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妻の敏子(旧姓:松岡)は[[松岡功]]と元[[タカラジェンヌ]]の[[千波静]](本名:松岡葆子)の長女(彼女の3歳年下で2番目の弟が[[松岡修造]]。)。 |
妻の敏子(旧姓:松岡)は[[松岡功]]と元[[タカラジェンヌ]]の[[千波静]](本名:松岡葆子)の長女(彼女の3歳年下で2番目の弟が[[松岡修造]]。)。 |
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敏子夫人との間に2男あり。長男・雄康は |
敏子夫人との間に2男あり。長男・雄康は[[慶應義塾高等学校]]在学中に體育會[[ラグビー|蹴球]]部で副将を務めた<ref>[http://www.sanspo.com/rugby/news/20141225/hig14122505020001-n1.html 慶応副将・辻「花園で全国制覇できる」 おじの修造氏ばり熱く語る] - sanspo.com (2014年12月25日) 2015年2月10日閲覧。</ref><ref>[http://www.sponichi.co.jp/sports/news/2014/12/31/kiji/K20141231009551360.html 慶応 修造おい熱血トライ!1m90のロック辻、自称「熱いタイプ」] - Sponichi Annex (2014年12月31日) 2015年2月10日閲覧。</ref>。 |
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== 家族 == |
== 家族 == |
2015年2月9日 (月) 18:45時点における版
つじ よしき 辻 芳樹 | |
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生誕 |
1964年(59 - 60歳)![]() |
出身校 | Long Island University, Southampton |
職業 | 料理研究家、実業家 |
辻芳樹(つじよしき、1964年-)は、学校法人辻料理学館理事長・辻調理師専門学校校長。辻調グループ代表。
人物・略歴
アメリカに留学した後、父、辻静雄の跡を継ぎ、1993年に辻調理師専門学校校長、辻調グループ代表に就任する。
ヨーロッパ、アメリカの食の最前線を調査研究し、その成果をプロの料理人育成に生かしている。
2000年 主要国首脳会議(九州・沖縄サミット)にて首脳晩餐会料理監修。 2004年内閣官房長官知的財産戦略本部コンテンツ専門調査委員に就任。 日本料理アカデミー西日本代表理事や食文化推進懇談会委員などを務め、 日本の食文化の海外発信にも積極的に取り組んでいる。
2010年にアメリカで開催された国際料理会議“Worlds of Flavor International Conference & Festival(WOF)”では 組織委員を務め、「日本料理における多様性〜伝統と革新〜」について基調講演を行った。
著書に『美食のテクノロジー』(文藝春秋)、木村結子との共著に『美食進化論』(晶文社)、編著に『料理の仕事がしたい』(岩波ジュニア新書)がある。
妻の敏子(旧姓:松岡)は松岡功と元タカラジェンヌの千波静(本名:松岡葆子)の長女(彼女の3歳年下で2番目の弟が松岡修造。)。 敏子夫人との間に2男あり。長男・雄康は慶應義塾高等学校在学中に體育會蹴球部で副将を務めた[1][2]。
家族
- 辻静雄(実父、辻調グループ校の創設者であり、フランス料理研究家)
- 辻敏子(妻、旧姓:松岡)
- 辻雄康(長男)
- 小林一三(義曾祖父、東宝代表取締役相談役)
- 松岡辰郎(義祖父、松岡汽船代表取締役社長、元東宝代表取締役社長)
- 松岡功(義父、元東宝代表取締役社長)
- 千波静(義母、本名:松岡葆子、元宝塚歌劇団星組男役)
- 松岡宏泰(義弟、東宝東和代表取締役社長)
- 松岡修造(義弟、元プロテニスプレーヤー)
- 田口惠美子(義妹、本名:松岡惠美子、松岡修造の妻、元テレビ東京アナウンサー)
脚注・出典
- ^ 慶応副将・辻「花園で全国制覇できる」 おじの修造氏ばり熱く語る - sanspo.com (2014年12月25日) 2015年2月10日閲覧。
- ^ 慶応 修造おい熱血トライ!1m90のロック辻、自称「熱いタイプ」 - Sponichi Annex (2014年12月31日) 2015年2月10日閲覧。