[Food emulsifiers and intestinal microbiota: beware of your muffin!]
Med Sci (Paris)
.
2022 Jun-Jul;38(6-7):539-541.
doi: 10.1051/medsci/2022068.
Epub 2022 Jun 29.
[Article in French]
Authors
Erica Bonazzi
1
,
Clara Delaroque
1
,
Benoit Chassaing
1
Affiliation
1
Inserm U1016, CNRS 8104, université de Paris, Équipe « Microbiote intestinal dans les maladies inflammatoires chroniques », Paris, France.
PMID:
35766850
DOI:
10.1051/medsci/2022068
No abstract available
MeSH terms
Emulsifying Agents / adverse effects
Food Additives
Gastrointestinal Microbiome*
Humans
Substances
Emulsifying Agents
Food Additives