최고의 요리 비결
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최고의 요리 비결 The Best Recipes | |
장르 | 요리 |
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방송 국가 | 대한민국 |
방송 채널 | EBS 1TV |
방송 기간 | 2000년 9월 4일 ~ 2002년 3월 1일 2003년 9월 1일 ~ 2006년 8월 25일 2006년 9월 4일 ~ 현재 |
방송 시간 | 본방송: 월 ~ 금요일 오전 10시 50분 ~ 오전 11시 20분 종합편: 토요일 오전 11시 55분 ~ 오후 2시 15분 |
방송 분량 | 약 30분 |
추가 채널 | EBS 키즈 |
진행자 | 황광희 |
해설 | 김예령 (내레이션) |
언어 | 한국어 |
음성 | 5.1채널 돌비 디지털 |
HD 방송 여부 | HD 방송 |
외부 링크 | 공식 웹사이트 |
《최고의 요리 비결》은 EBS 1TV의 요리 프로그램이며 2000년 10월 2일부터 현재까지 오랜 기간 방송 중인 요리 프로그램이다.
개요
- 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장, 찌개, 김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. 주부가 TV만 보고도 따라서 할 수 있도록 체계적이고 순차적으로 진행한다.
- 5회 분량(월~목)은 그날마다 게스트로 나오는 선생님이 요리하고 금요일만 MC 황광희와 함께하는 요리시간을 갖는 것이 특징이다. 총 30분 분량으로 보통의 진행 방식은 MC와 요리를 만들어 줄 선생님이 1명 출연하여 보통 2가지 종류의 음식을 만들고 난 후, MC가 맛을 보며 짤막한 감상을 말하는 것으로 종료되며 종합편+재방송은 낮12시부터 시작하여 월~금 분량으로 방송을 한다.
- 다른 지상파의 아침 방송에도 요리 레시피를 소개하는 코너가 있고 CJ 계열의 방송사에서 런칭한 요리 프로그램들이 있지만, 현재 단독 편성된 프로그램 중에서는 역사가 가장 길고 유명한 요리 프로그램이기도 하다.
방송 시간
본방송
- 2000년 9월 4일 ~ 2003년 8월 29일 : 월 ~ 금요일 오전 9:30 ~ 오전 10:00 (30분)
- 2003년 9월 1일 ~ 2005년 2월 25일 : 월 ~ 금요일 오전 11:30 ~ 낮 12:00 (30분)
- 2005년 2월 28일 ~ 2006년 8월 25일 : 월 ~ 금요일 낮 12:00 ~ 낮 12:30 (30분)
- 2006년 9월 4일 ~ 2008년 2월 29일 : 월 ~ 금요일 오전 11:00 ~ 오전 11:30 (30분)
- 2008년 3월 3일 ~ 2009년 2월 27일 : 월 ~ 금요일 오전 11:10 ~ 오전 11:40 (30분)
- 2009년 3월 2일 ~ 2010년 2월 26일 : 월 ~ 금요일 오전 10:30 ~ 오전 11:00 (30분)
- 2010년 3월 1일 ~ 2011년 2월 25일 : 월 ~ 금요일 오전 10:00 ~ 오전 10:30 (30분)
- 2011년 2월 28일 ~ 2012년 8월 24일 : 월 ~ 금요일 오전 10:50 ~ 오전 11:20 (30분)
- 2012년 9월 3일 ~ 2014년 2월 28일 : 월 ~ 금요일 오전 10:40 ~ 오전 11:20 (40분)
- 2014년 3월 3일 ~ 2015년 8월 28일 : 월 ~ 금요일 오전 10:30 ~ 오전 11:00 (30분)
- 2015년 8월 31일 ~ : 월 ~ 금요일 오전 10:50 ~ 오전 11:20 (30분)
종합편
- 2000년 9월 8일 ~ 2001년 3월 3일 : 토요일 오전 9:20 ~ 오전 11:50 (2시간 30분)
- 2001년 3월 10일 ~ 2002년 3월 2일 : 토요일 오전 9:30 ~ 낮 12:00 (2시간 30분)
- 2002년 3월 2일 ~ 2003년 8월 30일 : 토요일 오전 10:30 ~ 오후 1:00 (2시간 30분)
- 2003년 9월 6일 ~ 2005년 2월 26일 : 토요일 오전 10:00~ 낮 12:30 (2시간 30분)
- 2005년 3월 5일 ~ 2018년 8월 25일 : 토요일 낮 12:00 ~ 오후 2:30 (2시간 30분)
- 2018년 9월 8일 ~ 2020년 2월 29일 : 토요일 오전 11:00 ~ 오후 1:30 (2시간 30분)
- 2020년 3월 7일 ~ 2021년 8월 28일 : 토요일 오전 11:50 ~ 오후 2:20 (2시간 30분)
- 2021년 9월 4일 ~ 2022년 2월 26일 : 토요일 오전 11:50 ~ 오후 2:05 (2시간 15분)
- 2022년 3월 5일 ~ 2022년 8월 27일 : 토요일 오전 11:45 ~ 오후 2:00 (2시간 15분)
- 2022년 9월 10일 ~ 2023년 2월 25일 : 토요일 낮 12:05 ~ 오후 2:20 (2시간 15분)
- 2023년 3월 4일 ~ : 토요일 오전 11:55 ~ 오후 2:15 (2시간 20분)
역대 진행자
- 제1대 김혜영 2000년 10월 2일 ~ 2002년 10월 18일 (2년)
- 제2대 황현정 2002년 10월 21일 ~ 2004년 2월 21일 (1년 4개월)
- 제3대 임호 2004년 3월 1일 ~ 2004년 9월 3일 (6개월)
- 제4대 정애리 2004년 9월 6일 ~ 2005년 2월 25일 (5개월)
- 제5대 정지영 2005년 2월 28일 ~ 2006년 8월 25일 (1년 5개월)
- 제6대 김지호 2006년 8월 28일 ~ 2007년 8월 31일 (1년)
- 제7대 명세빈 2007년 9월 3일 ~ 2008년 2월 22일 (5개월)
- 제8대 박수홍 2008년 2월 25일 ~ 2012년 2월 24일 (4년)
- 제9대 윤형빈 2012년 2월 27일 ~ 2015년 2월 27일 (3년)
- 제10대 황광희 2015년 3월 2일 ~ 2017년 1월 27일 (1년 10개월)
- 임시 진행자 배동성 2018년 8월 13일 ~ 2018년 8월 31일 (15일)
- 제11대 이특 2017년 1월 30일 ~ 2020년 7월 31일 (3년 6개월)
- 임시 진행자 권영기 2020년 8월 3일 ~ 2020년 8월 7일 (5일)
- 임시 진행자 김원효 2020년 8월 10일 ~ 2020년 8월 21일 (10일)
- 제12대 김동완 2020년 8월 24일 ~ 2022년 2월 25일 (1년 6개월)
- 제13대 황광희 2022년 2월 28일 ~ 2023년 2월 24일 (12개월. 2023년 2월 27일부터 2022년도 방송분을 재방송)
에피소드
같이 보기
- 관련 항목
- 방송 프로그램
- 한식탐험대 (KBS 시사교양본부 제작)
- 한국인의 밥상 (KBS 1TV)
- 신상출시 편스토랑, 백종원 클라쓰 (KBS 2TV)
- 찾아라! 맛있는 TV, 백파더: 요리를 멈추지 마!, 볼빨간 신선놀음, 로컬 식탁 (MBC TV)
- 결정 맛대맛, 백종원의 골목식당, 맛남의 광장, 식자회담 - 국가발전 프로젝트 (SBS TV)
- 우리가 아는 맛-알토란 (MBN)
- 식객 허영만의 백반기행 (TV조선)
- 삼시세끼, 백패커 (tvN)
- 맛있는 녀석들 (iHQ)
- 노중훈의 여행의 맛 (MBC 표준FM)
외부 링크
- 최고의 요리 비결 - 공식 웹사이트
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오전 11시 25분 | 오전 11시 55분 | 오후 2시 15분 |