АРЕОМЕТРЫ (от греч. araios—жидкий, некрепкий и metron—мера), приборы, служащие для определения плотности или концентрации жидкостей. Приборы эти обыкновенно не дают большой точности, но обращение с ними настолько просто (простое погружение в испытуемую жидкость) и удобно, что они получили самое широкое распространение в технике. Принцип их основан на законе Архимеда: как известно, плавающее тело вытесняет своей погруженной частью равный ей объем жидкости, весящий столько же, сколько все плавающее тело. Поэтому плавающее тело погружается в легкой (менее плотной) жидкости глубже, чем в тяжелой (более плотной); если на теле сделать метки, можно по глубине его погружения определять плотность жидкости, в к-рой оно плавает. Для того, чтобы эти метки по возможности дальше отстояли друг от друга и позволяли легкий отсчет, телу придают удлиненную форму и заставляют его плавать вертикально. Последнее достигается тем, что нижний его конец нагружают баластом, состоящим из тяжелых металлов—ртути или свинца в виде дроби. Обыкновенно А. представляет собою стеклянное цилиндрическое тело, отяжеленное в нижней части, с припаянной к нему сверху тонкой трубкой, внутри к-рой вложена шкала с делениями (см. рис.). Так как плотность жидкостей уменьшается при нагревании, тот же А. будет глубже погружаться при повышении температуры. Поэтому каждая шкала рассчитана на совершенно определенную температуру,при к-рой должно производиться измерение. Для того, чтобы убедиться, имеет ли испытуемая жидкость требуемую температуру, или для внесения необходимых поправок, многие А. снабжены в нижней части термометрами (на рисунке левый А. снабжен термометром).

Важным источником ошибок при определении плотности с помощью А. является прилипание жидкости к стеклянному стержню А.: вокруг него образуется жидкий валик, увеличивающий вес А. При точных измерениях с этим приходится считаться. Существует несколько систем А., у к-рых эта неточность устранена. Для обычных же технических измерений она не имеет значения.

Шкала А., показывающего плотность жидкости, делается след. образом. А. опускают в чистую воду и ставят метку 1,00. Если А. предназначен для жидкостей, имеющих бо́льшую плотность, чем вода, остальные метки располагаются вниз от этой метки; если—для менее плотных, то—вверх. Погружая А. последовательно в растворы различной плотности, определенной другими способами (см. Плотность), на шкалу наносят деления, соответствующие глубине погружения А. в жидкость данной плотности.

Кроме этой рациональной шкалы плотностей, было предложено множество других шкал, б. или м. условных, деления к-рых называются «градусами»; из таких условных шкал наибольшее распространение получила шкала, предложенная Бомэ (Baumé) и применяющаяся до настоящего времени. Значение этих делений следующее. Точка, до к-рой А. опускается в чистой воде при 12°,5 С, обозначается 0°; точка, соответствующая погружению его в 15%-ный раствор поваренной соли (15 частей NaCl на 85 частей воды) при той же температуре, обозначается 15° Bé. Шкала между ними делится на 15 равных частей, «градусов», и это же деление продолжается дальше, до 70° Bé. Несколько иные шкалы по системе Bé составлены для других температур: 17°,5 С, 15°С (т. н. «рациональная шкала Bé») и др. Приводим таблицу для перевода плотности жидкости в градусы Bé (рац. шкалы): в левом столбце даны плотности (d) жидкости, измеренные при 15°С и отнесенные к плотности воды при 4°С; в правом столбце—соответственные плотности в «градусах» рациональной шкалы Бомэ (Bé).

d
15/4

15°
d
15/4

15°
d
15/4

15°
d
15/4

15°
1,00 0,13 1,22 26,13 1,44 43,18 1,66 57,45
1,02 2,35 1,24 28,03 1,46 45,55 1,68 58,48
1,04 5,67 1,26 29,88 1,58 46,89 1,70 59,49
1,06 8,29 1,28 31,66 1,50 48,18 1,72 60,48
1,08 10,81 1,30 33,40 1,52 49,45 1,74 61,44
1,10 13,23 1,32 35,08 1,54 50,48 1,76 62,39
1,12 15,57 1,34 36,71 1,56 51,68 1,78 63,30
1,14 17,83 1,36 38,29 1,58 53,85 1,80 64,20
1,16 20,01 1,38 39,83 1,60 54,09 1,84 65,94
1,18 22,12 1,40 41,32 1,61 55,30 1,85 66,37
1,20 24,16 1,42 42,77 1,64 56,39

Обыкновенно плотность жидкостей, особенно растворов, представляет интерес не сама по себе, а как указатель содержания в растворе (обычно водном) какого-нибудь другого вещества с иной плотностью. Плотность смеси изменяется в зависимости от концентрации растворенного вещества приблизительно пропорционально последней. На А., предназначенных для нахождения содержания определенного вещества в растворе, деления указывают не плотность, а прямо концентрацию, т.-е. показывают, что А. погружается до данной черты в растворе, содержащем столько-то весовых или объемных процентов этого вещества. А., предназначенные для определения содержания в растворе сахара, называются сахарометрами, уксусной кислоты—ацетометрами, спирта—спиртомерами (см.).—Для целого ряда других жидкостей, применяемых в технике (кислот, щелочей, мыла, глицерина, минеральных масел, бензина, эфира и пр.), существуют специальные А., не носящие особых названий.

По плотности можно судить о качестве (степени чистоты, питательности) нек-рых веществ, напр., молока. А., специально предназначенные для определения плотности молока, называются лактометрами или лактоденсиметрами. По плотности физиологических жидкостей можно судить о состоянии организма: для определения плотности мочи служат урометры.

Лит.: J. Domkе und Е. Reimerdes, Handbuch der Aräometrie, Berlin, 1912.