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G細胞（英: G cell）またはガストリン細胞は、おもに胃および十二指腸に分布しガストリンを分泌する細胞。幽門の幽門腺や十二指腸、膵臓などに見られ、胃主細胞や壁細胞と連携して機能する。名称の「G」はガストリン（Gastrin）に由来する。
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