Рождество в Финляндии: различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Grigur (обсуждение | вклад) |
Gepard123 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
(не показана 31 промежуточная версия 17 участников) | |||
Строка 14: | Строка 14: | ||
|по = |
|по = |
||
|дата = 25 декабря |
|дата = 25 декабря |
||
⚫ | |||
|дата2014 = 25 декабря |
|||
|дата2015 = 25 декабря |
|||
⚫ | |||
|традиции = |
|традиции = |
||
|связан с = |
|связан с = |
||
}} |
}} |
||
'''Рождество́ в Финля́ндии''' ({{lang-fi| |
'''Рождество́ в Финля́ндии''' ({{lang-fi|Joulu Suomessa}}, {{lang-sv|Jul i Finland}}) — государственный праздник в [[Финляндия|Финляндии]], посвящённый [[Рождество Христово|Рождеству Христову]] и отмечаемый по [[Григорианский календарь|григорианскому календарю]] [[25 декабря]]. Праздничный рождественский период длится весь месяц с начала [[Адвент]]а<ref>{{YLE-N|3443261|Рождественские песни выматывают нервы магазинным работникам|28|11|2012|28|11|2012}}</ref> (название декабря по-фински — «joulukuu», «месяц Рождества»)<ref name="finnish">{{Cite web |url=http://finnish.ru/finland/holiday/joulu.php |title=Рождество в Финляндии |accessdate=2010-12-07 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20101213092101/http://finnish.ru/finland/holiday/joulu.php |archivedate=2010-12-13 |deadlink=yes }}</ref> — это не только период подготовки к празднику, но и время благотворительных сборов и ярмарок для помощи нуждающимся<ref>{{YLE-N|6986669|Армия спасения (Pelastusarmeija) сегодня начинает традиционную кампанию «Красные ведёрки»|16|12|2013|16|12|2013}}</ref><ref>{{YLE-N|7644226|Кампания «Хорошее рождественское настроение» собирает средства для бедных семей с детьми.|21|11|2014|24|11|2014}}</ref>. |
||
Традиционное рождественское поздравление [[Президент Финляндии|президента Финляндии]] происходит в резиденции [[Мянтюниеми]], когда избранная [[Финские шведы|шведоязычным населением]] |
Традиционное рождественское поздравление [[Президент Финляндии|президента Финляндии]] происходит в резиденции [[Мянтюниеми]], когда избранная [[Финские шведы|шведоязычным]] населением [[День святой Люсии|Люсия]] исполняет рождественские песнопения, студенты лесного факультета [[Хельсинкский университет|Хельсинкского университета]] дарят [[ель]]<ref>{{YLE-N|7698805|Президентская чета приняла традиционные рождественские поздравления|18|12|2014|18|12|2014}}</ref>, рыбаки {{Нп5|Корппоо||fi|Korppoo}} — свежевыловленную [[Щука|щуку]]<ref>{{YLE-N|6609262|Президент Халонен не получила рождественской щуки|20|12|2010|18|12|2013}}</ref>, а фермеры из [[Вехмаа]] — рождественский [[Рулька|свиной окорок]]<ref>{{YLE-N|6600308|Президент Халонен принимала рождественские поздравления|19|12|2011|18|12|2013}}</ref>. Традиция поздравления главы государства, установившаяся в период президентства [[Кекконен, Урхо|Урхо Кекконена]], в последние годы дополнена дарением цветов от Ассоциации торговцев цветами, и эко-корзины продуктов от экологических организаций и зоозащитников<ref>{{YLE-N|6990614|Президент принимает традиционные рождественские поздравления|18|12|2013|18|12|2013}}</ref>. |
||
Финское выражение «чёрное Рождество»<ref>{{YLE-N|6985987|Прогноз: Южную Финляндию ждет «черное Рождество»|15|12|2013|15|12|2013}}</ref> свидетельствует лишь об отсутствии на улице [[снег]]а в праздничные дни, что стало в Финляндии в XXI веке рядовым событием в связи с [[Глобальное потепление|изменениями климата]]<ref>{{YLE-N|3443600|Один из наиболее влиятельных в мире экспертов по изменению климата с визитом в Финляндии|2|12|2012|15|12|2013}}</ref>. |
Финское выражение «чёрное Рождество»<ref>{{YLE-N|6985987|Прогноз: Южную Финляндию ждет «черное Рождество»|15|12|2013|15|12|2013}}</ref> свидетельствует лишь об отсутствии на улице [[снег]]а в праздничные дни, что стало в Финляндии в XXI веке рядовым событием в связи с [[Глобальное потепление|изменениями климата]]<ref>{{YLE-N|3443600|Один из наиболее влиятельных в мире экспертов по изменению климата с визитом в Финляндии|2|12|2012|15|12|2013}}</ref>. |
||
Ряд жителей страны в период праздников испытывает [[стресс]] из-за [[Одиночество|одиночества]], в связи с чем в последние годы возрастает роль [[Телефон доверия|телефонов доверия]]<ref>{{YLE-N|7707402|В Рождество одиночество заставляет многих набирать телефон службы доверия.|24|12|2014|27|12|2014}}</ref>. |
|||
== История == |
== История == |
||
Строка 33: | Строка 33: | ||
В [[сочельник]] (канун Рождества) было принято выполнять работу особо тщательно и заканчивать её пораньше, чтобы выспаться перед рождественской службой. Считалось, что в ночь на Рождество призраки и черти ходили по Земле<ref>Такие поверья были и в других странах, включая Россию. Достаточно вспомнить «[[Ночь перед Рождеством]]» [[Гоголь, Николай Васильевич|Н. В. Гоголя]].</ref>. Для «духов» оставляли еду и растопленную баню, а нечисть отпугивали нарисованным на дверях крестом. В ту же ночь было принято гадать на суженого (по лучине, по зёрнам, по вещим снам). В сочельник все старались встать пораньше, так как и сегодня существует шутливый обычай, что тот, кто проснулся первым, может высечь того, кто ещё видит сны. |
В [[сочельник]] (канун Рождества) было принято выполнять работу особо тщательно и заканчивать её пораньше, чтобы выспаться перед рождественской службой. Считалось, что в ночь на Рождество призраки и черти ходили по Земле<ref>Такие поверья были и в других странах, включая Россию. Достаточно вспомнить «[[Ночь перед Рождеством]]» [[Гоголь, Николай Васильевич|Н. В. Гоголя]].</ref>. Для «духов» оставляли еду и растопленную баню, а нечисть отпугивали нарисованным на дверях крестом. В ту же ночь было принято гадать на суженого (по лучине, по зёрнам, по вещим снам). В сочельник все старались встать пораньше, так как и сегодня существует шутливый обычай, что тот, кто проснулся первым, может высечь того, кто ещё видит сны. |
||
По старой традиции именно в сочельник в Финляндии на высоком шесте вывешивается около дома (или на крыше) рождественский сноп из стеблей овса или пшеницы, предназначенный для птиц, которым особенно трудно в это время.<ref>[http://www.penzenskaya-pravda.ru/news.3069.htm Ёлки «соперницы»-коллеги]</ref> |
По старой традиции именно в сочельник в Финляндии на высоком шесте вывешивается около дома (или на крыше) рождественский сноп из стеблей овса или пшеницы, предназначенный для птиц, которым особенно трудно в это время.<ref>[http://www.penzenskaya-pravda.ru/news.3069.htm Ёлки «соперницы»-коллеги]{{Недоступная ссылка|date=июня 2021 |bot=InternetArchiveBot }}</ref> |
||
Канун Рождества — также время сауны, в которую ходят всей семьёй. |
Канун Рождества — также время сауны, в которую ходят всей семьёй. |
||
Строка 40: | Строка 40: | ||
=== Подготовка === |
=== Подготовка === |
||
Современный праздничный рождественский период длится четыре недели и называется [[адвент]]ом ({{lang-la|adventus}} — приход, пришествие). Первое упоминание об адвенте относится к 524 году, когда церковный собор в Лериде запретил заключение браков и празднование свадеб в период от начала адвента до празднования [[Богоявление|Богоявления]]<ref name="Budur"> |
Современный праздничный рождественский период длится четыре недели и называется [[адвент]]ом ({{lang-la|adventus}} — приход, пришествие). Первое упоминание об адвенте относится к 524 году, когда церковный собор в Лериде запретил заключение браков и празднование свадеб в период от начала адвента до празднования [[Богоявление|Богоявления]]<ref name="Budur">{{Cite web |url=http://www.norge.ru/n_budur_jul |title=Наталия Будур. Рождество |access-date=2010-12-29 |archive-date=2010-12-27 |archive-url=https://web.archive.org/web/20101227050857/http://www.norge.ru/n_budur_jul |deadlink=no }}</ref>. Всё это время длился рождественский пост, сопровождаемый лютеранскими концертами, церковными обрядами и рождественскими улицами, нарядно украшенными гирляндами, лампочками и символами веры, надежды и любви — крестом, якорем и сердцем. Первая «рождественская улица» в Финляндии была открыта в 1840 году в городе [[Пиетарсаари]]<ref name="Suomi">{{Cite web |url=http://www.stopinfin.ru/archive/100/709/ |title=В ожидании Рождества. Адвент |access-date=2010-12-29 |archive-date=2020-08-15 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200815112549/http://stopinfin.ru/archive/100/709/ |deadlink=no }}</ref><ref name="X-mas">{{Cite web |url=http://www.kedem.ru/voyaj/cuisine/Finlandxmas/ |title=Рождество и Новый год в Финляндии |accessdate=2010-12-29 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20111020012358/http://kedem.ru/voyaj/cuisine/Finlandxmas/ |archivedate=2011-10-20 |deadlink=yes }}</ref>, а в столице страны [[Хельсинки]] с 1949 года стали празднично украшать улицу [[Алексантеринкату]]<ref>{{YLE-N|7644079|В Хельсинки открывается рождественский сезон|21|11|2014|24|11|2014}}</ref><ref>{{YLE-N|6950641|Рождественские огни зажглись в Хельсинки|24|11|2013|27|11|2013}}</ref>. |
||
[[Файл:LA2 juleljus.jpg|thumb|700px|center|Рождественские электрические семисвечники и подвесные звёзды]] |
[[Файл:LA2 juleljus.jpg|thumb|700px|center|Рождественские электрические семисвечники и подвесные звёзды]] |
||
В течение месяца идёт отсчёт времени, оставшегося до Рождества. Дети делают это с помощью специальных двухслойных календарей ({{lang-fi|joulukalenteri}}), напоминающих очень тонкую картонную коробку, за каждым пронумерованным отрывным листком-окошком которого можно найти маленькую шоколадную плитку или картинку. Такие календари — изобретение недавнего времени: они были придуманы в конце XIX века немкой фрау Ланг для своего сына, чтобы сделать ожидание Рождества более интересным. Постепенно подобные детские календари завоевали признание во всём мире<ref name="Suomi" /><ref> |
В течение месяца идёт отсчёт времени, оставшегося до Рождества. Дети делают это с помощью специальных двухслойных календарей ({{lang-fi|joulukalenteri}}), напоминающих очень тонкую картонную коробку, за каждым пронумерованным отрывным листком-окошком которого можно найти маленькую шоколадную плитку или картинку. Такие календари — изобретение недавнего времени: они были придуманы в конце XIX века немкой фрау Ланг для своего сына, чтобы сделать ожидание Рождества более интересным. Постепенно подобные детские календари завоевали признание во всём мире<ref name="Suomi" /><ref>{{Cite web |url=http://www.darievna.ru/page/advent-kalendar |title=Адвент-календарь |access-date=2010-12-29 |archive-date=2011-06-13 |archive-url=https://web.archive.org/web/20110613205132/http://darievna.ru/page/advent-kalendar |deadlink=no }}</ref>. |
||
Взрослые используют ставшие популярными усечённые четырёхрожковые подсвечники, в каждое из четырёх воскресений «адвента» зажигая по одной дополнительной лиловой свече. Свече не дают сгореть до конца, а гасят — до следующего воскресенья, когда зажигают уже две свечи и т. д. К празднику Рождества на окнах финских домов горело все четыре свечи. Использование натуральных свечей в настоящее время почти не практикуют и большинство горожан зажигают на подоконниках электрические семисвечники ({{lang-fi|adventtikynttelikkö}}), подвесные звёзды и лампы<ref name="Suomi" />. |
Взрослые используют ставшие популярными усечённые четырёхрожковые подсвечники, в каждое из четырёх воскресений «адвента» зажигая по одной дополнительной лиловой свече. Свече не дают сгореть до конца, а гасят — до следующего воскресенья, когда зажигают уже две свечи и т. д. К празднику Рождества на окнах финских домов горело все четыре свечи. Использование натуральных свечей в настоящее время почти не практикуют и большинство горожан зажигают на подоконниках электрические семисвечники ({{lang-fi|adventtikynttelikkö}}), подвесные звёзды и лампы<ref name="Suomi" />. |
||
=== Праздничное расписание === |
=== Праздничное расписание === |
||
Первые предпраздничные вечеринки устраивают женщины, которые сохраняют традицию собираться вместе и создавать рождественские украшения для продажи их на благотворительных ярмарках<ref> |
Первые предпраздничные вечеринки устраивают женщины, которые сохраняют традицию собираться вместе и создавать рождественские украшения для продажи их на благотворительных ярмарках<ref>{{Cite web |url=http://archive.travel.ru/finland/3128.html |title=К северным соседям на Рождество |access-date=2010-12-29 |archive-date=2010-09-27 |archive-url=https://web.archive.org/web/20100927103932/http://archive.travel.ru/finland/3128.html |deadlink=no }}</ref>. В современной Финляндии конец ноября и первая половина декабря — это время популярных предрождественских корпоративных вечеринок, которые называются «[[Пиккуйоулу|маленькое рождество]]» ({{lang-fi|Pikkujoulu}}). |
||
Ежегодно в предрождественские дни жители Финляндии отправляют более 50 миллионов поздравительных открыток родственникам и друзьям<ref>{{YLE-N|3444498|Рождественские открытки с более дешевыми марками еще успеют к Рождеству|13|12|2012|13|12|2012}}</ref> (в 2013 году — 40 миллионов<ref>{{YLE-N|6983343|Рождественские открытки не теряют своей популярности|13|12|2013|13|12|2013}}</ref>) и тратят на подарки в среднем по 570 евро<ref>{{YLE-N|3444890|Финны тратят на Рождество в среднем 570 евро|17|12|2012|17|12|2012}}</ref>, что является традиционно «золотым временем» для розничной торговли<ref>{{YLE-N|6926396|В трудные времена финны стали экономить на еде|10|11|2013|10|11|2013}}</ref>. |
Ежегодно в предрождественские дни жители Финляндии отправляют более 50 миллионов поздравительных открыток родственникам и друзьям<ref>{{YLE-N|3444498|Рождественские открытки с более дешевыми марками еще успеют к Рождеству|13|12|2012|13|12|2012}}</ref> (в 2013 году — 40 миллионов<ref>{{YLE-N|6983343|Рождественские открытки не теряют своей популярности|13|12|2013|13|12|2013}}</ref>) и тратят на подарки в среднем по 570 евро<ref>{{YLE-N|3444890|Финны тратят на Рождество в среднем 570 евро|17|12|2012|17|12|2012}}</ref>, что является традиционно «золотым временем» для розничной торговли<ref>{{YLE-N|6926396|В трудные времена финны стали экономить на еде|10|11|2013|10|11|2013}}</ref>. Самые распространённые рождественские подарки среди финнов — игрушки и различные игры (их покупали 30 % опрошенных в 2016 году). На втором месте — одежда (18 % опрошенных), а на третьем — электроника и бытовая техника (12 %). Конфеты и разные деликатесы заняли четвёртое место (10 %), а косметика — пятое (9 %)<ref>{{cite web |url=http://yle.fi/uutiset/osasto/novosti/finny_tratyat_na_rozhdestvenskie_podarki_menshe_chem_drugie_yevropyeitsy/9359401 |title=Финны тратят на рождественские подарки меньше, чем другие европейцы |author= |date= |work= |publisher=[[YLE]] |accessdate=2016-12-17 |lang= |archive-date=2016-12-18 |archive-url=https://web.archive.org/web/20161218083436/http://yle.fi/uutiset/osasto/novosti/finny_tratyat_na_rozhdestvenskie_podarki_menshe_chem_drugie_yevropyeitsy/9359401 |deadlink=no }}</ref>. |
||
С 1973 года одним из самых популярных культурных мероприятий в преддверии Рождества стали концерты ''«Самые красивые рождественские песни»'', проводимые по инициативе «Миссионерского общества Финляндии» и собирающие в третий адвент сотни тысяч финнов<ref>{{YLE-N|3444804|«Самые красивые рождественские песни» поются в финских церквях в 40- |
С 1973 года одним из самых популярных культурных мероприятий в преддверии Рождества стали концерты ''«Самые красивые рождественские песни»'', проводимые по инициативе «Миссионерского общества Финляндии» и собирающие в третий адвент сотни тысяч финнов<ref>{{YLE-N|3444804|«Самые красивые рождественские песни» поются в финских церквях в 40-й раз|16|12|2012|17|12|2012}}</ref>. |
||
{{Стиль галереи}} |
|||
{|class="graytable" style="background-color:#EEE8AA;border:10px; font-size:100%; solid #C8C8C8;padding:0.5em;text-align:center" |
|||
<gallery mode="packed" heights="200px" class="ts-gallerystyle-gray"> |
|||
|+ |
|||
Kirkkokatu Oulu 20121206 01.JPG|За 1 месяц <br>Рождественские огни |
|||
Adventskranz-1.Advent.jpg|За 4 недели <br>Свечи Адвента |
|||
Lucia-13.12.06.jpg|13 декабря <br>[[День святой Лючии]] |
|||
⚫ | |||
|width="5%"|[[Файл:Juletræet.jpg|120px]] |
|||
</gallery> |
|||
|- |
|||
|За 1 месяц <br />Рождественские огни |
|||
|За 4 недели <br />Свечи Адвента |
|||
|13 декабря <br />[[День святой Лючии]] |
|||
⚫ | |||
|} |
|||
'''13 декабря''' [[Финские шведы|шведскоязычное население]] Финляндии отмечает [[День святой Лючии]], объединяющий языческие и христианские традиции<ref>{{YLE-N|3444475|В Финляндии сегодня отмечают День святой Люсии|13|12|2012|13|12|2012}}</ref><ref>{{YLE-N|6983800|Люсия приносит людям свет и тепло|13|12|2013|13|12|2013}}</ref>. Деньги, которые собирают во время праздника, поступают в фонд здравоохранения. |
'''13 декабря''' [[Финские шведы|шведскоязычное население]] Финляндии отмечает [[День святой Лючии]], объединяющий языческие и христианские традиции<ref>{{YLE-N|3444475|В Финляндии сегодня отмечают День святой Люсии|13|12|2012|13|12|2012}}</ref><ref>{{YLE-N|6983800|Люсия приносит людям свет и тепло|13|12|2013|13|12|2013}}</ref>. Деньги, которые собирают во время праздника, поступают в фонд здравоохранения. |
||
Строка 69: | Строка 64: | ||
'''23 декабря''' в финских домах появляется главный символ праздника — нарядно украшенная соломенными геометрическими фигурками «химмели», флагами разных стран и другими игрушками ель. В канун [[сочельник]]а на ней зажигаются свечи. |
'''23 декабря''' в финских домах появляется главный символ праздника — нарядно украшенная соломенными геометрическими фигурками «химмели», флагами разных стран и другими игрушками ель. В канун [[сочельник]]а на ней зажигаются свечи. |
||
'''24 декабря''', в сочельник, семьи стараются собраться вместе, в связи с чем автопоток на финских дорогах значительно увеличивается.<ref>{{YLE-N|3445339|Автопоток на финских дорогах удваивается в связи с началом рождественских каникул|21|12|2012|21|12|2012}}</ref> Обычно это выходной день, и даже магазины работают только до полудня, чтобы люди могли успеть купить последние подарки. Ровно в полдень |
'''24 декабря''', в сочельник, семьи стараются собраться вместе, в связи с чем автопоток на финских дорогах значительно увеличивается.<ref>{{YLE-N|3445339|Автопоток на финских дорогах удваивается в связи с началом рождественских каникул|21|12|2012|21|12|2012}}</ref> Обычно это выходной день, и даже магазины работают только до полудня, чтобы люди могли успеть купить последние подарки. Ровно в полдень на [[Старая площадь (Турку)|старой площади]] города [[Турку]] объявляется «Рождественский мир»<ref>{{YLE-N|7707349|Провозглашение рождественского мира в Турку станет началом празднования.|24|12|2014|27|12|2014}}</ref>, все поздравляют друг друга, наблюдая за праздничной церемонией начала праздника вживую или по телевизору и начинают рождественскую трапезу. С 1946 года рождественский мир объявляют также в городе [[Торнио]]<ref>{{YLE-N|7707427|Рождественский мир провозглашают еще и в Торнио.|24|12|2014|27|12|2014}}</ref>. В 17 часов в церквях проходят праздничные службы, после которых финны отправляются на [[Кладбище|кладбища]] и приносят на могилы родных [[Свеча|свечи]] и еловые венки<ref>{{YLE-N|7707442|В Рождество на кладбищах Финляндии вспыхивает море свечей.|24|12|2014|27|12|2014}}</ref><ref>{{YLE-N|7707428|На одном из кладбищ Тампере появился автомат по продаже свечей.|24|12|2014|27|12|2014}}</ref>. |
||
'''25 декабря''', сам праздник Рождества, проходит в тихих благочестивых размышлениях. Все общественные заведения и городской транспорт не работают.<ref>{{YLE-N|3445414|Памятка на Рождество|21|12|2012|21|12|2012}}</ref> Наиболее посещаемое место в этот день — церковь. |
'''25 декабря''', сам праздник Рождества, проходит в тихих благочестивых размышлениях. Все общественные заведения и городской транспорт не работают.<ref>{{YLE-N|3445414|Памятка на Рождество|21|12|2012|21|12|2012}}</ref> Наиболее посещаемое место в этот день — церковь. |
||
{{Стиль галереи}} |
|||
{|class="graytable" style="background-color:#EEE8AA;border:10px; font-size:100%; solid #C8C8C8;padding:0.5em;text-align:center" |
|||
<gallery mode="packed" heights="200px" class="ts-gallerystyle-gray"> |
|||
|+ |
|||
Julfred utlyses Gamla Stortorget 2009.jpg|24 декабря <br>«Рождественский мир» в [[Старая площадь (Турку)|Турку]] |
|||
Remembering our dead (sorrow) at cemetery on Christmas.jpg|24 декабря <br>Свечи на кладбищах |
|||
Skärgårdens julbord på Klosterbacken 2009.jpg|25 декабря <br>Рождественский обед |
|||
TaitoKortteli-Joulu.jpg|26 декабря <br>День Тапани |
|||
</gallery> |
|||
|- |
|||
|24 декабря <br />«Рождественский мир» в [[Старая площадь (Турку)|Турку]] |
|||
|24 декабря <br />Свечи на кладбищах |
|||
|25 декабря <br />Рождественский обед |
|||
|26 декабря <br />День Тапани |
|||
|} |
|||
'''26 декабря''' начинаются весёлые гуляния, танцы и застолья, продолжающие традиции средневекового дня Тапани ({{lang-fi|Tapaninpäivä}})<ref>{{YLE-N|7001177|Обратное движение в города может стать причиной пробок|26|12|2013|31|12|2013}}</ref> или Дня святого Стефана. В этот день исторически происходили [[Коляда|колядования]] в костюмах козлов, «рождественских журавлей», нечисти. В настоящее время все основные общественные празднования |
'''26 декабря''' начинаются весёлые гуляния, танцы и застолья, продолжающие традиции средневекового дня Тапани ({{lang-fi|Tapaninpäivä}})<ref>{{YLE-N|7001177|Обратное движение в города может стать причиной пробок|26|12|2013|31|12|2013}}</ref> или Дня святого Стефана. В этот день исторически происходили [[Коляда|колядования]] в костюмах козлов, «рождественских журавлей», нечисти. В настоящее время все основные общественные празднования приурочиваются именно к этому дню, который является официальным выходным днём<ref>{{YLE-N|3445519|На дорогах Финляндии было оживленно – финны возвращались с рождественских каникул|26|12|2012|27|12|2012}}</ref>. Во многих финских семьях в этот день в программе традиционное катание в санях, коньках и лыжах<ref>{{YLE-N|3445540|Финны переваривали рождественскую пищу на свежем воздухе|26|12|2012|27|12|2012}}</ref>. |
||
== Финский рождественский стол == |
== Финский рождественский стол == |
||
{{Основная статья|Финский рождественский стол}} |
|||
Из холодных закусок на рождественском столе финны предпочитают салат из свёклы ({{lang-fi|rosolli}}) — аналог винегрета, [[граавилохи|свежесолёную сёмгу]] ({{lang-fi|graavilohi}}) или сига ({{lang-fi|graavisiika}}), а также лосося холодного копчения<ref> |
Из холодных закусок на рождественском столе финны предпочитают салат из свёклы ({{lang-fi|rosolli}}) — аналог винегрета, [[граавилохи|свежесолёную сёмгу]] ({{lang-fi|graavilohi}}) или сига ({{lang-fi|graavisiika}}), а также лосося холодного копчения<ref>{{Cite web |url=http://finland.fi/Public/default.aspx?contentid=265235&nodeid=42417&culture=ru-RU#.UrXdftqLYGk.vk |title=Рождественские рецепты |access-date=2013-12-24 |archive-date=2013-12-25 |archive-url=https://web.archive.org/web/20131225085538/http://finland.fi/Public/default.aspx?contentid=265235&nodeid=42417&culture=ru-RU#.UrXdftqLYGk.vk |deadlink=no }}</ref><ref>{{Cite web |url=http://www.netwoman.ru/doc/2031/ |title=Кулинарные традиции Рождества |access-date=2010-12-29 |archive-date=2019-12-19 |archive-url=https://web.archive.org/web/20191219133853/http://www.netwoman.ru/doc/2031/ |deadlink=no }}</ref>. |
||
Главным рождественским блюдом в Финляндии традиционно считается запечёный свиной окорок ({{lang-fi|kinkku}}). С 1940-х годов наравне со свиным окороком стала появляться запечённая индейка ({{lang-fi|kalkkuna}}), но популярность её среди финнов остаётся незначительной |
Главным рождественским блюдом в Финляндии традиционно считается запечёный свиной окорок ({{lang-fi|kinkku}}), которого потребляют в стране 6-7 млн кг в период праздников<ref>{{YLE-N|7702478|Число свиных ферм сократится наполовину.|21|12|2014|21|12|2014}}</ref>. С 1940-х годов наравне со свиным окороком стала появляться запечённая индейка ({{lang-fi|kalkkuna}})<ref>{{YLE-N|7702940|Рождественские деликатесы финнов вызывают у приезжих недоумение.|23|12|2014|23|12|2014}}</ref>, но популярность её среди финнов остаётся незначительной<ref>{{YLE-N|3444279|Индейка медленно покоряет рождественский стол|11|12|2012|13|12|2012}}</ref>. Горячие запеканки из [[Картофель|картофеля]], [[Морковь|моркови]] и [[Брюква|брюквы]] — неотъемлемая часть рождественского стола, а вторичное подогревание делает их вкуснее<ref name="X-mas" />. |
||
{{Стиль галереи}} |
|||
{|class="graytable" style="background-color:#EEE8AA;border:10px; font-size:100%; solid #C8C8C8;padding:0.5em;text-align:center" |
|||
<gallery mode="packed" heights="200px" class="ts-gallerystyle-gray"> |
|||
|+ |
|||
⚫ | |||
|width="5%"|[[Файл:Julemiddag.jpg|130px]] |
|||
⚫ | |||
|width="5%"|[[Файл:ForkLutefisk.jpg|220px]] |
|||
⚫ | |||
|width="5%"|[[Файл:Risalamande.jpg|190px]] |
|||
⚫ | |||
|width="5%"|[[Файл:Julskinka.JPG|100px]] |
|||
</gallery> |
|||
|- |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
|} |
|||
Также подают молочную рисовую кашу ({{lang-fi|riisipuuroa}}), в которой прячут одно миндальное зерно (счастливому |
Также подают молочную рисовую кашу ({{lang-fi|riisipuuroa}}), в которой прячут одно миндальное зерно (счастливому обладателю пророчат удачный год и крепкое здоровье).<ref>[http://www.otdyh.ru/show/article.php?id=8267 Финская кулинария]{{Недоступная ссылка|date=Июнь 2019 |bot=InternetArchiveBot }}</ref> Старое поверие о том, что тот, кто возьмёт первую ложку каши — умрёт в наступающем году — привело к традиции подавать кашу на стол с уже воткнутой в неё ложкой, которую затем откладывают в сторону.<ref name="Budur" /> |
||
В семьях, имеющих шведское происхождение, традиционно подаётся [[липеякала]] ({{lang-fi|lipeäkala}}) — мочёная треска особой выделки: рыба ещё с лета вымачивается в щелочном растворе и вялится на солнце. В канун Рождества её варят и подают на стол в специальном горчичном соусе. По консистенции «липеякала» напоминает желе. |
В семьях, имеющих шведское происхождение, традиционно подаётся [[липеякала]] ({{lang-fi|lipeäkala}}) — мочёная треска особой выделки: рыба ещё с лета вымачивается в щелочном растворе и вялится на солнце. В канун Рождества её варят и подают на стол в специальном [[Горчичный соус|горчичном соусе]]. По консистенции «липеякала» напоминает желе. |
||
В старину вечером в сочельник ели два раза — и первый раз ужин состоял из рисовой каши и липеякала, а также специального рождественского тёмного пива. |
В старину вечером в сочельник ели два раза — и первый раз ужин состоял из рисовой каши и липеякала, а также специального рождественского тёмного пива. |
||
Из сладкого неизменно подаётся [[Пипаркукас|имбирное печенье]] ({{lang-fi|piparkakkuja}}) или домик из имбирного печенья ({{lang-fi|piparkakkutalo}}) а также |
Из сладкого неизменно подаётся [[Пипаркукас|имбирное печенье]] ({{lang-fi|piparkakkuja}}) или домик из имбирного печенья ({{lang-fi|piparkakkutalo}}), а также слойки со сливовым джемом ({{lang-fi|joulutorttuja}}). |
||
Популярный рождественский напиток финнов — горячий [[ |
Популярный рождественский напиток финнов — горячий [[глёг]] со специями, изюмом и миндалём. |
||
Выпечка вафель, пирожных и печенья в процессе подготовки к Рождеству имеет особенное значение. Поскольку северный рождественский стол не отличался особым разнообразием, установился обычай делать стол праздничным за счёт изделий из теста. Даже хлеб старались сделать особенно вкусным — за счет употребления муки более тонкого помола. В финских семьях на Рождество можно увидеть хлеб и печенье в виде птички или лошади, коровы или овцы. Довольно часто встречается печенье в виде креста. |
Выпечка вафель, пирожных и печенья в процессе подготовки к Рождеству имеет особенное значение. Поскольку северный рождественский стол не отличался особым разнообразием, установился обычай делать стол праздничным за счёт изделий из теста. Даже хлеб старались сделать особенно вкусным — за счет употребления муки более тонкого помола. В финских семьях на Рождество можно увидеть хлеб и печенье в виде птички или лошади, коровы или овцы. Довольно часто встречается печенье в виде креста. |
||
{{Стиль галереи}} |
|||
{|class="graytable" style="background-color:#EEE8AA;border:10px; font-size:100%; solid #C8C8C8;padding:0.5em;text-align:center" |
|||
<gallery mode="packed" heights="200px" class="ts-gallerystyle-gray"> |
|||
|+ |
|||
Freshly baked gingerbread - Christmas 2004.jpg|[[Пипаркукас|Пипаркаккy]] <br />({{lang-fi|piparkakkuja}}) |
|||
⚫ | |||
|width="5%"|[[Файл:Joulutorttuja.jpg|200px]] |
|||
⚫ | |||
|width="5%"|[[Файл:Glogg.jpg|200px]] |
|||
Eriksberg julöl i bägare.jpg|Рождественское пиво |
|||
</gallery> |
|||
|- |
|||
|[[Пипаркукас|Пипаркаккy]] <br />({{lang-fi|piparkakkuja}}) |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
|Рождественское пиво |
|||
|} |
|||
Обилие угощений на рождественском столе подчёркивала финская поговорка: «Чем тяжелее от еды голова хозяина дома, тем лучше будет урожай в будущем году». |
Обилие угощений на рождественском столе подчёркивала финская поговорка: «Чем тяжелее от еды голова хозяина дома, тем лучше будет урожай в будущем году». |
||
Строка 137: | Строка 118: | ||
== Рождественские украшения == |
== Рождественские украшения == |
||
Цвет Рождества в Финляндии — [[красный цвет|красный]]. Он присутствует как в декоративном убранстве дома (скатерти, свечи, ёлочные игрушки, цветы и др.), так и в праздничной одежде. |
Цвет Рождества в Финляндии — [[красный цвет|красный]]. Он присутствует как в декоративном убранстве дома (скатерти, свечи, ёлочные игрушки, цветы и др.), так и в праздничной одежде. |
||
[[Файл: |
[[Файл:Ola Isedal & Agneta Lindén 1990.jpg|thumb|left|180px|Одежда красного цвета — популярна в рождественские дни]] |
||
Кроме рождественской ели, вошедшей в финский быт с [[XVIII век]]а, дома в Финляндии на Рождество принято украшать цветами. Символом Рождества уже более 140 лет является [[гиацинт]], бывший в XIX веке почти единственным растением, цветущим в условиях суровой финской зимы. В то время гиацинт был только розового цвета, теперь же можно купить в подарок белый или синий цветок<ref> |
Кроме рождественской ели, вошедшей в финский быт с [[XVIII век]]а, дома в Финляндии на Рождество принято украшать цветами. Символом Рождества уже более 140 лет является [[гиацинт]], бывший в XIX веке почти единственным растением, цветущим в условиях суровой финской зимы. В то время гиацинт был только розового цвета, теперь же можно купить в подарок белый или синий цветок<ref>{{Cite web |url=http://school212.ru/web212/toll/finland/index.html |title=Лапландия — родина Санта Клауса |access-date=2010-12-29 |archive-date=2016-03-04 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160304131609/http://school212.ru/web212/toll/finland/index.html |deadlink=yes }}</ref> (интересно, что синий и белый считаются любимыми цветами [[Йоулупукки]]<ref>{{Cite web |url=http://www.vmdaily.ru/article/110810.html |title=Йоулупукки: человек-праздник |access-date=2010-12-29 |archive-date=2011-01-11 |archive-url=https://web.archive.org/web/20110111051716/http://www.vmdaily.ru/article/110810.html |deadlink=no }}</ref>). |
||
[[Файл:Pebernoedder.jpg|thumb|150px|[[Молочай красивейший|«Юлестиан»]] ({{lang-fi|joulutahti}})]] |
[[Файл:Pebernoedder.jpg|thumb|150px|[[Молочай красивейший|«Юлестиан»]] ({{lang-fi|joulutahti}})]] |
||
В конце XIX века на Рождество было принято дарить [[ландыш]]и и [[сирень]]. Особенно популярны были ландыши, которые можно было не только купить, но и вырастить самим — журналы того времени изобиловали инструкциями, как сделать это.<ref name="neopard"> |
В конце XIX века на Рождество было принято дарить [[ландыш]]и и [[сирень]]. Особенно популярны были ландыши, которые можно было не только купить, но и вырастить самим — журналы того времени изобиловали инструкциями, как сделать это.<ref name="neopard">{{Cite web |url=http://www.neopard.com/index.php?id=210283®ion=202011 |title=Рождество и Новый год в Финляндии. Праздник глазами очевидца |access-date=2010-12-29 |archive-date=2016-03-05 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160305023300/http://www.neopard.com/index.php?id=210283®ion=202011 |deadlink=no }}</ref> |
||
В начале [[XX век]]а эти цветы вытеснили [[камелия]] и рождественская роза, которые и сейчас встречаются в цветочных магазинах в рождественский сезон.<ref name="neopard" /> |
В начале [[XX век]]а эти цветы вытеснили [[камелия]] и рождественская роза, которые и сейчас встречаются в цветочных магазинах в рождественский сезон.<ref name="neopard" /> |
||
С 1910 года к набору праздничных рождественских цветов присоединились [[тюльпан]]ы и рождественские кактусы. В 1930 годах белые [[Хризантема|хризантемы]] были очень популярны в качестве рождественского подарка. Однако в годы войны цветы стали редкостью, и украшения стали делать из веток, хвои и шишек, на которые прикрепляли свечи.<ref> |
С 1910 года к набору праздничных рождественских цветов присоединились [[тюльпан]]ы и рождественские кактусы. В 1930 годах белые [[Хризантема|хризантемы]] были очень популярны в качестве рождественского подарка. Однако в годы войны цветы стали редкостью, и украшения стали делать из веток, хвои и шишек, на которые прикрепляли свечи.<ref>{{Cite web |url=http://www.solnet.ee/sol/005/v_ng17.html |title=Рождество и Новый год в разных странах — Финляндия |lang=ru|access-date=2010-12-29 |archive-date=2010-12-06 |archive-url=https://web.archive.org/web/20101206093016/http://solnet.ee/sol/005/v_ng17.html |deadlink=no }}</ref> |
||
В 1960-е годы в Норвегии был выведен новый сорт [[Молочай|молочая]], «юлестиан» — необычайно красивое растение красного цвета. До сих пор юлестиан ({{lang-fi| |
В 1960-е годы в Норвегии был выведен новый сорт [[Молочай|молочая]], «юлестиан» — необычайно красивое растение красного цвета. До сих пор юлестиан ({{lang-fi|joulutähti}} — рождественская звезда) является в Финляндии символом Рождества.<ref name="neopard" /> |
||
== См. также == |
== См. также == |
||
Строка 158: | Строка 139: | ||
== Ссылки == |
== Ссылки == |
||
* {{commonscat-inline| |
* {{commonscat-inline||Рождество в Финляндии}} |
||
* [http://www.suomalainenjoulu.fi/ Финское Рождество (официальный сайт)] |
* [http://www.suomalainenjoulu.fi/ Финское Рождество (официальный сайт)] |
||
Строка 167: | Строка 148: | ||
[[Категория:Праздники Финляндии]] |
[[Категория:Праздники Финляндии]] |
||
[[Категория:Рождество]] |
|||
[[Категория:Праздники 25 декабря]] |
[[Категория:Праздники 25 декабря]] |
||
[[Категория:Рождественские традиции по странам]] |
[[Категория:Рождественские традиции по странам]] |
Текущая версия от 22:52, 6 февраля 2024
Рождество в Финляндии | |
---|---|
| |
Тип | Государственный праздник |
Официально | фин. Joulu |
Иначе | фин. Suomalainen joulu |
Также | швед. Jul i Finland |
Установлен | в честь Рождества Христова |
Отмечается | вся Финляндия |
Дата | 25 декабря |
Празднование | церковь, семья |
Медиафайлы на Викискладе |
Рождество́ в Финля́ндии (фин. Joulu Suomessa, швед. Jul i Finland) — государственный праздник в Финляндии, посвящённый Рождеству Христову и отмечаемый по григорианскому календарю 25 декабря. Праздничный рождественский период длится весь месяц с начала Адвента[1] (название декабря по-фински — «joulukuu», «месяц Рождества»)[2] — это не только период подготовки к празднику, но и время благотворительных сборов и ярмарок для помощи нуждающимся[3][4].
Традиционное рождественское поздравление президента Финляндии происходит в резиденции Мянтюниеми, когда избранная шведоязычным населением Люсия исполняет рождественские песнопения, студенты лесного факультета Хельсинкского университета дарят ель[5], рыбаки Корппоо[фин.] — свежевыловленную щуку[6], а фермеры из Вехмаа — рождественский свиной окорок[7]. Традиция поздравления главы государства, установившаяся в период президентства Урхо Кекконена, в последние годы дополнена дарением цветов от Ассоциации торговцев цветами, и эко-корзины продуктов от экологических организаций и зоозащитников[8].
Финское выражение «чёрное Рождество»[9] свидетельствует лишь об отсутствии на улице снега в праздничные дни, что стало в Финляндии в XXI веке рядовым событием в связи с изменениями климата[10].
Ряд жителей страны в период праздников испытывает стресс из-за одиночества, в связи с чем в последние годы возрастает роль телефонов доверия[11].
История
[править | править код]Рождество в Финляндии стали отмечать после принятия христианства, однако традиции его празднования сильно переплелись с языческими и в итоге породили совокупность современных традиций встречать этот зимний праздник. Так, остались обходы домов ряжеными-колядующими, только изменилась их атрибутика (появилась Вифлеемская звезда, пение рождественских гимнов). Ряженый козёл, раздающий подарки, стал финским Дедом Морозом — Йоулупукки, полностью сохранив за собой старое название (pukki в переводе на русский язык «козёл»).[12]
В сочельник (канун Рождества) было принято выполнять работу особо тщательно и заканчивать её пораньше, чтобы выспаться перед рождественской службой. Считалось, что в ночь на Рождество призраки и черти ходили по Земле[13]. Для «духов» оставляли еду и растопленную баню, а нечисть отпугивали нарисованным на дверях крестом. В ту же ночь было принято гадать на суженого (по лучине, по зёрнам, по вещим снам). В сочельник все старались встать пораньше, так как и сегодня существует шутливый обычай, что тот, кто проснулся первым, может высечь того, кто ещё видит сны.
По старой традиции именно в сочельник в Финляндии на высоком шесте вывешивается около дома (или на крыше) рождественский сноп из стеблей овса или пшеницы, предназначенный для птиц, которым особенно трудно в это время.[14]
Канун Рождества — также время сауны, в которую ходят всей семьёй.
В наши дни
[править | править код]Подготовка
[править | править код]Современный праздничный рождественский период длится четыре недели и называется адвентом (лат. adventus — приход, пришествие). Первое упоминание об адвенте относится к 524 году, когда церковный собор в Лериде запретил заключение браков и празднование свадеб в период от начала адвента до празднования Богоявления[15]. Всё это время длился рождественский пост, сопровождаемый лютеранскими концертами, церковными обрядами и рождественскими улицами, нарядно украшенными гирляндами, лампочками и символами веры, надежды и любви — крестом, якорем и сердцем. Первая «рождественская улица» в Финляндии была открыта в 1840 году в городе Пиетарсаари[16][17], а в столице страны Хельсинки с 1949 года стали празднично украшать улицу Алексантеринкату[18][19].
В течение месяца идёт отсчёт времени, оставшегося до Рождества. Дети делают это с помощью специальных двухслойных календарей (фин. joulukalenteri), напоминающих очень тонкую картонную коробку, за каждым пронумерованным отрывным листком-окошком которого можно найти маленькую шоколадную плитку или картинку. Такие календари — изобретение недавнего времени: они были придуманы в конце XIX века немкой фрау Ланг для своего сына, чтобы сделать ожидание Рождества более интересным. Постепенно подобные детские календари завоевали признание во всём мире[16][20].
Взрослые используют ставшие популярными усечённые четырёхрожковые подсвечники, в каждое из четырёх воскресений «адвента» зажигая по одной дополнительной лиловой свече. Свече не дают сгореть до конца, а гасят — до следующего воскресенья, когда зажигают уже две свечи и т. д. К празднику Рождества на окнах финских домов горело все четыре свечи. Использование натуральных свечей в настоящее время почти не практикуют и большинство горожан зажигают на подоконниках электрические семисвечники (фин. adventtikynttelikkö), подвесные звёзды и лампы[16].
Праздничное расписание
[править | править код]Первые предпраздничные вечеринки устраивают женщины, которые сохраняют традицию собираться вместе и создавать рождественские украшения для продажи их на благотворительных ярмарках[21]. В современной Финляндии конец ноября и первая половина декабря — это время популярных предрождественских корпоративных вечеринок, которые называются «маленькое рождество» (фин. Pikkujoulu).
Ежегодно в предрождественские дни жители Финляндии отправляют более 50 миллионов поздравительных открыток родственникам и друзьям[22] (в 2013 году — 40 миллионов[23]) и тратят на подарки в среднем по 570 евро[24], что является традиционно «золотым временем» для розничной торговли[25]. Самые распространённые рождественские подарки среди финнов — игрушки и различные игры (их покупали 30 % опрошенных в 2016 году). На втором месте — одежда (18 % опрошенных), а на третьем — электроника и бытовая техника (12 %). Конфеты и разные деликатесы заняли четвёртое место (10 %), а косметика — пятое (9 %)[26].
С 1973 года одним из самых популярных культурных мероприятий в преддверии Рождества стали концерты «Самые красивые рождественские песни», проводимые по инициативе «Миссионерского общества Финляндии» и собирающие в третий адвент сотни тысяч финнов[27].
-
За 1 месяц
Рождественские огни -
За 4 недели
Свечи Адвента -
13 декабря
День святой Лючии -
23 декабря
Рождественская ель
13 декабря шведскоязычное население Финляндии отмечает День святой Лючии, объединяющий языческие и христианские традиции[28][29]. Деньги, которые собирают во время праздника, поступают в фонд здравоохранения.
23 декабря в финских домах появляется главный символ праздника — нарядно украшенная соломенными геометрическими фигурками «химмели», флагами разных стран и другими игрушками ель. В канун сочельника на ней зажигаются свечи.
24 декабря, в сочельник, семьи стараются собраться вместе, в связи с чем автопоток на финских дорогах значительно увеличивается.[30] Обычно это выходной день, и даже магазины работают только до полудня, чтобы люди могли успеть купить последние подарки. Ровно в полдень на старой площади города Турку объявляется «Рождественский мир»[31], все поздравляют друг друга, наблюдая за праздничной церемонией начала праздника вживую или по телевизору и начинают рождественскую трапезу. С 1946 года рождественский мир объявляют также в городе Торнио[32]. В 17 часов в церквях проходят праздничные службы, после которых финны отправляются на кладбища и приносят на могилы родных свечи и еловые венки[33][34].
25 декабря, сам праздник Рождества, проходит в тихих благочестивых размышлениях. Все общественные заведения и городской транспорт не работают.[35] Наиболее посещаемое место в этот день — церковь.
-
24 декабря
«Рождественский мир» в Турку -
24 декабря
Свечи на кладбищах -
25 декабря
Рождественский обед -
26 декабря
День Тапани
26 декабря начинаются весёлые гуляния, танцы и застолья, продолжающие традиции средневекового дня Тапани (фин. Tapaninpäivä)[36] или Дня святого Стефана. В этот день исторически происходили колядования в костюмах козлов, «рождественских журавлей», нечисти. В настоящее время все основные общественные празднования приурочиваются именно к этому дню, который является официальным выходным днём[37]. Во многих финских семьях в этот день в программе традиционное катание в санях, коньках и лыжах[38].
Финский рождественский стол
[править | править код]Из холодных закусок на рождественском столе финны предпочитают салат из свёклы (фин. rosolli) — аналог винегрета, свежесолёную сёмгу (фин. graavilohi) или сига (фин. graavisiika), а также лосося холодного копчения[39][40].
Главным рождественским блюдом в Финляндии традиционно считается запечёный свиной окорок (фин. kinkku), которого потребляют в стране 6-7 млн кг в период праздников[41]. С 1940-х годов наравне со свиным окороком стала появляться запечённая индейка (фин. kalkkuna)[42], но популярность её среди финнов остаётся незначительной[43]. Горячие запеканки из картофеля, моркови и брюквы — неотъемлемая часть рождественского стола, а вторичное подогревание делает их вкуснее[17].
-
Рождественский стол
-
Запечённый свиной окорок (фин. kinkku)
Также подают молочную рисовую кашу (фин. riisipuuroa), в которой прячут одно миндальное зерно (счастливому обладателю пророчат удачный год и крепкое здоровье).[44] Старое поверие о том, что тот, кто возьмёт первую ложку каши — умрёт в наступающем году — привело к традиции подавать кашу на стол с уже воткнутой в неё ложкой, которую затем откладывают в сторону.[15]
В семьях, имеющих шведское происхождение, традиционно подаётся липеякала (фин. lipeäkala) — мочёная треска особой выделки: рыба ещё с лета вымачивается в щелочном растворе и вялится на солнце. В канун Рождества её варят и подают на стол в специальном горчичном соусе. По консистенции «липеякала» напоминает желе.
В старину вечером в сочельник ели два раза — и первый раз ужин состоял из рисовой каши и липеякала, а также специального рождественского тёмного пива.
Из сладкого неизменно подаётся имбирное печенье (фин. piparkakkuja) или домик из имбирного печенья (фин. piparkakkutalo), а также слойки со сливовым джемом (фин. joulutorttuja).
Популярный рождественский напиток финнов — горячий глёг со специями, изюмом и миндалём.
Выпечка вафель, пирожных и печенья в процессе подготовки к Рождеству имеет особенное значение. Поскольку северный рождественский стол не отличался особым разнообразием, установился обычай делать стол праздничным за счёт изделий из теста. Даже хлеб старались сделать особенно вкусным — за счет употребления муки более тонкого помола. В финских семьях на Рождество можно увидеть хлеб и печенье в виде птички или лошади, коровы или овцы. Довольно часто встречается печенье в виде креста.
-
Горячий глёг
с миндалём и изюмом -
Рождественское пиво
Обилие угощений на рождественском столе подчёркивала финская поговорка: «Чем тяжелее от еды голова хозяина дома, тем лучше будет урожай в будущем году».
На севере страны, в регионе Оулу, традиционными блюдами, наряду со всеми выше перечисленными, является домашний сыр, гороховая запеканка и домашнее пиво. На десерт — рисовая каша с фруктовым киселём.
Рождественские украшения
[править | править код]Цвет Рождества в Финляндии — красный. Он присутствует как в декоративном убранстве дома (скатерти, свечи, ёлочные игрушки, цветы и др.), так и в праздничной одежде.
Кроме рождественской ели, вошедшей в финский быт с XVIII века, дома в Финляндии на Рождество принято украшать цветами. Символом Рождества уже более 140 лет является гиацинт, бывший в XIX веке почти единственным растением, цветущим в условиях суровой финской зимы. В то время гиацинт был только розового цвета, теперь же можно купить в подарок белый или синий цветок[45] (интересно, что синий и белый считаются любимыми цветами Йоулупукки[46]).
В конце XIX века на Рождество было принято дарить ландыши и сирень. Особенно популярны были ландыши, которые можно было не только купить, но и вырастить самим — журналы того времени изобиловали инструкциями, как сделать это.[47]
В начале XX века эти цветы вытеснили камелия и рождественская роза, которые и сейчас встречаются в цветочных магазинах в рождественский сезон.[47]
С 1910 года к набору праздничных рождественских цветов присоединились тюльпаны и рождественские кактусы. В 1930 годах белые хризантемы были очень популярны в качестве рождественского подарка. Однако в годы войны цветы стали редкостью, и украшения стали делать из веток, хвои и шишек, на которые прикрепляли свечи.[48]
В 1960-е годы в Норвегии был выведен новый сорт молочая, «юлестиан» — необычайно красивое растение красного цвета. До сих пор юлестиан (фин. joulutähti — рождественская звезда) является в Финляндии символом Рождества.[47]
См. также
[править | править код]Литература
[править | править код]- Резник Е. В. Глава 4. Рождество в разных странах // Рождество. История, традиции, рецепты. — М.: «Мой мир ГмбХ & Ко.КГ», 2005. — С. 115-119. — 128 с. — 5000 экз. — ISBN 3-86605-146-8.
Ссылки
[править | править код]- На Викискладе есть медиафайлы по теме Рождество в Финляндии
- Финское Рождество (официальный сайт)
Примечания
[править | править код]- ↑ Рождественские песни выматывают нервы магазинным работникам . yle.fi. Служба новостей Yle (28 ноября 2012). Дата обращения: 28 ноября 2012.
- ↑ Рождество в Финляндии . Дата обращения: 7 декабря 2010. Архивировано из оригинала 13 декабря 2010 года.
- ↑ Армия спасения (Pelastusarmeija) сегодня начинает традиционную кампанию «Красные ведёрки» . yle.fi. Служба новостей Yle (16 декабря 2013). Дата обращения: 16 декабря 2013.
- ↑ Кампания «Хорошее рождественское настроение» собирает средства для бедных семей с детьми. yle.fi. Служба новостей Yle (21 ноября 2014). Дата обращения: 24 ноября 2014.
- ↑ Президентская чета приняла традиционные рождественские поздравления . yle.fi. Служба новостей Yle (18 декабря 2014). Дата обращения: 18 декабря 2014.
- ↑ Президент Халонен не получила рождественской щуки . yle.fi. Служба новостей Yle (20 декабря 2010). Дата обращения: 18 декабря 2013.
- ↑ Президент Халонен принимала рождественские поздравления . yle.fi. Служба новостей Yle (19 декабря 2011). Дата обращения: 18 декабря 2013.
- ↑ Президент принимает традиционные рождественские поздравления . yle.fi. Служба новостей Yle (18 декабря 2013). Дата обращения: 18 декабря 2013.
- ↑ Прогноз: Южную Финляндию ждет «черное Рождество» . yle.fi. Служба новостей Yle (15 декабря 2013). Дата обращения: 15 декабря 2013.
- ↑ Один из наиболее влиятельных в мире экспертов по изменению климата с визитом в Финляндии . yle.fi. Служба новостей Yle (декабрь 2012). Дата обращения: 15 декабря 2013.
- ↑ В Рождество одиночество заставляет многих набирать телефон службы доверия. yle.fi. Служба новостей Yle (24 декабря 2014). Дата обращения: 27 декабря 2014.
- ↑ Финский Дед Мороз – любимец медии . yle.fi. Служба новостей Yle (13 декабря 2012). Дата обращения: 13 декабря 2012.
- ↑ Такие поверья были и в других странах, включая Россию. Достаточно вспомнить «Ночь перед Рождеством» Н. В. Гоголя.
- ↑ Ёлки «соперницы»-коллеги (недоступная ссылка)
- ↑ 1 2 Наталия Будур. Рождество . Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 27 декабря 2010 года.
- ↑ 1 2 3 В ожидании Рождества. Адвент . Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 15 августа 2020 года.
- ↑ 1 2 Рождество и Новый год в Финляндии . Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано из оригинала 20 октября 2011 года.
- ↑ В Хельсинки открывается рождественский сезон . yle.fi. Служба новостей Yle (21 ноября 2014). Дата обращения: 24 ноября 2014.
- ↑ Рождественские огни зажглись в Хельсинки . yle.fi. Служба новостей Yle (24 ноября 2013). Дата обращения: 27 ноября 2013.
- ↑ Адвент-календарь . Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 13 июня 2011 года.
- ↑ К северным соседям на Рождество . Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 27 сентября 2010 года.
- ↑ Рождественские открытки с более дешевыми марками еще успеют к Рождеству . yle.fi. Служба новостей Yle (13 декабря 2012). Дата обращения: 13 декабря 2012.
- ↑ Рождественские открытки не теряют своей популярности . yle.fi. Служба новостей Yle (13 декабря 2013). Дата обращения: 13 декабря 2013.
- ↑ Финны тратят на Рождество в среднем 570 евро . yle.fi. Служба новостей Yle (17 декабря 2012). Дата обращения: 17 декабря 2012.
- ↑ В трудные времена финны стали экономить на еде . yle.fi. Служба новостей Yle (10 ноября 2013). Дата обращения: 10 ноября 2013.
- ↑ Финны тратят на рождественские подарки меньше, чем другие европейцы . YLE. Дата обращения: 17 декабря 2016. Архивировано 18 декабря 2016 года.
- ↑ «Самые красивые рождественские песни» поются в финских церквях в 40-й раз . yle.fi. Служба новостей Yle (16 декабря 2012). Дата обращения: 17 декабря 2012.
- ↑ В Финляндии сегодня отмечают День святой Люсии . yle.fi. Служба новостей Yle (13 декабря 2012). Дата обращения: 13 декабря 2012.
- ↑ Люсия приносит людям свет и тепло . yle.fi. Служба новостей Yle (13 декабря 2013). Дата обращения: 13 декабря 2013.
- ↑ Автопоток на финских дорогах удваивается в связи с началом рождественских каникул . yle.fi. Служба новостей Yle (21 декабря 2012). Дата обращения: 21 декабря 2012.
- ↑ Провозглашение рождественского мира в Турку станет началом празднования. yle.fi. Служба новостей Yle (24 декабря 2014). Дата обращения: 27 декабря 2014.
- ↑ Рождественский мир провозглашают еще и в Торнио. yle.fi. Служба новостей Yle (24 декабря 2014). Дата обращения: 27 декабря 2014.
- ↑ В Рождество на кладбищах Финляндии вспыхивает море свечей. yle.fi. Служба новостей Yle (24 декабря 2014). Дата обращения: 27 декабря 2014.
- ↑ На одном из кладбищ Тампере появился автомат по продаже свечей. yle.fi. Служба новостей Yle (24 декабря 2014). Дата обращения: 27 декабря 2014.
- ↑ Памятка на Рождество . yle.fi. Служба новостей Yle (21 декабря 2012). Дата обращения: 21 декабря 2012.
- ↑ Обратное движение в города может стать причиной пробок . yle.fi. Служба новостей Yle (26 декабря 2013). Дата обращения: 31 декабря 2013.
- ↑ На дорогах Финляндии было оживленно – финны возвращались с рождественских каникул . yle.fi. Служба новостей Yle (26 декабря 2012). Дата обращения: 27 декабря 2012.
- ↑ Финны переваривали рождественскую пищу на свежем воздухе . yle.fi. Служба новостей Yle (26 декабря 2012). Дата обращения: 27 декабря 2012.
- ↑ Рождественские рецепты . Дата обращения: 24 декабря 2013. Архивировано 25 декабря 2013 года.
- ↑ Кулинарные традиции Рождества . Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 19 декабря 2019 года.
- ↑ Число свиных ферм сократится наполовину. yle.fi. Служба новостей Yle (21 декабря 2014). Дата обращения: 21 декабря 2014.
- ↑ Рождественские деликатесы финнов вызывают у приезжих недоумение. yle.fi. Служба новостей Yle (23 декабря 2014). Дата обращения: 23 декабря 2014.
- ↑ Индейка медленно покоряет рождественский стол . yle.fi. Служба новостей Yle (11 декабря 2012). Дата обращения: 13 декабря 2012.
- ↑ Финская кулинария (недоступная ссылка)
- ↑ Лапландия — родина Санта Клауса . Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года.
- ↑ Йоулупукки: человек-праздник . Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 11 января 2011 года.
- ↑ 1 2 3 Рождество и Новый год в Финляндии. Праздник глазами очевидца . Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 5 марта 2016 года.
- ↑ Рождество и Новый год в разных странах — Финляндия . Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 6 декабря 2010 года.