江崎利一

えざき りいち 江崎 利一
江崎 利一（えざき りいち）
生誕	1882年（明治15年）12月23日 日本・佐賀県神埼郡蓮池村 （現在の佐賀市蓮池町）
死没	(1980-02-02) 1980年2月2日（97歳没） 日本
住居	日本・佐賀県神埼郡蓮池村 → 日本・大阪府
国籍	日本
職業	実業家
活動期間	1890年 - 1980年
時代	明治時代後期 - 昭和時代後期
団体	江崎グリコ
活動拠点	日本
肩書き	江崎グリコの創業者
配偶者	先妻：江崎 イマ（1906年 - 1919年死別） 後妻：江崎 エキ
子供	長男：江崎 誠一
親	父：江崎 清七 母：江崎 タツ
親戚	秋山虎六（海軍少将）
家族	姉：タネ 姉：タメ 弟：江崎 清六 妹：タヨ 妹：タミ 孫：江崎勝久 孫：江崎正道

江崎 利一（えざき りいち、1882年（明治15年）12月23日 - 1980年（昭和55年）2月2日）は日本の実業家。江崎グリコの創業者。現・社長江崎勝久とその弟の江崎正道の祖父。

経歴

佐賀県神埼郡蓮池村（現・佐賀市蓮池町）に生まれた。父は清七、母はタツといって江崎が生まれる二年前から薬種業を始めていた。ときには近在近郷を一軒ずつめぐり歩き、医療の相談相手もつとめていた。暮らしは貧しかった。長男だった江崎は家事の手伝いや弟妹の子守りに明けくれた。

1897年（明治30年）春、小学校高等科を卒業した。薬の商売のほかに朝食前の塩売りを始めた。1901年（明治34年）6月、父が亡くなった。弟妹をかかえた6人の家族の全責任を19歳の江崎が一身に背負う立場になって、以前にもまして商売に励んだ。登記代書業を始めた。

佐賀の筑後川河口にある、戸ヶ里漁港で水揚げされた牡蠣（カキ）に含まれるグリコーゲンから「グリコーゲンの事業化」を思いつき、アメの中に牡蠣エキスからとったグリコーゲンを入れた試作品をつぎつぎと作るようになった。

1921年（大正10年）4月、41歳の江崎は一家をあげて大阪に移住した。

家族・親族

江崎家

（佐賀県神埼郡蓮池村（現・佐賀市蓮池町）、兵庫県西宮市）

• 父・清七（薬種業）

1901年（明治34年）6月、59歳で亡くなった。江崎の生家は貧しくその貧しさの中で父・清七は次のように江崎をさとした。

「金を借りている人の前では、正論も正論として通らぬ。正しい意見を通すためにも、まず貧乏であってはならない。浪費をつつしみ、倹約につとめ商売に精を出して、ひとかどの資産を積んでもらいたい。しかし、くれぐれも注意したいことは、金を作るために金の奴隷になってはならない。世の人から吝嗇（りんしょく）といやしめられてまで金を作ろうとしてはならない。そして金ができたら交際や寄付金は身分相応より少し程度を上げてつとめていけ。それで金をこしらえていくのでなければ、りっぱな人間とはいえない」

• 母・タツ

1918年（大正7年）10月没。

• 姉

タネ

タメ

• 弟・清六
• 妹

タヨ

タミ

• 妻

イマ（旧姓：中溝）

1906年（明治39年）3月、父の親友だった岸川豊次の媒酌で、隣村の諸富に住む中溝イマと結婚した。見合いでもなければ恋愛でもなかった。結婚式の当日二人は初めて顔を合わせた。イマは1919年（大正8年）病没した。

エキ（旧姓：秋山）

エキとの再婚は、先妻と同じく岸川豊次の媒酌で結ばれた。エキは巨勢村出身で、叔父に海軍少将秋山虎六がいた。

• 長男・誠一（江崎グリコ社長）

「グリコーゲンの事業化」が江崎の頭にこびりつくようになったころ、10歳になったばかりの長男の誠一がチフスにかかり、医師もサジを投げるほどの衰弱であった。このとき、江崎は医師の許可をえて子供の生命をかけた牡蠣エキスの試飲を誠一に行なった。この試飲を境に、誠一の病状は快方に向かい、食欲も出、体力も回復してきた。このことがあってから「グリコーゲンの事業化」は、しだいに江崎の頭の全領域を占めるようになった。

参考文献

• 『私の履歴書 経済人7』 日本経済新聞社 1980年（昭和55年） 141 - 201頁
• 『日本の創業者 近現代起業家人名事典』（2010年（平成22年）、編集・発行 - 日外アソシエーツ株式会社）51頁
• 「1粒300米突の理由」 上山明博（『info Shock』1998年7月号，毎日コミュニケーションズ））
• 「文化的滋養菓子『グリコ』誕生物語」 上山明博（『ジャパニーズ・インベンションズ』 Amazon Kindle版，2014年）

外部リンク

• 江崎記念館 | 江崎グリコ
• 江崎利一　グリコの創始者

先代 小田原大造

大阪府工業協会会長 1961年（昭和36年） - 1967年（昭和42年）

次代 小石雄治