コーンチャウダー: corn chowder)はニューイングランド風クラムチャウダーと同様に生クリームを使ったクリームスープである。具材としてニューイングランド風クラムチャウダーの二枚貝の代わりにスイートコーンベーコンを用いる。コーンチャウダーは米国バーモント州でとてもポピュラーなスープである。

ソーセージ・コーンチャウダー
ホタテのコーンチャウダー

関連項目

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