炎炎夏日，許多人難以戒除甜而清涼的飲料，但過量攝取含糖飲料，可能會影響身體健康及體重控制。書心健康管理診所院長許書華近日在臉書專頁「書心健康管理診所」發文指出，若想要成功減重，拒絕被糖操控是首要任務，他並提供4個戒糖小技巧，幫助民眾遠離含糖飲料的誘惑。
許書華表示，含糖飲料就像是類毒品，當人們想喝時，大腦會分泌巴胺和血清素，導致心情愉悅；但喝完後，多巴胺和血清素會下降，讓人想繼續喝，進而陷入索取和獲得的循環。若沒能喝到飲料，心情甚至會變得煩躁。
糖上癮跡象
- 一天至少喝一杯含糖飲料或咖啡。
- 即使不餓，還是想吃甜點。
- 不接觸甜食和飲料時感到煩躁。
- 心情不好時，會想用甜食慰勞自己。
- 吃到甜食時，會有慚愧感。
戒糖小技巧
- 循序漸進：從飲食減糖開始，突然的「斷糖」反而會適得其反，慢慢來才是最快的方法。
- 養成定時喝水：不要等到口渴才喝水，增加攝取蛋白質及蔬菜，有助於穩定血糖。
- 以健康零嘴取代甜食：可用水果和無調味堅果取代嘴饞時刻想吃的零食，也可用無糖花茶、氣泡水代替含糖手搖飲。
- 轉移注意力，尋找其他紓壓方式：清空視線內的含糖食物（如零食、餅乾等），改以定期運動、慢跑等方式，增加腦內啡的分泌。
許書華建議，民眾若有上述糖上癮的跡象，不妨試試這4個戒糖小技巧，循序漸進地調整飲食習慣，養成定時喝水的習慣，並以健康零嘴取代甜食。若感到壓力大或心情低落時，也可藉由運動轉移注意力，遠離含糖飲料和點心的誘惑，才能成功控制體重，維持身體健康。
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