コンテンツにスキップ

「湘南ゴールド」の版間の差分

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
履歴の双方向閲覧
← 古い編集新しい編集 →
削除された内容 追加された内容
ビジュアルウィキテキスト
知事　初もぎを追加
24行目: 24行目:
4月に成熟するが、仮貯蔵してから食べると成熟時にやや強めであった酸味が弱くなり風味が向上する<ref name="affrc"/><ref name="webnews17"/>。
4月に成熟するが、仮貯蔵してから食べると成熟時にやや強めであった酸味が弱くなり風味が向上する<ref name="affrc"/><ref name="webnews17"/>。


2010年、[[松沢成文|松沢知事]]（当時）は、湘南ゴールドの生産量拡大に力を入れ、横浜駅西口の百貨店、横浜[[高島屋]]で自ら店頭に立ち湘南ゴールドの実を握って「必ず神奈川のブランドになる。（宮崎の）[[東国原英夫|東国原知事]]の[[マンゴー]]に負けられない」と力説した<ref>{{Cite web|url=http://news.kanaloco.jp/localnews/article/1004110014/|title=「東国原知事のマンゴーに負けられない」、新品種「湘南ゴールド」を松沢知事がPR|newspaper=[[神奈川新聞]]|date=2010-4-11|accessdate=2012-11-04}}</ref>。また、2012年、[[黒岩祐治|黒岩知事]]（当時）は「かながわ食の大使」でパティシエの[[柿沢安耶]]と横浜高島屋で湘南ゴールドを使った野菜スイーツ作りを実演し、湘南ゴールドを宣伝した<ref>{{Cite web|url=http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/chiji/p472346.html|title=2012年4月5日（木曜）　神奈川生まれの柑橘（かんきつ）「湘南ゴールド」のトップセールス |newspaper=写真で見る！「黒岩日記」|date=2012-4-5|accessdate=2012-11-04}}</ref>。
2010年、[[松沢成文|松沢知事]]（当時）は、湘南ゴールドの生産量拡大に力を入れ、横浜駅西口の百貨店、横浜[[高島屋]]で自ら店頭に立ち湘南ゴールドの実を握って「必ず神奈川のブランドになる。（宮崎の）[[東国原英夫|東国原知事]]の[[マンゴー]]に負けられない」と力説した<ref>{{Cite web|url=http://news.kanaloco.jp/localnews/article/1004110014/|title=「東国原知事のマンゴーに負けられない」、新品種「湘南ゴールド」を松沢知事がPR|newspaper=[[神奈川新聞]]|date=2010-4-11|accessdate=2012-11-04}}</ref>。また、2012年、[[黒岩祐治|黒岩知事]]（当時）は「かながわ食の大使」でパティシエの[[柿沢安耶]]と横浜高島屋で湘南ゴールドを使った野菜スイーツ作りを実演し、湘南ゴールドを宣伝した<ref>{{Cite web|url=http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/chiji/p472346.html|title=2012年4月5日（木曜）　神奈川生まれの柑橘（かんきつ）「湘南ゴールド」のトップセールス |newspaper=写真で見る！「黒岩日記」|date=2012-4-5|accessdate=2012-11-04}}</ref>。2014年には栽培園を訪れ、本格的な出荷に向けた初もぎを行った<ref>{{Cite web|url=http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/chiji/p759309.html|title=2014年2月26日（水曜）　湘南ゴールド技術研究会及び青年農業者グループ「みどりの会」への現場訪問　～県西地区で農産物のブランド化に取り組む生産現場へ |newspaper=写真で見る！「黒岩日記」|date=2014-2-26|accessdate=2014-3-01}}</ref>。


生産者と関係機関（[[かながわ西湘農業協同組合]]・神奈川県農業技術センター）によるシンニング（[[間引き|摘果]]）方法の検討会を開催し、試験樹を設置、栽培技術と品質の向上を行っている<ref>{{Cite web|url=http://kanasan-no-hatake.jp/information/2012/07/action-11.html|title=かなさんの畑　湘南ゴールドのシンニング（摘果）作業を勉強してきました！|author=かながわブランド振興協議会|date=20120720|accessdate=2012-09-05}}</ref>。
生産者と関係機関（[[かながわ西湘農業協同組合]]・神奈川県農業技術センター）によるシンニング（[[間引き|摘果]]）方法の検討会を開催し、試験樹を設置、栽培技術と品質の向上を行っている<ref>{{Cite web|url=http://kanasan-no-hatake.jp/information/2012/07/action-11.html|title=かなさんの畑　湘南ゴールドのシンニング（摘果）作業を勉強してきました！|author=かながわブランド振興協議会|date=20120720|accessdate=2012-09-05}}</ref>。

2014年3月1日 (土) 12:05時点における版

湘南ゴールド
分類
界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnoliophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 : ムクロジ目 Sapindales
科 : ミカン科 Rutaceae
属 : ミカン属 Citrus
和名
湘南ゴールド
神奈川県　根府川分室　原木
果実と果実を使ったビール

湘南ゴールド（しょうなんゴールド）は、神奈川県が開発した柑橘類の品種。「今村温州」と神奈川県西部で採れる「ゴールデンオレンジ（黄金柑）」の交配により作られた[1][2][3]。交配後その実生の中から選抜、増殖を行いながら特性の調査を継続し、1999年にその特性が安定していることを確認して育成を完了した。交配後、12年かけて品種登録を行い、2006年から出荷を開始している[4][5]。神奈川県の県内農林水産物の選定制度である「かながわブランド」に選ばれている[6]。

特徴

消費低迷による生産者の経営破綻の懸念を解消するために、神奈川県農業技術センターが開発した[1][4]柑橘類であり、華やかな香り[5]と最高12度の糖度[1][2][7][5]を特徴とする。ゴールデンオレンジの懸念事項であった果実の小ささを温州みかんと交配することで解消しており[1][7][5]、温州みかんが市場から姿を消す4月から5月にかけて出荷することができる品種である[1][2][4]。

4月に成熟するが、仮貯蔵してから食べると成熟時にやや強めであった酸味が弱くなり風味が向上する[1][7]。

2010年、松沢知事（当時）は、湘南ゴールドの生産量拡大に力を入れ、横浜駅西口の百貨店、横浜高島屋で自ら店頭に立ち湘南ゴールドの実を握って「必ず神奈川のブランドになる。（宮崎の）東国原知事のマンゴーに負けられない」と力説した[8]。また、2012年、黒岩知事（当時）は「かながわ食の大使」でパティシエの柿沢安耶と横浜高島屋で湘南ゴールドを使った野菜スイーツ作りを実演し、湘南ゴールドを宣伝した[9]。2014年には栽培園を訪れ、本格的な出荷に向けた初もぎを行った[10]。

生産者と関係機関（かながわ西湘農業協同組合・神奈川県農業技術センター）によるシンニング（摘果）方法の検討会を開催し、試験樹を設置、栽培技術と品質の向上を行っている[11]。

湘南ゴールドピューレを使用したUHA味覚糖によるぷっちょ　まぼろしのオレンジ　も全国販売された[12]。

収穫量

初出荷年の2006年には450 キログラム程であったが、2010年には約41.6 トンとなっており、その全てが神奈川県において生産されている[13]。

脚注

  1. ^ a b c d e f 真子, 鈴木 & 浅田 2000
  2. ^ a b c 神奈川県農業技術センター (2007年12月). “湘南ゴールド : 神奈川県農業技術センター”. Feb-2013閲覧。
  3. ^ 真子 et al. 2004
  4. ^ a b c 楠田裕司 (2008年4月11日). “asahi.com：【神奈川】新種ミカン食後にいかが - 食”. 朝日新聞. 2008年4月17日閲覧。
  5. ^ a b c d サンクトガーレン (2008年3月31日). “<※1 湘南ゴールドについて>” (PDF). 2008年4月11日閲覧。
  6. ^ かながわブランド振興協議会 (20120720). “かながわブランド登録品一覧”. 2012年10月31日閲覧。
  7. ^ a b c 根府川試験場 (2000年11月). “webnews17号　新黄金柑「湘南ゴールド」を育成！！”. 2008年4月11日閲覧。
  8. ^ “「東国原知事のマンゴーに負けられない」、新品種「湘南ゴールド」を松沢知事がPR” (2010年4月11日). 2012年11月4日閲覧。
  9. ^ “2012年4月5日（木曜）　神奈川生まれの柑橘（かんきつ）「湘南ゴールド」のトップセールス” (2012年4月5日). 2012年11月4日閲覧。
  10. ^ “2014年2月26日（水曜）　湘南ゴールド技術研究会及び青年農業者グループ「みどりの会」への現場訪問　～県西地区で農産物のブランド化に取り組む生産現場へ” (2014年2月26日). 2014年3月1日閲覧。
  11. ^ かながわブランド振興協議会 (20120720). “かなさんの畑　湘南ゴールドのシンニング（摘果）作業を勉強してきました！”. 2012年9月5日閲覧。
  12. ^ 会 (20131127). “ぷっちょ　ワールド”. 2012年11月18日閲覧。
  13. ^ 農林水産省　特産果樹生産動態等調査2013年7月25日閲覧

参考資料

  • 真子, 正史、鈴木, 伸一、浅田, 真一「「黄金柑」より大きく,果皮の滑らかな,さわやか味のかんきつ新品種「湘南ゴールド」」『研究成果情報 果樹・野菜-花き・茶業・蚕糸 関東東海農業』2000年、370-371頁、ID:200902108737806836 - J-GLOBAL、Feb-2013閲覧。 
  • 真子, 正史 (Manago, Masashi); 鈴木, 伸一 (Suzuki, Sin-ichi); 鈴木, 誠 (Suzuki, Makoto); 浅田, 真一(Asada, Shin-ichi) (2004). “カンキツ新品種'湘南ゴールド (A New Citrus Cultivar 'Shonan-gold')”. 神奈川県農業総合研究所報告 (Bulletin of the Kanagawa Prefectural Agricultural Research Institute) 145: 35-41. NAID 40006447787. ID:200902245650237565 - J-GLOBAL.  - 前件と同じ著者らだが、英語抄録あり。

関連項目

ウィキメディア・コモンズには、湘南ゴールドに関連するメディアがあります。
ウィキニュースに関連記事があります。

外部リンク

原種
主要な交配種
ミカン属
（カンキツ属）
オレンジ類
グレープフルーツ類
香酸柑橘類
雑柑類
タンゴール類
タンジェロ類
ザボン類（ブンタン類）
ミカン類
カラタチ属
キンカン属
食品
ソフトドリンク
アルコール・カクテル
菓子
調味料・食材
関連項目
色
その他
カテゴリ カテゴリ
スタブアイコン

この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:植物／Portal:植物）。

スタブアイコン

この項目は、果物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:植物／Portal:果物）。

「https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=湘南ゴールド&oldid=50861339」から取得