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株式会社ブルボン
Bourbon Corporation
種類	株式会社
市場情報	東証2部 2208
略称	ブルボン
本社所在地	945-8611; 新潟県柏崎市松波四丁目2番14号
設立	1924年11月20日
業種	食料品
法人番号	6110001017563
代表者	代表取締役社長吉田康
資本金	10億3,665万円
売上高	単体 958億50百万円; 連結 965億57百万円; （2008年3月期）
総資産	単体 465億86百万円; 連結 564億73百万円; （2008年3月）
従業員数	連結 4,200名
決算期	3月31日
外部リンク	www.bourbon.co.jp
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2008年6月29日 (日) 15:39時点における版

株式会社ブルボンは、新潟県柏崎市に本社を置く大手菓子メーカー。新潟県内を中心に合計9カ所の工場を保有する。東京証券取引所第二部上場企業（証券コード2208）。

企業沿革・概要

柏崎の菓子店「最上屋」の息子で、洋菓子作りを学んだ吉田吉造（1886年～1954年）が、1924年に現在の柏崎市に設立した北日本製菓商会（きたにほんせいかしょうかい）が起源。同年に北日本製菓株式会社に改組、火災や水害などの障害に遭いつつも1930年代には朝鮮半島にまで販路を伸ばすなど業績を上げた。

1952年、北日本食品工業株式会社に商号を変更。昭和40年代には「わたしのパルミよ!」のCMによる「レーズンサンド」のヒットで全国的にその名を知られるようになった。その後ブランドを「パルミ」から「ブルボン」に改め、1989年より現社名となっている。

「ブルボン」のブランド名はフランスの王朝ブルボン家をイメージしたともいわれる。命名者が死去しているため詳しいことは不明であるが、1961年にインスタントコーヒーを製造した際、生豆のブルボン種に因んで「ブルボンコーヒー」と命名して以来、他の製品にもこの名前が使われるようになった、との説がある。

主力商品

本来米菓産地である新潟県のメーカーであり、またいち早くビスケット製造のオートメーション化に取り組んだことから「ルマンド」、「チョコリエール」、「ルーベラ」、「ホワイトロリータ」、「エリーゼ」、「アルフォート」、「ボイセンベリーシリーズ」などのビスケット・クッキーに強い。子供向けとは一線を画したファミリー向け、来客者向けの商品が多いが、1996年から売り出した「プチアンドプチポテトシリーズ」は、若年層にヒットし、定番商品に成長。他の若年層向けには「チョトス」、一口サイズの「bit」など、子供向けに「エブリバーガー」、「チョコあーんぱん」、「きこりの切り株」などがある。他に「味ごのみ」、「チーズおかき」、「ピッカラ」、「ピーパリ」などの米菓などより洋菓子のイメージが強い。フルーツガム、「キュービィロップ」などのキャンデーなどがある。モンドセレクションに選定された商品が多い。

自社ブランド商品以外に、ローソンの「おやつごろ。」など、他社ブランドでの製造も行っている。