Миска
Миска — глубокая[1] посуда в виде маленького таза[2] или глубокого блюда. Может быть металлической, эмалированной[2], деревянной или глиняной[1]. Первоначально обязательно имела ручки.
Миски применяются не только для еды, но главным образом для приготовления пищи (смеси салатов, винегретов, теста и т. д.)[3].
Упоминается в русских книгах начиная с XVII века[3], но, вероятно, была известна ещё ранее. Само слово «миска» образовано от слов «мешать», «размешивать», и раньше писалось «мешка».
Во многих культурах, в том числе русской[4], использовалась «общая миска» — миска, из которой ели все, сидящие за столом.
Примечания
править- ↑ 1 2 Миска // Толковый словарь русского языка. В 4 т. Том 2 / Под ред. Д. Н. Ушакова. — М.: Гос. ин-т «Советская энциклопедия», 1938. — Стб. 227.
- ↑ 1 2 Миска // Толковый словарь русского языка с включением сведений о происхождении слов / РАН. Институт русского языка им. В. В. Виноградова. Отв. ред. Н. Ю. Шведова. — М.: Азбуковник, 2011. — С. 450.
- ↑ 1 2 В. В. Похлёбкин, 2015.
- ↑ Галина Кабакова. Русские традиции гостеприимства и застолья. — ISBN 5040950128. Архивировано 23 мая 2023 года.
См. также
правитьЛитература
править- Похлёбкин В. В. Миска // Кулинарный словарь. — М.: Издательство «Э», 2015. — С. 222. — 456 с. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-75127-3.