「クリーチ」の版間の差分
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Kinno Angel (会話 | 投稿記録) パスハとクリーチが別の食べ物だと言う事位知っています。直前に書かれた「パスハ」は復活大祭です。ウクライナにもクリーチはあります。 |
「パスハ」ではなく「パスカ」です。クリチはロシア料理、パスカはウクライナ料理です。 |
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[[画像:EasterInLvov2.jpg|thumb|right|240px|[[リヴィウ]]での[[正教会]]の[[復活大祭]]の光景。[[司祭]]が信徒の持ち寄った、クリーチが入ったバスケットを[[成聖]]している。]] |
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'''クリーチ'''（{{lang-ru|кулич}}）とは、[[復活大祭|復活大祭（パスハ）]]に食べられる、[[正教会]]に伝統的な[[パン]]の一種であり、[[ロシア]]、[[ベラルーシ]]、[[ブルガリア]]、[[セルビア |
'''クリーチ'''（{{lang-ru|кулич}}）とは、[[復活大祭|復活大祭（パスハ）]]に食べられる、[[正教会]]に伝統的な[[パン]]の一種であり、[[ロシア]]、[[ベラルーシ]]、[[ブルガリア]]、[[セルビア]]等にみられるもの。 |
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クリーチは、伝統的に[[復活祭]]の[[奉神礼]]の際、バスケットにカラフルな花による装飾と共に入れられ、[[司祭]]によって[[成聖]]される。成聖されていない残りのクリーチは、[[パスハ (菓子)|パスハ]]（復活大祭：パスハに食べられる菓子）とともにデザートに食べられる。成聖されたクリーチは、日々の朝食の前に食べられる。 |
クリーチは、伝統的に[[復活祭]]の[[奉神礼]]の際、バスケットにカラフルな花による装飾と共に入れられ、[[司祭]]によって[[成聖]]される。成聖されていない残りのクリーチは、[[パスハ (菓子)|パスハ]]（復活大祭：パスハに食べられる菓子）とともにデザートに食べられる。成聖されたクリーチは、日々の朝食の前に食べられる。 |
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2010年4月24日 (土) 05:26時点における版
クリーチ（ロシア語: кулич）とは、復活大祭（パスハ）に食べられる、正教会に伝統的なパンの一種であり、ロシア、ベラルーシ、ブルガリア、セルビア等にみられるもの。
クリーチは、伝統的に復活祭の奉神礼の際、バスケットにカラフルな花による装飾と共に入れられ、司祭によって成聖される。成聖されていない残りのクリーチは、パスハ（復活大祭：パスハに食べられる菓子）とともにデザートに食べられる。成聖されたクリーチは、日々の朝食の前に食べられる。
クリーチは缶詰のような円筒形に高く焼き上げられ、冷ましてから砂糖をデコレーションする（僅かに側面にしたたらせる）。カラフルな花や、「ハリストス復活（Христос воскресе）」という復活祭期に伝統的な挨拶の頭文字XBも飾り付ける。
クリーチは復活大祭後40日間、ペンテコステ（五旬祭）までの期間にのみ食される。
