（大正6年） - 野田醤油株式会社設立、万上味醂株式会社設立。
• 1925年（大正15年） - 野田醤油醸造株式会社、万上味醂株式会社、日本醤油株式会社を合併。
• 1940年（昭和15年） - 商標をキッコーマンに統一。
• 1949年（昭和24年） - 東京証券取引所上場。
• 1964年（昭和39年） - 10月19日、キッコーマン醤油株式会社に社名変更。
• 1980年（昭和55年） - キッコーマン株式会社に社名変更。
• 2006年（平成18年） - 焼酎事業（『トライアングル』ブランドを含む）をサッポロビールへ売却。みりん部門を流山キッコーマン株式会社に分社化。

関連企業

• 利根コカ・コーラボトリング
• 日本デルモンテ
• マンズワイン
• 太平洋貿易

• アメリカ合衆国、中華人民共和国、台湾、オランダなどの現地法人

• 提携先
  • ヒゲタ醤油
  • 紀文食品
  • 紀文フードケミファ
  • 紀文フレッシュシステム

関連項目

• くいしん坊!万才
  • 放送開始以来フジテレビとのつながりが深く、その他のフジのテレビ番組のスポンサーになる事もあった。
• 野田醤油労働争議
• 東京ディズニーリゾート（参加企業）
  • 東京ディズニーランド（ポリネシアンテラス・レストラン）
  • 東京ディズニーシー（レストラン櫻）
• 東武野田線　野田市駅から柏駅まで醤油を運搬するため設立された鉄道。経営に関与していた。
• 清水公園　千葉県野田市にある千秋社が経営している公園。スポンサーになっている。
• 水道事業　野田市内で水道事業を行っていた。昭和50年4月に野田市に移管。
• 千葉銀行　元々は、昔キッコーマンガが運営していた野田商誘銀行が前身。「商誘（しょうゆう）」とは「醤油」と掛けたダジャレである。（がっちりマンデー!!2007年7月8日放送分より）

豆知識

• アメリカ本土では醤油(Soy Sauce ソイ・ソース）のことを『キッコーマン』と言う場合もあるほど、代名詞的存在となっている。但し、日系人の歴史が古く、また比率の高いハワイでは、"Shoyu"という名詞が一般的に通用するため、"Shoyu"の1ブランドとして有名ではあるが、醤油そのものの代名詞として『キッコーマン』と呼ぶ事はない。
• 卓上醤油注しのデザインはGKデザイングループ社長の栄久庵憲司によるもの。

• 皇室用の醤油も存在するらしく、（宮内庁御用達の名残？）千葉県野田市の工場にある江戸城を模したと言われている「御用醤油醸造所」（通称御用蔵）にて謹製醸造されている。

• キッコーマン野田工場は工場見学が出来る。工場には現在の醤油作りの様子が見学できたり、醤油作りに使われていた道具を見ることが出来る。又、工場の中には醤油のプレートがあり触れることが出来る。しかしこのプレートは持って帰ることは禁じられている。

CM出演者

• 松岡修造（キッコーマン醤油・マンジョウ本みりん）
• 上戸彩（我が家は焼肉屋さん・うちのごはん）
• 石塚英彦（本つゆ）
• 山下智久（デルモンテラクベジ）

過去

• 安田成美（本つゆ・減塩醤油・ステーキソース等）
• 神田うの
• 明石家さんま（ぽん酢しょうゆ）
• 松井秀喜
• 五月みどり
• 高橋克典
• 太平サブロー(我が家は焼肉屋さん)
• 竹村健一(デリシャスソース)
• 河相我聞(デルモンテ)
• 森本さやか　<現フジテレビアナウンサー>　（デルモンテで河相我聞と共演）
• 桃井かおり　（香りの蔵）
• 間下このみ　（ガンバレ！玄さん）
• 仁科明子（現・亜季子）

自主回収

2007年の6月、キッコーマン社は、同社が販売する「ソイアクト」の原料の輸入ダイズ抽出物に、殺菌のためガンマ線が照射された可能性があると発表した。日本では殺菌目的での食品へのガンマ線照射は認められていない。そこで同社は「ソイアクト」とソイアクトを使って作られていた2種類の健康食品の自主回収を行った。同社によると、照射線量は健康に影響を及ぼさない範囲になっているとのこと。

外部リンク

• キッコーマン株式会社
• キッコーマン総合病院
• キッコーマンデリカ株式会社（レストラン経営）
• バイオ関連商品