Macobraj: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m WP:CHECK: usuwam znaki kontrolne Unicode |
Rescuing 2 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8.7 |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Plik:Matzah brei serving.jpg|thumb|right|Macobraj]] |
[[Plik:Matzah brei serving.jpg|thumb|right|Macobraj]] |
||
'''Macobraj''' ([[jidysz]]: מצה ברײַ; [[Język hebrajski|hebr.]]: מצה בריי lub מצה מטוגנת) – potrawa [[Żydzi aszkenazyjscy|Żydów aszkenazyjskich]], która jest przyrządzana z pokruszonej oraz skropionej [[woda|wodą]] lub mlekiem [[maca|macy]], smażonej następnie w odpowiedniej [[temperatura|temperaturze]] na [[tłuszcze|tłuszczu]] z rozkłóconymi [[jajko (kulinaria)|jajkami]]. Niekiedy dodawana jest także tarta [[cebula zwyczajna|cebula]] lub szczypiorek. Potrawa jest na końcu przyprawiana do smaku [[sól kuchenna|solą]] oraz [[Pieprz czarny|pieprzem]] lub spożywana jest na słodko z dodatkiem owoców, dżemu lub cukru<ref>{{cytuj stronę|url=https://www.thoughtco.com/how-to-make-matzah-3961144|tytuł=How to Make Matzah|opublikowany=thoughtco.com|język=en|data dostępu=2017-07-14}}</ref><ref>{{cytuj stronę|url=http://portalwiedzy.onet.pl/19274,,,,macobraj,haslo.html|tytuł=Macobraj|opublikowany=portalwiedzy.onet.pl|język=pl|data dostępu=2017-07-14}}</ref><ref>{{cytuj stronę|url=http://www.wymiatam.com/przyjecia-na-kazda-okazje/wytrawny-macobraj-przepis/|tytuł=Wytrawny macobraj - przepis|opublikowany=wymiatam.com|język=pl|data dostępu=2017-07-14}}</ref><ref>{{cytuj stronę|url=http://manischewitz.com/recipe/matzobrei/|tytuł=Matzo Brei|opublikowany=manischewitz.com|język=en|data dostępu=2017-07-14}}</ref>. |
'''Macobraj''' ([[jidysz]]: מצה ברײַ; [[Język hebrajski|hebr.]]: מצה בריי lub מצה מטוגנת) – potrawa [[Żydzi aszkenazyjscy|Żydów aszkenazyjskich]], która jest przyrządzana z pokruszonej oraz skropionej [[woda|wodą]] lub mlekiem [[maca|macy]], smażonej następnie w odpowiedniej [[temperatura|temperaturze]] na [[tłuszcze|tłuszczu]] z rozkłóconymi [[jajko (kulinaria)|jajkami]]. Niekiedy dodawana jest także tarta [[cebula zwyczajna|cebula]] lub szczypiorek. Potrawa jest na końcu przyprawiana do smaku [[sól kuchenna|solą]] oraz [[Pieprz czarny|pieprzem]] lub spożywana jest na słodko z dodatkiem owoców, dżemu lub cukru<ref>{{cytuj stronę|url=https://www.thoughtco.com/how-to-make-matzah-3961144|tytuł=How to Make Matzah|opublikowany=thoughtco.com|język=en|data dostępu=2017-07-14}}</ref><ref>{{cytuj stronę|url=http://portalwiedzy.onet.pl/19274,,,,macobraj,haslo.html|tytuł=Macobraj|opublikowany=portalwiedzy.onet.pl|język=pl|data dostępu=2017-07-14|archiwum=https://web.archive.org/web/20150424033509/http://portalwiedzy.onet.pl/19274,,,,macobraj,haslo.html|zarchiwizowano=2015-04-24}}</ref><ref>{{cytuj stronę|url=http://www.wymiatam.com/przyjecia-na-kazda-okazje/wytrawny-macobraj-przepis/|tytuł=Wytrawny macobraj - przepis|opublikowany=wymiatam.com|język=pl|data dostępu=2017-07-14|archiwum=https://web.archive.org/web/20210225192101/http://www.wymiatam.com/przyjecia-na-kazda-okazje/wytrawny-macobraj-przepis/|zarchiwizowano=2021-02-25}}</ref><ref>{{cytuj stronę|url=http://manischewitz.com/recipe/matzobrei/|tytuł=Matzo Brei|opublikowany=manischewitz.com|język=en|data dostępu=2017-07-14}}</ref>. |
||
== Przypisy == |
== Przypisy == |
||
Aktualna wersja na dzień 18:59, 6 kwi 2022
Macobraj (jidysz: מצה ברײַ; hebr.: מצה בריי lub מצה מטוגנת) – potrawa Żydów aszkenazyjskich, która jest przyrządzana z pokruszonej oraz skropionej wodą lub mlekiem macy, smażonej następnie w odpowiedniej temperaturze na tłuszczu z rozkłóconymi jajkami. Niekiedy dodawana jest także tarta cebula lub szczypiorek. Potrawa jest na końcu przyprawiana do smaku solą oraz pieprzem lub spożywana jest na słodko z dodatkiem owoców, dżemu lub cukru[1][2][3][4].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ How to Make Matzah. thoughtco.com. [dostęp 2017-07-14]. (ang.).
- ↑ Macobraj. portalwiedzy.onet.pl. [dostęp 2017-07-14]. [zarchiwizowane z tego adresu (2015-04-24)]. (pol.).
- ↑ Wytrawny macobraj - przepis. wymiatam.com. [dostęp 2017-07-14]. [zarchiwizowane z tego adresu (2021-02-25)]. (pol.).
- ↑ Matzo Brei. manischewitz.com. [dostęp 2017-07-14]. (ang.).