База знаний - Кулинария

Как сохранить чеснок

Собрали урожай чеснока, теперь новая задача - сохранить его до следующего лета! Хорошее сохранение зависит от нескольких факторов, самый главный из которых - это сорт чеснока. Если сорт не предназначен для длительного хранения, то хоть в банку его клади, хоть в коробку - он пролежит 3-4 месяца и испортится! Об остальных факторах рассказываю в этом видео:

ГОТОВИМ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

🍴 Рецепт очень прост, а результат невероятно вкусный Ингредиенты: слоёное тесто (бездрожжевое) - 500 г картофель (отварной) - 5 шт. грудинка (сырокопчёная) - 200 г сыр - 180 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Дополнительно: яйцо - 1 шт. кунжут Выпекаем при 190 градусах 35-40 минут Форма диаметром 27 см Время приготовления: 1,5 часа

Готовим идеальный летний десерт «Битое стекло»

🍓 Нежный десерт «Битое стекло» станет отличным лакомством в жаркий день. Ингредиенты: сметана (15%) - 1 л сахар - 190 г ванильный сахар - 10 г желатин - 40 г вода холодная (для желатина) - 120 мл ягоды - 500 г желе разноцветное Время приготовления: 3,5 часа

Как безопасно съесть устрицы? 🦪 Рассказывает бренд-шеф Илья Захаров

Интересное блюдо, чтобы разнообразить свой завтрак. Рецепт гурьевской каши от Ильи Захарова!

Смотри рецепт в видео 👇

Рецепт чесночных булочек

Отличное дополнение к супу! ИНГРЕДИЕНТЫ Дрожжевое тесто: вода - 360 мл сахар - 1 ст.л. дрожжи сухие - 8 г соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. + 1 белок мука - 620 г растительное масло - 20 мл Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Дополнительно: кунжут белый - 1 ст.л. кунжут чёрный - 1 ст.л. Чесночное масло: растительное масло - 40 мл чеснок - 3 зубчика соль - щепотка Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Режим верх-низ, без конвекции. Время приготовления: 2,5 часа

Огурцы "Хрум-Хрум" в томатной заливке. Я на них подсела, закатала уже 20 банок...

Огурцы "Хрум-Хрум" в томатной заливке. Пробовала готовить и с кетчупом, и с томатной пастой, но это совсем не то. Как только открыла баночку по этому рецепту, сразу поняла, да, закрою ка я, в этом году их побольше. Томаты придают огурцам кислинку и яркий томатный вкус, а еще, они... ну очень хрустящие., отсюда и название, а томатная заливка выпивается или можно в рассольник или щи добавить. Советую срочно попробовать приготовить. Буду рада поделиться рецептом с Вами. Сейчас самое время пополнить свои закрома. Вопрос куда деть некондицию... с этой заготовкой отпадает сам собой, ведь для заливки можно использоват

За пределами кимбапа: корейская кухня, полна сюрпризов и экзотики.

Если вы думаете, что корейская кухня это только кимбап, то читайте в этой статье: 1. Популярное блюдо в Корее 2. Топ 5 Блюд в Корее 3. Корейский бутерброд