コンテンツにスキップ

「山本重雄」の版間の差分

リンクを追加
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
履歴の双方向閲覧
← 古い編集
削除された内容 追加された内容
ビジュアルウィキテキスト
編集の要約なし
編集の要約なし
 
(28人の利用者による、間の40版が非表示)
1行目: 1行目:
{{Infobox 人物
'''山本 重雄'''（やまもと しげお、[[1957年]][[9月14日]] - [[2016年]][[8月21日]]）は日本の実業家。株式会社[[エスワイフード]]の[[代表取締役]]会長。
|氏名 = 山本 重雄
|ふりがな = やまもと しげお
|画像 = <!-- 画像ファイル名 -->
|画像サイズ =
|画像説明 =
|出生名 =
|生年月日 = {{生年月日と年齢|1957|06|12|no}}
|生誕地 = [[岐阜県]][[武儀郡]][[洞戸村]]<br />（現：[[関市]]）
|失踪年月日 =
|失踪地 =
|現況 =
|没年月日 = {{死亡年月日と没年齢|1957|06|12|2016|08|21}}
|死没地 = [[愛知県]][[名古屋市]]
|死因 = [[解離性大動脈瘤]]
|遺体発見 =
|墓地 =
|記念碑 =
|住居 = 愛知県
|国籍 = {{JPN}}
|別名 =
|民族 = {{JPN}}
|市民権 =
|教育 =
|出身校 = [[岐阜県立武義高等学校]]
|職業 = [[実業家]]
|活動期間 =
|雇用者 =
|団体 =
|代理人 =
|著名な実績 =
|業績 =
|流派 =
|影響を受けたもの =
|影響を与えたもの =
|活動拠点 = 愛知県名古屋市
|給料 =
|純資産 =
|身長 =
|体重 =
|テレビ番組 =
|肩書き =
|任期 =
|前任者 =
|後任者 = [[山本久美 (実業家)|山本久美]]
|政党 =
|政治運動 =
|敵対者 =
|取締役会 =
|宗教 =
|宗派 =
|罪名 =
|有罪判決 =
|犯罪者現況 =
|配偶者 = 山本久美
|非婚配偶者 =
|子供 =
|親 =
|親戚 =
|コールサイン =
|受賞 =
|署名 = <!-- 画像ファイル名 -->
|署名サイズ =
|公式サイト =
|補足 =
}}
'''山本 重雄'''（やまもと しげお、[[1957年]][[6月12日]]<ref>[http://www2.ctv.co.jp/ssj2/archives/oya-g/%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E5%B1%B1%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%80%80%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E5%8F%96%E7%B7%A0%E5%BD%B9%E4%BC%9A%E9%95%B7%E3%80%80%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E9%87%8D%E9%9B%84 SKE48の世界征服女子 season2] 中京テレビ{{リンク切れ|date=2020年4月}}</ref> - [[2016年]][[8月21日]]<ref name="Yomiuri">{{Cite news|和書|title=「世界の山ちゃん」創業者、山本重雄氏が死去|newspaper=読売新聞オンライン|date=2016-08-21|url=http://www.yomiuri.co.jp/national/20160821-OYT1T50119.html|accessdate=2016-08-22|location=東京|publisher=[[読売新聞社]]|language=ja|archiveurl=https://web.archive.org/web/20160821200800/http://www.yomiuri.co.jp/national/20160821-OYT1T50119.htm|archivedate=2016-08-21|deadlinkdate=2020-04}}</ref>）は、[[日本]]の[[実業家]]。株式会社[[エスワイフード]]創業者。


== 経歴 ==
== 経歴 ==
[[岐阜県]][[武儀郡]][[洞戸村]]（現・[[関市]]）に生まれる。[[岐阜県立武義高等学校]]卒業後、[[海上自衛隊]]に入隊し、調理班で活躍する<ref name="one">[http://nr.nikkeibp.co.jp/report/yamachan/index4.html 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編 5/6]</ref>。訓練の合間に、[[福富太郎]]著「あなたも一億円貯められる」という本を読み、焼き鳥屋がかなり繁盛させることができる商売であることを学ぶ<ref name="one">[http://nr.nikkeibp.co.jp/report/yamachan/index4.html 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編 5/6]</ref>。21歳のとき、除隊する。
[[岐阜県]][[武儀郡]][[洞戸村]]（現在の[[関市]]洞戸）で生まれ、[[岐阜県立武義高等学校]]を卒業後、[[海上自衛隊]]に入隊して調理班で活動する<ref name="nikkei1">[http://nr.nikkeibp.co.jp/report/yamachan/index4.html 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編 5/6]{{リンク切れ|date=2020年4月}}</ref>。訓練の合間に、[[福富太郎]]著「あなたも一億円貯められる」を読み、焼き鳥屋は相当に繁盛可能な商売であることを学んだ<ref name="nikkei1"/>。


その後、名古屋の居酒屋で、「栄太郎」で1年、「村さ来」で1年修行する。働いていた店の隣に、鶏肉の手羽先唐揚げで有名な「風来坊」の支店があった。名古屋で、「風来坊」からたれの味付けを真似た手羽先唐揚げを出す店が多かった。山本重雄は、手羽先料理に注目する。
21歳で海上自衛隊を除隊後、[[名古屋市]]の居酒屋「[[大庄|栄太郎]]」と「[[村さ来]]」のそれぞれで1年ずつ、飲食業を経験した。勤めた店に隣接して鶏肉の[[手羽先]][[唐揚げ]]で有名な「[[風来坊 (愛知県)|風来坊]]」の支店があった。名古屋は「風来坊」のたれ味を真似た手羽先唐揚げを提供する店が多いことから手羽先料理に注目した。


[[1981年]][[6月14日]]、「串かつ・やきとり やまちゃん」を、名古屋市中区新栄にオープンする。そこの店は、古い木造アパートの一階、4坪13席で、開業当時は、午後6時から午前5時までの営業であった<ref name="one">[http://nr.nikkeibp.co.jp/report/yamachan/index4.html 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編 5/6]</ref>。権利金120万円であった<ref name="one">[http://nr.nikkeibp.co.jp/report/yamachan/index4.html 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編 5/6]</ref>。一人で、その店を切り盛りする。料理は最初は、焼き鳥が多かったが、「風来坊」とは違いタレの甘みを抑えコショウをきかせた「山ちゃん風手羽先」を完成させる<ref name="one">[http://nr.nikkeibp.co.jp/report/yamachan/index4.html 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編 5/6]</ref>。「世界の山ちゃん」の始まりである。日商7万円、月商200万円ほどの店となる<ref name="two">[http://nr.nikkeibp.co.jp/report/yamachan/index5.html 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編 6/6]</ref>。開業してから、3年後、1000万円の現金が残ったという。[[1984年]]4月に、店を移転させ、住吉店をオープンする。同年8月には、改めて新栄店をオープンさせる。
[[1981年]]6月14日に名古屋市[[中区 (名古屋市)|中区]][[新栄]]で、「串かつ・やきとり やまちゃん」を開業<ref>{{Cite news|url=https://www.nikkei.com/article/DGXLASDG21H25_R20C16A8CZ8000/|title=山本重雄氏が死去　「世界の山ちゃん」創業者 |publisher=日本経済新聞|date=2016-08-21|accessdate=2020-01-31}}</ref>する。店舗は古い木造アパート1階の4坪13席で、開業当時は午後6時から午前5時まで営業<ref name="nikkei1"/>した。権利金120万円<ref name="nikkei1"/>、一人でその店を切り盛りする。当初の料理は焼き鳥が多かったが、「風来坊」と異なるタレの甘みを抑えて胡椒を効かせた「山ちゃん風手羽先」を完成<ref name="nikkei1"/>させて日商7万円、月商200万円ほど<ref>[http://nr.nikkeibp.co.jp/report/yamachan/index5.html 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編 6/6]{{リンク切れ|date=2020年4月}}</ref>となる。


同年1984年個人営業から、「'''有限会社世界のやまちゃん'''」と会社組織とする。[[1985年]]、名古屋市[[千種区]]に、今池店をオープンさせるものの6ヶ月で閉店となる。[[1985年]][[4月11日]]、株式会社となる。[[1986年]]10月、葵店がオープンする。[[1987年]]11月、千種店がオープンする。[[1991年]]、「BAR YAMACHAN」がオープンする。[[1992年]]、「となりのやまちゃん」がオープンとなる。その後、「世界のやまちゃん」の店舗が、名古屋市で増える一方で、採算の合わない店は閉店となる。[[1995年]]、フランチャイズ化させる。[[1997年]]、「世界の山ちゃん」のイメージキャラクターの鳥男が登場するが、モデルは、山本重雄と言われている。
開業から3年後の[[1984年]]に利益が現金1000万円となり、4月に新栄から移転して住吉店を、8月に改めて新栄店をそれぞれ開店し、個人営業から会社組織の「'''有限会社世界のやまちゃん'''」とした。[[1985年]]に[[千種区]]で今池店を開店するが6か月で閉店する。1985年4月11日に株式会社とする。[[1986年]]10月に葵店、[[1987年]]11月に千種店、[[1991年]]に「BAR YAMACHAN」、[[1992年]]に「となりのやまちゃん」、をそれぞれ開業し、「世界のやまちゃん」の店舗が名古屋市で増える一方で採算が合わない店は閉店した。


[[2003年]]9月に、神奈川県の川崎砂子店がオープンする。これが、「世界の山ちゃん」、関東地区オープンとなる。[[2004年]]3月、東京都新宿区に新大久保店がオープンする。5月に川崎仲見世店がオープンとなる。6月に新大久保2号店オープン。7月に西武新宿店オープンとなる。[[2005年]]6月には、北海道札幌市に「すすきの南3条店」がオープンとなり、北海道地区最初のオープンとなる。[[2009年]]5月、広島胡店がオープンとなり、広島地区最初のオープンとなる。[[2010年]]9月現在、「世界の山ちゃん」は63店舗展開する。
[[1995年]]にフランチャイズ化し、[[1997年]]に山本をモデルにした「鳥男」を「世界の山ちゃん」のイメージキャラクターとする。[[2003年]]9月に「世界の山ちゃん」関東地区1号店として[[神奈川県]][[川崎市]]で[[砂子 (川崎市)|砂子]]店、[[2004年]]3月に[[東京都]][[新宿区]]で新大久保店、5月に川崎仲見世店、6月に新大久保2号店、7月に西武新宿店、[[2005年]]6月に北海道地区1号店として[[北海道]][[札幌市]][[中央区 (札幌市)|中央区]]で「すすきの南3条店」、[[2009年]]5月に[[広島県]][[広島市]][[中区 (広島市)|中区]]で広島地区1号店として広島胡店、それぞれを開店した。[[2016年]]8月現在でグループ店、フランチャイズ店、日本国外4店舗の75店舗を展開する。


2016年8月21日午前7時54分、[[解離性大動脈瘤]]のため59歳で急死した<ref>{{Cite web|和書|url=https://jisin.jp/domestic/1623458/|title=「世界の山ちゃん」女社長が明かす亡夫＝元会長の突然死|accessdate=2021-03-13|date=2017-12-02|website=WEB女性自身|publisher=[[光文社]]|language=ja}}</ref>。
[[2016]]年8月21日午前7時54分、解離性大動脈瘤により死去。

⚫
==脚注==
死後、会社の経営は妻で取締役の[[山本久美 (実業家)|山本久美]]{{refnest|group="注"|重雄より10歳下の元小学校教諭で2000年に結婚した。}}<ref>{{Cite web|和書|url=https://sukusuku.tokyo-np.co.jp/wlb/31155/|title=「世界の山ちゃん」代表 山本久美さん カリスマ経営者の夫が亡くなった日に…「これも運命」|accessdate=2021-03-13|author=平井一敏|date=20-05-07|website=東京すくすく|publisher=[[東京新聞]]|language=ja}}</ref>が継ぎ、代表取締役社長<ref>{{Cite web|和書|url=https://jisin.jp/domestic/1623457/|title=夫の死で決意…「世界の山ちゃん」女社長の“凄腕経営”奮闘|accessdate=2021-03-13|date=2017-12-02|website=WEB女性自身|publisher=[[光文社]]||language=ja}}</ref>に就いた。
{{reflist}}

「世界の山ちゃん」は駅前の繁華街に出店する都市型店舗として急成長し、故地の岐阜県に出店しなかったが、エスワイフードは重雄の死去から1年以上経った2017年9月に、国内外76店目として[[岐阜市]]内で同県初の店舗を開店した<ref>{{Cite news|和書|title=岐阜になかったんだ…世界の山ちゃん、創業者地元に進出|newspaper=朝日新聞デジタル|date=2017-09-29|author=松浦祥子|url=https://www.asahi.com/articles/ASK9Y52LGK9YOHGB00W.html|accessdate=2021-03-13|location=東京|publisher=[[朝日新聞社]]|language=ja}}</ref>。

== 関連人物 ==
* [[河村たかし]] - 重雄と親交があった。
⚫
== 脚注 ==
{{脚注ヘルプ}}
=== 注釈 ===
{{Reflist|group="注"}}

=== 出典 ===
{{Reflist|2}}


== 外部リンク ==
== 外部リンク ==
*[http://www.yamachan.co.jp/index.html 世界の山ちゃん公式サイト]
* [https://www.yamachan.co.jp/ 世界の山ちゃん公式サイト]
*[http://nr.nikkeibp.co.jp/report/yamachan/ 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編]
* [http://nr.nikkeibp.co.jp/report/yamachan/ 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編]{{リンク切れ|date=2020年4月}}
*[http://sight-line.blog.ocn.ne.jp/idea/2007/09/post_70e9.html 起業家育成塾トップインタビュー - 株式会社エスワイフード 山本重雄 社長]
* [http://sight-line.blog.ocn.ne.jp/idea/2007/09/post_70e9.html 起業家育成塾トップインタビュー - 株式会社エスワイフード 山本重雄 社長]{{リンク切れ|date=2020年4月}}


{{Normdaten}}
{{DEFAULTSORT:やまもと しけお}}
{{デフォルトソート:やまもと しけお}}
[[Category:日本の実業家]]
[[Category:20世紀日本の実業家]]
[[Category:21世紀日本の実業家]]
[[Category:日本の企業創立者]]
[[Category:岐阜県出身の人物]]
[[Category:岐阜県出身の人物]]
[[Category:自衛隊出身の人物]]
[[Category:自衛隊出身の人物]]
[[Category:海上自衛官]]
[[Category:1957年生]]
[[Category:1957年生]]
[[Category:2016年没]]
[[Category:2016年没]]

2024年7月1日 (月) 02:42時点における最新版

やまもと しげお

山本 重雄
生誕 (1957-06-12) 1957年6月12日
岐阜県武儀郡洞戸村
（現：関市）
死没 (2016-08-21) 2016年8月21日（59歳没）
愛知県名古屋市
死因 解離性大動脈瘤
住居 愛知県
国籍 日本の旗 日本
民族 日本の旗 日本
出身校 岐阜県立武義高等学校
職業 実業家
活動拠点 愛知県名古屋市
後任者 山本久美
配偶者 山本久美
テンプレートを表示

山本 重雄（やまもと しげお、1957年6月12日[1] - 2016年8月21日[2]）は、日本の実業家。株式会社エスワイフード創業者。

経歴

[編集]

岐阜県武儀郡洞戸村（現在の関市洞戸）で生まれ、岐阜県立武義高等学校を卒業後、海上自衛隊に入隊して調理班で活動する[3]。訓練の合間に、福富太郎著「あなたも一億円貯められる」を読み、焼き鳥屋は相当に繁盛可能な商売であることを学んだ[3]。

21歳で海上自衛隊を除隊後、名古屋市の居酒屋「栄太郎」と「村さ来」のそれぞれで1年ずつ、飲食業を経験した。勤めた店に隣接して鶏肉の手羽先唐揚げで有名な「風来坊」の支店があった。名古屋は「風来坊」のたれ味を真似た手羽先唐揚げを提供する店が多いことから手羽先料理に注目した。

1981年6月14日に名古屋市中区新栄で、「串かつ・やきとり やまちゃん」を開業[4]する。店舗は古い木造アパート1階の4坪13席で、開業当時は午後6時から午前5時まで営業[3]した。権利金120万円[3]、一人でその店を切り盛りする。当初の料理は焼き鳥が多かったが、「風来坊」と異なるタレの甘みを抑えて胡椒を効かせた「山ちゃん風手羽先」を完成[3]させて日商7万円、月商200万円ほど[5]となる。

開業から3年後の1984年に利益が現金1000万円となり、4月に新栄から移転して住吉店を、8月に改めて新栄店をそれぞれ開店し、個人営業から会社組織の「有限会社世界のやまちゃん」とした。1985年に千種区で今池店を開店するが6か月で閉店する。1985年4月11日に株式会社とする。1986年10月に葵店、1987年11月に千種店、1991年に「BAR YAMACHAN」、1992年に「となりのやまちゃん」、をそれぞれ開業し、「世界のやまちゃん」の店舗が名古屋市で増える一方で採算が合わない店は閉店した。

1995年にフランチャイズ化し、1997年に山本をモデルにした「鳥男」を「世界の山ちゃん」のイメージキャラクターとする。2003年9月に「世界の山ちゃん」関東地区1号店として神奈川県川崎市で砂子店、2004年3月に東京都新宿区で新大久保店、5月に川崎仲見世店、6月に新大久保2号店、7月に西武新宿店、2005年6月に北海道地区1号店として北海道札幌市中央区で「すすきの南3条店」、2009年5月に広島県広島市中区で広島地区1号店として広島胡店、それぞれを開店した。2016年8月現在でグループ店、フランチャイズ店、日本国外4店舗の75店舗を展開する。

2016年8月21日午前7時54分、解離性大動脈瘤のため59歳で急死した[6]。

死後、会社の経営は妻で取締役の山本久美[注 1][7]が継ぎ、代表取締役社長[8]に就いた。

「世界の山ちゃん」は駅前の繁華街に出店する都市型店舗として急成長し、故地の岐阜県に出店しなかったが、エスワイフードは重雄の死去から1年以上経った2017年9月に、国内外76店目として岐阜市内で同県初の店舗を開店した[9]。

関連人物

[編集]

脚注

[編集]
[脚注の使い方]

注釈

[編集]
  1. ^ 重雄より10歳下の元小学校教諭で2000年に結婚した。

出典

[編集]
  1. ^ SKE48の世界征服女子 season2 中京テレビ[リンク切れ]
  2. ^ 「「世界の山ちゃん」創業者、山本重雄氏が死去」『読売新聞オンライン』読売新聞社、東京、2016年8月21日。オリジナルの2016年8月21日時点におけるアーカイブ。2016年8月22日閲覧。
  3. ^ a b c d e 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編 5/6[リンク切れ]
  4. ^ “山本重雄氏が死去　「世界の山ちゃん」創業者”. 日本経済新聞. (2016年8月21日). https://www.nikkei.com/article/DGXLASDG21H25_R20C16A8CZ8000/ 2020年1月31日閲覧。 
  5. ^ 日経レストラン - 決断のとき エスワイフード社長 山本重雄 編 6/6[リンク切れ]
  6. ^ “「世界の山ちゃん」女社長が明かす亡夫＝元会長の突然死”. WEB女性自身. 光文社 (2017年12月2日). 2021年3月13日閲覧。
  7. ^ 平井一敏 (20-05-07). “「世界の山ちゃん」代表 山本久美さん カリスマ経営者の夫が亡くなった日に…「これも運命」”. 東京すくすく. 東京新聞. 2021年3月13日閲覧。
  8. ^ “夫の死で決意…「世界の山ちゃん」女社長の“凄腕経営”奮闘”. WEB女性自身. 光文社 (2017年12月2日). 2021年3月13日閲覧。
  9. ^ 松浦祥子「岐阜になかったんだ…世界の山ちゃん、創業者地元に進出」『朝日新聞デジタル』朝日新聞社、東京、2017年9月29日。2021年3月13日閲覧。

外部リンク

[編集]
「https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=山本重雄&oldid=100914710」から取得