Piekarstwo
Piekarstwo – działalność polegająca na wytwarzaniu pieczywa, głównie chleba[1].
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/75/Cech_Piekarzy_Warszawa.jpg/220px-Cech_Piekarzy_Warszawa.jpg)
Działalność piekarską można prowadzić w domu, w zakładach rzemieślniczych lub w zakładach przemysłowych. Jeżeli działalność ta prowadzona jest w specjalnie do tego przeznaczonych pomieszczeniach, wówczas nazywa się je piekarnią.
Zobacz też
edytujPrzypisy
edytuj- ↑ piekarstwo, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2023-01-06] .