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焼き栗（やきぐり）とは、栗を焼いたものである^[1]。

概要

ヨーロッパでは主にヨーロッパグリの種子が用いられる。形や形状が日本の甘栗と違うのは、栗の切れ込みが横に入っており、砂糖や塩がついているわけではなく、栗その物の味で売られているという事である。ドイツでは、主に冬に各地で行われるクリスマス市の屋台で売られており、円錐形を逆さにした形の紙袋に入れて売られている。なお、類似品として、砂糖をまぶしたアーモンドや胡桃等が存在する。

ギャラリー

スペインのガルシア地方で作られたcastañas asadas
中国香港の炒栗子
イタリアのcastagnata
ポルトガルのcastanhas assadas
中国の業者
ポルトガルの業者
トルコの屋台

出典

^ 焼き栗. コトバンクより。

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[1] 焼き栗. コトバンクより。

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+{{出典の明記| date = 2022年9月}}
-'''焼き栗'''（やきぐり）とは、主に[[ヨーロッパ]]で食べられている[[クリ|栗]]の事である。
+'''焼き栗'''（やきぐり）とは、[[クリ|栗]]を焼いたものである<ref>{{cite kotobank|焼き栗}}</ref>。
 == 概要 ==
 ヨーロッパでは主に[[ヨーロッパグリ]]の種子が用いられる。形や形状が日本の[[シナグリ|甘栗]]と違うのは、栗の切れ込みが横に入っており、[[砂糖]]や[[塩]]がついているわけではなく、栗その物の味で売られているという事である。[[ドイツ]]では、主に冬に各地で行われるクリスマス市の[[屋台]]で売られており、[[円錐]]形を逆さにした形の紙袋に入れて売られている。なお、類似品として、砂糖をまぶした[[アーモンド]]や[[胡桃]]等が存在する。
+== ギャラリー ==
+<gallery>
+Castañas magosto.jpg|スペインのガルシア地方で作られた''castañas asadas''
+Roastedchestnut.jpg|中国香港の炒栗子
+La castagnata.jpg|イタリアの''castagnata''
+Marrons chauds quentes e boas (392858906).jpg|ポルトガルの''castanhas assadas''
+Jiayuguan-044.JPG|中国の業者
+Chestnuts vendor (8046826359).jpg|ポルトガルの業者
+Kestaneci chestnut vendor.jpg|トルコの屋台
+</gallery>
+== 出典 ==
+{{Reflist}}
 {{Food-stub}}
 {{DEFAULTSORT:やきくり}}
 [[Category:ヨーロッパの食文化]]
-[[Category:栗]]
+[[Category:栗料理]]