日本人の食事摂取基準

概要

厚生労働省が、健康な個人または集団を対象として、国民の健康の維持・増進、エネルギー・栄養素欠乏症の予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的として制定したエネルギー及び各栄養素の摂取量の基準。

保健所等や民間健康増進施設等が実施する「生活習慣病予防のために実施される栄養指導」、「学校や事業所等の給食提供」のための最も基礎となる科学的データであるため、栄養士等の利用を目的に作られているため、一般的には難解。

関連項目

• 食事バランスガイド
• 日本食品標準成分表

外部リンク

• 「日本人の食事摂取基準について」（厚生労働省）
• 「食育・食生活指針の情報センター　e-shokuiku.com」（(財)食生活情報サービスセンター）
• [http://www.nahiw.info/otoku/caloriehyou.html「年代別栄養成分摂取標準量表