キューバ・リブレ

キューバ・リブレ
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基本情報
種別	ロングカクテル
作成技法	ビルド
TPO	オールデイ
色	黒褐色透明
度数	12度 - 13度
レシピの一例
ベース	ライト・ラム

キューバ・リブレ（Cuba libre）とは、ラムベースのカクテルである。

由来

キューバの独立戦争の合言葉として使われた「Viva Cuba Libre（キューバの自由万歳）」にちなんで作られたカクテル。1898年4月に始まった米西戦争のおいてアメリカが勝利し、キューバがスペインから独立して1つの国家としての歴史をスタートする。その独立を祝う為に生まれたカクテルがまさしくキューバ･リブレであった。

1898年8月、キューバ独立を助けた1人のアメリカ人将校がハバナのバーで、キューバにアメリカ兵と共にやって来た人気のドリンク、コカ・コーラと、地元で最も人気の酒、バカルディをミックスする事を思い付く。そして、その他のアメリカ人将兵が次々にこのドリンクをオーダーし、“キューバの自由”(Cuba Libre) の為に乾杯し、「キューバ･リブレ」と雄叫びを上げたのがこのカクテル誕生の由来。

以来、20世紀に入り現在に至るまで、最もポピュラーなロングカクテルの一つとして「キューバ･リブレ」または「ラム･コーク」の名称で世界中で飲用されている。

標準的なレシピ

• ライト・ラム　45ml
• ライム・ジュース　10ml
• コーラ　適量

作り方

• ラムとライム・ジュースを氷を入れたタンブラーに注ぐ。
• コーラを注ぎ、軽くステアする。

備考

• スペイン語では「クーバ・リブレ」または「クバ・リブレ」と呼ぶ。
• 単に「ラム・コーク」と呼ぶこともある。また、ラム・コークとの差はライム・ジュースが入っているかいないかであるとする人もいるが、中南米ではライムが入らないものもクーバ・リブレとしてよく飲まれている。なおキューバ・リブレに使用されるコーラは特に指定されていないが、「コーク」はコカ・コーラの愛称なので、ラム・コークに使用するコーラはコカ・コーラでなければいけない。