Рождество в Финляндии: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
← Предыдущая правка
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
м орфография
Нет описания правки
 
(не показано 11 промежуточных версий 7 участников)
Строка 14: Строка 14:
|по =
|по =
|дата = 25 декабря
|дата = 25 декабря
⚫
|празднование = [[Христианская церковь|церковь]], [[семья]]
|дата2014 = 25 декабря
|дата2015 = 25 декабря
⚫
|празднование = [[церковь]], [[семья]]
|традиции =
|традиции =
|связан с =
|связан с =
}}
}}


'''Рождество́ в Финля́ндии''' ({{lang-fi|Joulu Suomessa}}, {{lang-sv|Jul i Finland}}) — государственный праздник в [[Финляндия|Финляндии]], посвящённый [[Рождество Христово|Рождеству Христову]] и отмечаемый по [[Григорианский календарь|григорианскому календарю]] [[25 декабря]]. Праздничный рождественский период длится весь месяц с начала [[Адвент]]а<ref>{{YLE-N|3443261|Рождественские песни выматывают нервы магазинным работникам|28|11|2012|28|11|2012}}</ref> (название декабря по-фински — «joulukuu», «месяц Рождества»)<ref name="finnish">[http://finnish.ru/finland/holiday/joulu.php Рождество в Финляндии]</ref> — это не только период подготовки к празднику, но и время благотворительных сборов и ярмарок для помощи нуждающимся<ref>{{YLE-N|6986669|Армия спасения (Pelastusarmeija) сегодня начинает традиционную кампанию «Красные ведёрки»|16|12|2013|16|12|2013}}</ref><ref>{{YLE-N|7644226|Кампания «Хорошее рождественское настроение» собирает средства для бедных семей с детьми.|21|11|2014|24|11|2014}}</ref>.
'''Рождество́ в Финля́ндии''' ({{lang-fi|Joulu Suomessa}}, {{lang-sv|Jul i Finland}}) — государственный праздник в [[Финляндия|Финляндии]], посвящённый [[Рождество Христово|Рождеству Христову]] и отмечаемый по [[Григорианский календарь|григорианскому календарю]] [[25 декабря]]. Праздничный рождественский период длится весь месяц с начала [[Адвент]]а<ref>{{YLE-N|3443261|Рождественские песни выматывают нервы магазинным работникам|28|11|2012|28|11|2012}}</ref> (название декабря по-фински — «joulukuu», «месяц Рождества»)<ref name="finnish">{{Cite web |url=http://finnish.ru/finland/holiday/joulu.php |title=Рождество в Финляндии |accessdate=2010-12-07 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20101213092101/http://finnish.ru/finland/holiday/joulu.php |archivedate=2010-12-13 |deadlink=yes }}</ref> — это не только период подготовки к празднику, но и время благотворительных сборов и ярмарок для помощи нуждающимся<ref>{{YLE-N|6986669|Армия спасения (Pelastusarmeija) сегодня начинает традиционную кампанию «Красные ведёрки»|16|12|2013|16|12|2013}}</ref><ref>{{YLE-N|7644226|Кампания «Хорошее рождественское настроение» собирает средства для бедных семей с детьми.|21|11|2014|24|11|2014}}</ref>.


Традиционное рождественское поздравление [[Президент Финляндии|президента Финляндии]] происходит в резиденции [[Мянтюниеми]], когда избранная [[Финские шведы|шведоязычным]] населением [[День святой Люсии|Люсия]] исполняет рождественские песнопения, студенты лесного факультета [[Хельсинкский университет|Хельсинкского университета]] дарят [[ель]]<ref>{{YLE-N|7698805|Президентская чета приняла традиционные рождественские поздравления|18|12|2014|18|12|2014}}</ref>, рыбаки {{Нп5|Корппоо||fi|Korppoo}} — свежевыловленную [[Щука|щуку]]<ref>{{YLE-N|6609262|Президент Халонен не получила рождественской щуки|20|12|2010|18|12|2013}}</ref>, а фермеры из [[Вехмаа]] — рождественский [[Рулька|свиной окорок]]<ref>{{YLE-N|6600308|Президент Халонен принимала рождественские поздравления|19|12|2011|18|12|2013}}</ref>. Традиция поздравления главы государства, установившаяся в период президентства [[Кекконен, Урхо|Урхо Кекконена]], в последние годы дополнена дарением цветов от Ассоциации торговцев цветами, и эко-корзины продуктов от экологических организаций и зоозащитников<ref>{{YLE-N|6990614|Президент принимает традиционные рождественские поздравления|18|12|2013|18|12|2013}}</ref>.
Традиционное рождественское поздравление [[Президент Финляндии|президента Финляндии]] происходит в резиденции [[Мянтюниеми]], когда избранная [[Финские шведы|шведоязычным]] населением [[День святой Люсии|Люсия]] исполняет рождественские песнопения, студенты лесного факультета [[Хельсинкский университет|Хельсинкского университета]] дарят [[ель]]<ref>{{YLE-N|7698805|Президентская чета приняла традиционные рождественские поздравления|18|12|2014|18|12|2014}}</ref>, рыбаки {{Нп5|Корппоо||fi|Korppoo}} — свежевыловленную [[Щука|щуку]]<ref>{{YLE-N|6609262|Президент Халонен не получила рождественской щуки|20|12|2010|18|12|2013}}</ref>, а фермеры из [[Вехмаа]] — рождественский [[Рулька|свиной окорок]]<ref>{{YLE-N|6600308|Президент Халонен принимала рождественские поздравления|19|12|2011|18|12|2013}}</ref>. Традиция поздравления главы государства, установившаяся в период президентства [[Кекконен, Урхо|Урхо Кекконена]], в последние годы дополнена дарением цветов от Ассоциации торговцев цветами, и эко-корзины продуктов от экологических организаций и зоозащитников<ref>{{YLE-N|6990614|Президент принимает традиционные рождественские поздравления|18|12|2013|18|12|2013}}</ref>.
Строка 35: Строка 33:
В [[сочельник]] (канун Рождества) было принято выполнять работу особо тщательно и заканчивать её пораньше, чтобы выспаться перед рождественской службой. Считалось, что в ночь на Рождество призраки и черти ходили по Земле<ref>Такие поверья были и в других странах, включая Россию. Достаточно вспомнить «[[Ночь перед Рождеством]]» [[Гоголь, Николай Васильевич|Н. В. Гоголя]].</ref>. Для «духов» оставляли еду и растопленную баню, а нечисть отпугивали нарисованным на дверях крестом. В ту же ночь было принято гадать на суженого (по лучине, по зёрнам, по вещим снам). В сочельник все старались встать пораньше, так как и сегодня существует шутливый обычай, что тот, кто проснулся первым, может высечь того, кто ещё видит сны.
В [[сочельник]] (канун Рождества) было принято выполнять работу особо тщательно и заканчивать её пораньше, чтобы выспаться перед рождественской службой. Считалось, что в ночь на Рождество призраки и черти ходили по Земле<ref>Такие поверья были и в других странах, включая Россию. Достаточно вспомнить «[[Ночь перед Рождеством]]» [[Гоголь, Николай Васильевич|Н. В. Гоголя]].</ref>. Для «духов» оставляли еду и растопленную баню, а нечисть отпугивали нарисованным на дверях крестом. В ту же ночь было принято гадать на суженого (по лучине, по зёрнам, по вещим снам). В сочельник все старались встать пораньше, так как и сегодня существует шутливый обычай, что тот, кто проснулся первым, может высечь того, кто ещё видит сны.


По старой традиции именно в сочельник в Финляндии на высоком шесте вывешивается около дома (или на крыше) рождественский сноп из стеблей овса или пшеницы, предназначенный для птиц, которым особенно трудно в это время.<ref>[http://www.penzenskaya-pravda.ru/news.3069.htm Ёлки «соперницы»-коллеги]</ref>
По старой традиции именно в сочельник в Финляндии на высоком шесте вывешивается около дома (или на крыше) рождественский сноп из стеблей овса или пшеницы, предназначенный для птиц, которым особенно трудно в это время.<ref>[http://www.penzenskaya-pravda.ru/news.3069.htm Ёлки «соперницы»-коллеги]{{Недоступная ссылка|date=июня 2021 |bot=InternetArchiveBot }}</ref>


Канун Рождества — также время сауны, в которую ходят всей семьёй.
Канун Рождества — также время сауны, в которую ходят всей семьёй.
Строка 42: Строка 40:


=== Подготовка ===
=== Подготовка ===
Современный праздничный рождественский период длится четыре недели и называется [[адвент]]ом ({{lang-la|adventus}} — приход, пришествие). Первое упоминание об адвенте относится к 524 году, когда церковный собор в Лериде запретил заключение браков и празднование свадеб в период от начала адвента до празднования [[Богоявление|Богоявления]]<ref name="Budur">[http://www.norge.ru/n_budur_jul Наталия Будур. Рождество]</ref>. Всё это время длился рождественский пост, сопровождаемый лютеранскими концертами, церковными обрядами и рождественскими улицами, нарядно украшенными гирляндами, лампочками и символами веры, надежды и любви — крестом, якорем и сердцем. Первая «рождественская улица» в Финляндии была открыта в 1840 году в городе [[Пиетарсаари]]<ref name="Suomi">[http://www.stopinfin.ru/archive/100/709/ В ожидании Рождества. Адвент]</ref><ref name="X-mas">[http://www.kedem.ru/voyaj/cuisine/Finlandxmas/ Рождество и Новый год в Финляндии]</ref>, а в столице страны [[Хельсинки]] с 1949 года стали празднично украшать улицу [[Алексантеринкату]]<ref>{{YLE-N|7644079|В Хельсинки открывается рождественский сезон|21|11|2014|24|11|2014}}</ref><ref>{{YLE-N|6950641|Рождественские огни зажглись в Хельсинки|24|11|2013|27|11|2013}}</ref>.
Современный праздничный рождественский период длится четыре недели и называется [[адвент]]ом ({{lang-la|adventus}} — приход, пришествие). Первое упоминание об адвенте относится к 524 году, когда церковный собор в Лериде запретил заключение браков и празднование свадеб в период от начала адвента до празднования [[Богоявление|Богоявления]]<ref name="Budur">{{Cite web |url=http://www.norge.ru/n_budur_jul |title=Наталия Будур. Рождество |access-date=2010-12-29 |archive-date=2010-12-27 |archive-url=https://web.archive.org/web/20101227050857/http://www.norge.ru/n_budur_jul |deadlink=no }}</ref>. Всё это время длился рождественский пост, сопровождаемый лютеранскими концертами, церковными обрядами и рождественскими улицами, нарядно украшенными гирляндами, лампочками и символами веры, надежды и любви — крестом, якорем и сердцем. Первая «рождественская улица» в Финляндии была открыта в 1840 году в городе [[Пиетарсаари]]<ref name="Suomi">{{Cite web |url=http://www.stopinfin.ru/archive/100/709/ |title=В ожидании Рождества. Адвент |access-date=2010-12-29 |archive-date=2020-08-15 |archive-url=https://web.archive.org/web/20200815112549/http://stopinfin.ru/archive/100/709/ |deadlink=no }}</ref><ref name="X-mas">{{Cite web |url=http://www.kedem.ru/voyaj/cuisine/Finlandxmas/ |title=Рождество и Новый год в Финляндии |accessdate=2010-12-29 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20111020012358/http://kedem.ru/voyaj/cuisine/Finlandxmas/ |archivedate=2011-10-20 |deadlink=yes }}</ref>, а в столице страны [[Хельсинки]] с 1949 года стали празднично украшать улицу [[Алексантеринкату]]<ref>{{YLE-N|7644079|В Хельсинки открывается рождественский сезон|21|11|2014|24|11|2014}}</ref><ref>{{YLE-N|6950641|Рождественские огни зажглись в Хельсинки|24|11|2013|27|11|2013}}</ref>.
[[Файл:LA2 juleljus.jpg|thumb|700px|center|Рождественские электрические семисвечники и подвесные звёзды]]
[[Файл:LA2 juleljus.jpg|thumb|700px|center|Рождественские электрические семисвечники и подвесные звёзды]]
В течение месяца идёт отсчёт времени, оставшегося до Рождества. Дети делают это с помощью специальных двухслойных календарей ({{lang-fi|joulukalenteri}}), напоминающих очень тонкую картонную коробку, за каждым пронумерованным отрывным листком-окошком которого можно найти маленькую шоколадную плитку или картинку. Такие календари — изобретение недавнего времени: они были придуманы в конце XIX века немкой фрау Ланг для своего сына, чтобы сделать ожидание Рождества более интересным. Постепенно подобные детские календари завоевали признание во всём мире<ref name="Suomi" /><ref>[http://www.darievna.ru/page/advent-kalendar Адвент-календарь]</ref>.
В течение месяца идёт отсчёт времени, оставшегося до Рождества. Дети делают это с помощью специальных двухслойных календарей ({{lang-fi|joulukalenteri}}), напоминающих очень тонкую картонную коробку, за каждым пронумерованным отрывным листком-окошком которого можно найти маленькую шоколадную плитку или картинку. Такие календари — изобретение недавнего времени: они были придуманы в конце XIX века немкой фрау Ланг для своего сына, чтобы сделать ожидание Рождества более интересным. Постепенно подобные детские календари завоевали признание во всём мире<ref name="Suomi" /><ref>{{Cite web |url=http://www.darievna.ru/page/advent-kalendar |title=Адвент-календарь |access-date=2010-12-29 |archive-date=2011-06-13 |archive-url=https://web.archive.org/web/20110613205132/http://darievna.ru/page/advent-kalendar |deadlink=no }}</ref>.


Взрослые используют ставшие популярными усечённые четырёхрожковые подсвечники, в каждое из четырёх воскресений «адвента» зажигая по одной дополнительной лиловой свече. Свече не дают сгореть до конца, а гасят — до следующего воскресенья, когда зажигают уже две свечи и т. д. К празднику Рождества на окнах финских домов горело все четыре свечи. Использование натуральных свечей в настоящее время почти не практикуют и большинство горожан зажигают на подоконниках электрические семисвечники ({{lang-fi|adventtikynttelikkö}}), подвесные звёзды и лампы<ref name="Suomi" />.
Взрослые используют ставшие популярными усечённые четырёхрожковые подсвечники, в каждое из четырёх воскресений «адвента» зажигая по одной дополнительной лиловой свече. Свече не дают сгореть до конца, а гасят — до следующего воскресенья, когда зажигают уже две свечи и т. д. К празднику Рождества на окнах финских домов горело все четыре свечи. Использование натуральных свечей в настоящее время почти не практикуют и большинство горожан зажигают на подоконниках электрические семисвечники ({{lang-fi|adventtikynttelikkö}}), подвесные звёзды и лампы<ref name="Suomi" />.


=== Праздничное расписание ===
=== Праздничное расписание ===
Первые предпраздничные вечеринки устраивают женщины, которые сохраняют традицию собираться вместе и создавать рождественские украшения для продажи их на благотворительных ярмарках<ref>[http://archive.travel.ru/finland/3128.html К северным соседям на Рождество]</ref>. В современной Финляндии конец ноября и первая половина декабря — это время популярных предрождественских корпоративных вечеринок, которые называются «[[Пиккуйоулу|маленькое рождество]]» ({{lang-fi|Pikkujoulu}}).
Первые предпраздничные вечеринки устраивают женщины, которые сохраняют традицию собираться вместе и создавать рождественские украшения для продажи их на благотворительных ярмарках<ref>{{Cite web |url=http://archive.travel.ru/finland/3128.html |title=К северным соседям на Рождество |access-date=2010-12-29 |archive-date=2010-09-27 |archive-url=https://web.archive.org/web/20100927103932/http://archive.travel.ru/finland/3128.html |deadlink=no }}</ref>. В современной Финляндии конец ноября и первая половина декабря — это время популярных предрождественских корпоративных вечеринок, которые называются «[[Пиккуйоулу|маленькое рождество]]» ({{lang-fi|Pikkujoulu}}).


Ежегодно в предрождественские дни жители Финляндии отправляют более 50 миллионов поздравительных открыток родственникам и друзьям<ref>{{YLE-N|3444498|Рождественские открытки с более дешевыми марками еще успеют к Рождеству|13|12|2012|13|12|2012}}</ref> (в 2013 году — 40 миллионов<ref>{{YLE-N|6983343|Рождественские открытки не теряют своей популярности|13|12|2013|13|12|2013}}</ref>) и тратят на подарки в среднем по 570 евро<ref>{{YLE-N|3444890|Финны тратят на Рождество в среднем 570 евро|17|12|2012|17|12|2012}}</ref>, что является традиционно «золотым временем» для розничной торговли<ref>{{YLE-N|6926396|В трудные времена финны стали экономить на еде|10|11|2013|10|11|2013}}</ref>. Самые распространённые рождественские подарки среди финнов — игрушки и различные игры (их покупали 30 % опрошенных в 2016 году). На втором месте — одежда (18 % опрошенных), а на третьем — электроника и бытовая техника (12 %). Конфеты и разные деликатесы заняли четвёртое место (10 %), а косметика — пятое (9 %)<ref>{{cite web |url=http://yle.fi/uutiset/osasto/novosti/finny_tratyat_na_rozhdestvenskie_podarki_menshe_chem_drugie_yevropyeitsy/9359401 |title=Финны тратят на рождественские подарки меньше, чем другие европейцы |author= |date= |work= |publisher=[[YLE]] |accessdate=2016-12-17 |lang=}}</ref>.
Ежегодно в предрождественские дни жители Финляндии отправляют более 50 миллионов поздравительных открыток родственникам и друзьям<ref>{{YLE-N|3444498|Рождественские открытки с более дешевыми марками еще успеют к Рождеству|13|12|2012|13|12|2012}}</ref> (в 2013 году — 40 миллионов<ref>{{YLE-N|6983343|Рождественские открытки не теряют своей популярности|13|12|2013|13|12|2013}}</ref>) и тратят на подарки в среднем по 570 евро<ref>{{YLE-N|3444890|Финны тратят на Рождество в среднем 570 евро|17|12|2012|17|12|2012}}</ref>, что является традиционно «золотым временем» для розничной торговли<ref>{{YLE-N|6926396|В трудные времена финны стали экономить на еде|10|11|2013|10|11|2013}}</ref>. Самые распространённые рождественские подарки среди финнов — игрушки и различные игры (их покупали 30 % опрошенных в 2016 году). На втором месте — одежда (18 % опрошенных), а на третьем — электроника и бытовая техника (12 %). Конфеты и разные деликатесы заняли четвёртое место (10 %), а косметика — пятое (9 %)<ref>{{cite web |url=http://yle.fi/uutiset/osasto/novosti/finny_tratyat_na_rozhdestvenskie_podarki_menshe_chem_drugie_yevropyeitsy/9359401 |title=Финны тратят на рождественские подарки меньше, чем другие европейцы |author= |date= |work= |publisher=[[YLE]] |accessdate=2016-12-17 |lang= |archive-date=2016-12-18 |archive-url=https://web.archive.org/web/20161218083436/http://yle.fi/uutiset/osasto/novosti/finny_tratyat_na_rozhdestvenskie_podarki_menshe_chem_drugie_yevropyeitsy/9359401 |deadlink=no }}</ref>.


С 1973 года одним из самых популярных культурных мероприятий в преддверии Рождества стали концерты ''«Самые красивые рождественские песни»'', проводимые по инициативе «Миссионерского общества Финляндии» и собирающие в третий адвент сотни тысяч финнов<ref>{{YLE-N|3444804|«Самые красивые рождественские песни» поются в финских церквях в 40-й раз|16|12|2012|17|12|2012}}</ref>.
С 1973 года одним из самых популярных культурных мероприятий в преддверии Рождества стали концерты ''«Самые красивые рождественские песни»'', проводимые по инициативе «Миссионерского общества Финляндии» и собирающие в третий адвент сотни тысяч финнов<ref>{{YLE-N|3444804|«Самые красивые рождественские песни» поются в финских церквях в 40-й раз|16|12|2012|17|12|2012}}</ref>.
{{Стиль галереи}}
{|class="graytable" style="background-color:#EEE8AA;border:10px; font-size:100%; solid #C8C8C8;padding:0.5em;text-align:center"
<gallery mode="packed" heights="200px" class="ts-gallerystyle-gray">
|+
|width="5%"|[[Файл:Kirkkokatu Oulu 20121206 01.JPG|200px]]
Kirkkokatu Oulu 20121206 01.JPG|За 1 месяц <br>Рождественские огни
|width="5%"|[[Файл:Adventskranz-1.Advent.jpg|170px]]
Adventskranz-1.Advent.jpg|За 4 недели <br>Свечи Адвента
|width="5%"|[[Файл:Lucia-13.12.06.jpg|180px]]
Lucia-13.12.06.jpg|13 декабря <br>[[День святой Лючии]]
⚫
Juletræet.jpg|23 декабря <br>Рождественская ель
|width="5%"|[[Файл:Juletræet.jpg|120px]]
</gallery>
|-
|За 1 месяц <br>Рождественские огни
|За 4 недели <br>Свечи Адвента
|13 декабря <br>[[День святой Лючии]]
⚫
|23 декабря <br>Рождественская ель
|}


'''13 декабря''' [[Финские шведы|шведскоязычное население]] Финляндии отмечает [[День святой Лючии]], объединяющий языческие и христианские традиции<ref>{{YLE-N|3444475|В Финляндии сегодня отмечают День святой Люсии|13|12|2012|13|12|2012}}</ref><ref>{{YLE-N|6983800|Люсия приносит людям свет и тепло|13|12|2013|13|12|2013}}</ref>. Деньги, которые собирают во время праздника, поступают в фонд здравоохранения.
'''13 декабря''' [[Финские шведы|шведскоязычное население]] Финляндии отмечает [[День святой Лючии]], объединяющий языческие и христианские традиции<ref>{{YLE-N|3444475|В Финляндии сегодня отмечают День святой Люсии|13|12|2012|13|12|2012}}</ref><ref>{{YLE-N|6983800|Люсия приносит людям свет и тепло|13|12|2013|13|12|2013}}</ref>. Деньги, которые собирают во время праздника, поступают в фонд здравоохранения.
Строка 75: Строка 68:
'''25 декабря''', сам праздник Рождества, проходит в тихих благочестивых размышлениях. Все общественные заведения и городской транспорт не работают.<ref>{{YLE-N|3445414|Памятка на Рождество|21|12|2012|21|12|2012}}</ref> Наиболее посещаемое место в этот день — церковь.
'''25 декабря''', сам праздник Рождества, проходит в тихих благочестивых размышлениях. Все общественные заведения и городской транспорт не работают.<ref>{{YLE-N|3445414|Памятка на Рождество|21|12|2012|21|12|2012}}</ref> Наиболее посещаемое место в этот день — церковь.


{{Стиль галереи}}
{|class="graytable" style="background-color:#EEE8AA;border:10px; font-size:100%; solid #C8C8C8;padding:0.5em;text-align:center"
<gallery mode="packed" heights="200px" class="ts-gallerystyle-gray">
|+
|width="5%"|[[Файл:Julfred utlyses Gamla Stortorget 2009.jpg|190px]]
Julfred utlyses Gamla Stortorget 2009.jpg|24 декабря <br>«Рождественский мир» в [[Старая площадь (Турку)|Турку]]
|width="5%"|[[Файл:Remembering our dead (sorrow) at cemetery on Christmas.jpg|190px]]
Remembering our dead (sorrow) at cemetery on Christmas.jpg|24 декабря <br>Свечи на кладбищах
|width="5%"|[[Файл:Skärgårdens julbord på Klosterbacken 2009.jpg|100px]]
Skärgårdens julbord på Klosterbacken 2009.jpg|25 декабря <br>Рождественский обед
|width="5%"|[[Файл:TaitoKortteli-Joulu.jpg|190px]]
TaitoKortteli-Joulu.jpg|26 декабря <br>День Тапани
</gallery>
|-
|24 декабря <br>«Рождественский мир» в [[Старая площадь (Турку)|Турку]]
|24 декабря <br>Свечи на кладбищах
⚫
|25 декабря <br>Рождественский обед
|26 декабря <br>День Тапани
|}


'''26 декабря''' начинаются весёлые гуляния, танцы и застолья, продолжающие традиции средневекового дня Тапани ({{lang-fi|Tapaninpäivä}})<ref>{{YLE-N|7001177|Обратное движение в города может стать причиной пробок|26|12|2013|31|12|2013}}</ref> или Дня святого Стефана. В этот день исторически происходили [[Коляда|колядования]] в костюмах козлов, «рождественских журавлей», нечисти. В настоящее время все основные общественные празднования приурачиваются именно к этому дню, который является официальным выходным днём<ref>{{YLE-N|3445519|На дорогах Финляндии было оживленно – финны возвращались с рождественских каникул|26|12|2012|27|12|2012}}</ref>. Во многих финских семьях в этот день в программе традиционное катание в санях, коньках и лыжах<ref>{{YLE-N|3445540|Финны переваривали рождественскую пищу на свежем воздухе|26|12|2012|27|12|2012}}</ref>.
'''26 декабря''' начинаются весёлые гуляния, танцы и застолья, продолжающие традиции средневекового дня Тапани ({{lang-fi|Tapaninpäivä}})<ref>{{YLE-N|7001177|Обратное движение в города может стать причиной пробок|26|12|2013|31|12|2013}}</ref> или Дня святого Стефана. В этот день исторически происходили [[Коляда|колядования]] в костюмах козлов, «рождественских журавлей», нечисти. В настоящее время все основные общественные празднования приурочиваются именно к этому дню, который является официальным выходным днём<ref>{{YLE-N|3445519|На дорогах Финляндии было оживленно – финны возвращались с рождественских каникул|26|12|2012|27|12|2012}}</ref>. Во многих финских семьях в этот день в программе традиционное катание в санях, коньках и лыжах<ref>{{YLE-N|3445540|Финны переваривали рождественскую пищу на свежем воздухе|26|12|2012|27|12|2012}}</ref>.


== Финский рождественский стол ==
== Финский рождественский стол ==
{{Основная статья|Финский рождественский стол}}
{{Основная статья|Финский рождественский стол}}
Из холодных закусок на рождественском столе финны предпочитают салат из свёклы ({{lang-fi|rosolli}}) — аналог винегрета, [[граавилохи|свежесолёную сёмгу]] ({{lang-fi|graavilohi}}) или сига ({{lang-fi|graavisiika}}), а также лосося холодного копчения<ref>[http://finland.fi/Public/default.aspx?contentid=265235&nodeid=42417&culture=ru-RU#.UrXdftqLYGk.vk Рождественские рецепты]</ref><ref>[http://www.netwoman.ru/doc/2031/ Кулинарные традиции Рождества]</ref>.
Из холодных закусок на рождественском столе финны предпочитают салат из свёклы ({{lang-fi|rosolli}}) — аналог винегрета, [[граавилохи|свежесолёную сёмгу]] ({{lang-fi|graavilohi}}) или сига ({{lang-fi|graavisiika}}), а также лосося холодного копчения<ref>{{Cite web |url=http://finland.fi/Public/default.aspx?contentid=265235&nodeid=42417&culture=ru-RU#.UrXdftqLYGk.vk |title=Рождественские рецепты |access-date=2013-12-24 |archive-date=2013-12-25 |archive-url=https://web.archive.org/web/20131225085538/http://finland.fi/Public/default.aspx?contentid=265235&nodeid=42417&culture=ru-RU#.UrXdftqLYGk.vk |deadlink=no }}</ref><ref>{{Cite web |url=http://www.netwoman.ru/doc/2031/ |title=Кулинарные традиции Рождества |access-date=2010-12-29 |archive-date=2019-12-19 |archive-url=https://web.archive.org/web/20191219133853/http://www.netwoman.ru/doc/2031/ |deadlink=no }}</ref>.


Главным рождественским блюдом в Финляндии традиционно считается запечёный свиной окорок ({{lang-fi|kinkku}}), которого потребряют в стране 6-7 млн кг в период праздников<ref>{{YLE-N|7702478|Число свиных ферм сократится наполовину.|21|12|2014|21|12|2014}}</ref>. С 1940-х годов наравне со свиным окороком стала появляться запечённая индейка ({{lang-fi|kalkkuna}})<ref>{{YLE-N|7702940|Рождественские деликатесы финнов вызывают у приезжих недоумение.|23|12|2014|23|12|2014}}</ref>, но популярность её среди финнов остаётся незначительной<ref>{{YLE-N|3444279|Индейка медленно покоряет рождественский стол|11|12|2012|13|12|2012}}</ref>. Горячие запеканки из [[Картофель|картофеля]], [[Морковь|моркови]] и [[Брюква|брюквы]] — неотъемлемая часть рождественского стола, а вторичное подогревание делает их вкуснее<ref name="X-mas" />.
Главным рождественским блюдом в Финляндии традиционно считается запечёный свиной окорок ({{lang-fi|kinkku}}), которого потребляют в стране 6-7 млн кг в период праздников<ref>{{YLE-N|7702478|Число свиных ферм сократится наполовину.|21|12|2014|21|12|2014}}</ref>. С 1940-х годов наравне со свиным окороком стала появляться запечённая индейка ({{lang-fi|kalkkuna}})<ref>{{YLE-N|7702940|Рождественские деликатесы финнов вызывают у приезжих недоумение.|23|12|2014|23|12|2014}}</ref>, но популярность её среди финнов остаётся незначительной<ref>{{YLE-N|3444279|Индейка медленно покоряет рождественский стол|11|12|2012|13|12|2012}}</ref>. Горячие запеканки из [[Картофель|картофеля]], [[Морковь|моркови]] и [[Брюква|брюквы]] — неотъемлемая часть рождественского стола, а вторичное подогревание делает их вкуснее<ref name="X-mas" />.


{{Стиль галереи}}
{|class="graytable" style="background-color:#EEE8AA;border:10px; font-size:100%; solid #C8C8C8;padding:0.5em;text-align:center"
<gallery mode="packed" heights="200px" class="ts-gallerystyle-gray">
|+
⚫
Julemiddag.jpg|Рождественский стол
|width="5%"|[[Файл:Julemiddag.jpg|130px]]
|width="5%"|[[Файл:LutefiskBowl.jpg|220px]]
LutefiskBowl.jpg|[[Липеякала]] <br />({{lang-fi|lipeäkala}})
⚫
Risalamande.jpg|Рисовая каша с миндалём <br />({{lang-fi|riisipuuroa}})
|width="5%"|[[Файл:Risalamande.jpg|190px]]
⚫
Julskinka.JPG|Запечённый свиной окорок ({{lang-fi|kinkku}})
|width="5%"|[[Файл:Julskinka.JPG|100px]]
</gallery>
|-
|Рождественский стол
|[[Липеякала]] <br />({{lang-fi|lipeäkala}})
⚫
|Рисовая каша с миндалём <br />({{lang-fi|riisipuuroa}})
⚫
|Запечённый свиной окорок ({{lang-fi|kinkku}})
|}


Также подают молочную рисовую кашу ({{lang-fi|riisipuuroa}}), в которой прячут одно миндальное зерно (счастливому обладателю пророчат удачный год и крепкое здоровье).<ref>[http://www.otdyh.ru/show/article.php?id=8267 Финская кулинария]</ref> Старое поверие о том, что тот, кто возьмёт первую ложку каши — умрёт в наступающем году — привело к традиции подавать кашу на стол с уже воткнутой в неё ложкой, которую затем откладывают в сторону.<ref name="Budur" />
Также подают молочную рисовую кашу ({{lang-fi|riisipuuroa}}), в которой прячут одно миндальное зерно (счастливому обладателю пророчат удачный год и крепкое здоровье).<ref>[http://www.otdyh.ru/show/article.php?id=8267 Финская кулинария]{{Недоступная ссылка|date=Июнь 2019 |bot=InternetArchiveBot }}</ref> Старое поверие о том, что тот, кто возьмёт первую ложку каши — умрёт в наступающем году — привело к традиции подавать кашу на стол с уже воткнутой в неё ложкой, которую затем откладывают в сторону.<ref name="Budur" />


В семьях, имеющих шведское происхождение, традиционно подаётся [[липеякала]] ({{lang-fi|lipeäkala}}) — мочёная треска особой выделки: рыба ещё с лета вымачивается в щелочном растворе и вялится на солнце. В канун Рождества её варят и подают на стол в специальном горчичном соусе. По консистенции «липеякала» напоминает желе.
В семьях, имеющих шведское происхождение, традиционно подаётся [[липеякала]] ({{lang-fi|lipeäkala}}) — мочёная треска особой выделки: рыба ещё с лета вымачивается в щелочном растворе и вялится на солнце. В канун Рождества её варят и подают на стол в специальном [[Горчичный соус|горчичном соусе]]. По консистенции «липеякала» напоминает желе.


В старину вечером в сочельник ели два раза — и первый раз ужин состоял из рисовой каши и липеякала, а также специального рождественского тёмного пива.
В старину вечером в сочельник ели два раза — и первый раз ужин состоял из рисовой каши и липеякала, а также специального рождественского тёмного пива.
Строка 121: Строка 104:
Выпечка вафель, пирожных и печенья в процессе подготовки к Рождеству имеет особенное значение. Поскольку северный рождественский стол не отличался особым разнообразием, установился обычай делать стол праздничным за счёт изделий из теста. Даже хлеб старались сделать особенно вкусным — за счет употребления муки более тонкого помола. В финских семьях на Рождество можно увидеть хлеб и печенье в виде птички или лошади, коровы или овцы. Довольно часто встречается печенье в виде креста.
Выпечка вафель, пирожных и печенья в процессе подготовки к Рождеству имеет особенное значение. Поскольку северный рождественский стол не отличался особым разнообразием, установился обычай делать стол праздничным за счёт изделий из теста. Даже хлеб старались сделать особенно вкусным — за счет употребления муки более тонкого помола. В финских семьях на Рождество можно увидеть хлеб и печенье в виде птички или лошади, коровы или овцы. Довольно часто встречается печенье в виде креста.


{{Стиль галереи}}
{|class="graytable" style="background-color:#EEE8AA;border:10px; font-size:100%; solid #C8C8C8;padding:0.5em;text-align:center"
<gallery mode="packed" heights="200px" class="ts-gallerystyle-gray">
|+
|width="5%"|[[Файл:Freshly baked gingerbread - Christmas 2004.jpg|200px]]
Freshly baked gingerbread - Christmas 2004.jpg|[[Пипаркукас|Пипаркаккy]] <br />({{lang-fi|piparkakkuja}})
⚫
Joulutorttuja.jpg|Слойки со сливовым джемом <br />({{lang-fi|joulutorttuja}})
|width="5%"|[[Файл:Joulutorttuja.jpg|200px]]
⚫
Glogg.jpg|Горячий [[глёг]] <br />с миндалём и изюмом
|width="5%"|[[Файл:Glogg.jpg|200px]]
|width="5%"|[[Файл:Eriksberg julöl i bägare.jpg|130px]]
Eriksberg julöl i bägare.jpg|Рождественское пиво
</gallery>
|-
|[[Пипаркукас|Пипаркаккy]] <br />({{lang-fi|piparkakkuja}})
⚫
|Слойки со сливовым джемом <br />({{lang-fi|joulutorttuja}})
⚫
|Горячий [[глёг]] <br />с миндалём и изюмом
|Рождественское пиво
|}


Обилие угощений на рождественском столе подчёркивала финская поговорка: «Чем тяжелее от еды голова хозяина дома, тем лучше будет урожай в будущем году».
Обилие угощений на рождественском столе подчёркивала финская поговорка: «Чем тяжелее от еды голова хозяина дома, тем лучше будет урожай в будущем году».
Строка 141: Строка 119:
Цвет Рождества в Финляндии — [[красный цвет|красный]]. Он присутствует как в декоративном убранстве дома (скатерти, свечи, ёлочные игрушки, цветы и др.), так и в праздничной одежде.
Цвет Рождества в Финляндии — [[красный цвет|красный]]. Он присутствует как в декоративном убранстве дома (скатерти, свечи, ёлочные игрушки, цветы и др.), так и в праздничной одежде.
[[Файл:Ola Isedal & Agneta Lindén 1990.jpg|thumb|left|180px|Одежда красного цвета — популярна в рождественские дни]]
[[Файл:Ola Isedal & Agneta Lindén 1990.jpg|thumb|left|180px|Одежда красного цвета — популярна в рождественские дни]]
Кроме рождественской ели, вошедшей в финский быт с [[XVIII век]]а, дома в Финляндии на Рождество принято украшать цветами. Символом Рождества уже более 140 лет является [[гиацинт]], бывший в XIX веке почти единственным растением, цветущим в условиях суровой финской зимы. В то время гиацинт был только розового цвета, теперь же можно купить в подарок белый или синий цветок<ref>[http://school212.ru/web212/toll/finland/index.html Лапландия — родина Санта Клауса]</ref> (интересно, что синий и белый считаются любимыми цветами [[Йоулупукки]]<ref>[http://www.vmdaily.ru/article/110810.html Йоулупукки: человек-праздник]</ref>).
Кроме рождественской ели, вошедшей в финский быт с [[XVIII век]]а, дома в Финляндии на Рождество принято украшать цветами. Символом Рождества уже более 140 лет является [[гиацинт]], бывший в XIX веке почти единственным растением, цветущим в условиях суровой финской зимы. В то время гиацинт был только розового цвета, теперь же можно купить в подарок белый или синий цветок<ref>{{Cite web |url=http://school212.ru/web212/toll/finland/index.html |title=Лапландия — родина Санта Клауса |access-date=2010-12-29 |archive-date=2016-03-04 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160304131609/http://school212.ru/web212/toll/finland/index.html |deadlink=yes }}</ref> (интересно, что синий и белый считаются любимыми цветами [[Йоулупукки]]<ref>{{Cite web |url=http://www.vmdaily.ru/article/110810.html |title=Йоулупукки: человек-праздник |access-date=2010-12-29 |archive-date=2011-01-11 |archive-url=https://web.archive.org/web/20110111051716/http://www.vmdaily.ru/article/110810.html |deadlink=no }}</ref>).
[[Файл:Pebernoedder.jpg|thumb|150px|[[Молочай красивейший|«Юлестиан»]] ({{lang-fi|joulutahti}})]]
[[Файл:Pebernoedder.jpg|thumb|150px|[[Молочай красивейший|«Юлестиан»]] ({{lang-fi|joulutahti}})]]
В конце XIX века на Рождество было принято дарить [[ландыш]]и и [[сирень]]. Особенно популярны были ландыши, которые можно было не только купить, но и вырастить самим — журналы того времени изобиловали инструкциями, как сделать это.<ref name="neopard">[http://www.neopard.com/index.php?id=210283&region=202011 Рождество и Новый год в Финляндии. Праздник глазами очевидца]</ref>
В конце XIX века на Рождество было принято дарить [[ландыш]]и и [[сирень]]. Особенно популярны были ландыши, которые можно было не только купить, но и вырастить самим — журналы того времени изобиловали инструкциями, как сделать это.<ref name="neopard">{{Cite web |url=http://www.neopard.com/index.php?id=210283&region=202011 |title=Рождество и Новый год в Финляндии. Праздник глазами очевидца |access-date=2010-12-29 |archive-date=2016-03-05 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160305023300/http://www.neopard.com/index.php?id=210283&region=202011 |deadlink=no }}</ref>


В начале [[XX век]]а эти цветы вытеснили [[камелия]] и рождественская роза, которые и сейчас встречаются в цветочных магазинах в рождественский сезон.<ref name="neopard" />
В начале [[XX век]]а эти цветы вытеснили [[камелия]] и рождественская роза, которые и сейчас встречаются в цветочных магазинах в рождественский сезон.<ref name="neopard" />


С 1910 года к набору праздничных рождественских цветов присоединились [[тюльпан]]ы и рождественские кактусы. В 1930 годах белые [[Хризантема|хризантемы]] были очень популярны в качестве рождественского подарка. Однако в годы войны цветы стали редкостью, и украшения стали делать из веток, хвои и шишек, на которые прикрепляли свечи.<ref>[http://www.solnet.ee/sol/005/v_ng17.html Рождество и Новый год в разных странах — Финляндия]</ref>
С 1910 года к набору праздничных рождественских цветов присоединились [[тюльпан]]ы и рождественские кактусы. В 1930 годах белые [[Хризантема|хризантемы]] были очень популярны в качестве рождественского подарка. Однако в годы войны цветы стали редкостью, и украшения стали делать из веток, хвои и шишек, на которые прикрепляли свечи.<ref>{{Cite web |url=http://www.solnet.ee/sol/005/v_ng17.html |title=Рождество и Новый год в разных странах — Финляндия |lang=ru|access-date=2010-12-29 |archive-date=2010-12-06 |archive-url=https://web.archive.org/web/20101206093016/http://solnet.ee/sol/005/v_ng17.html |deadlink=no }}</ref>


В 1960-е годы в Норвегии был выведен новый сорт [[Молочай|молочая]], «юлестиан» — необычайно красивое растение красного цвета. До сих пор юлестиан ({{lang-fi|joulutähti}} — рождественская звезда) является в Финляндии символом Рождества.<ref name="neopard" />
В 1960-е годы в Норвегии был выведен новый сорт [[Молочай|молочая]], «юлестиан» — необычайно красивое растение красного цвета. До сих пор юлестиан ({{lang-fi|joulutähti}} — рождественская звезда) является в Финляндии символом Рождества.<ref name="neopard" />
Строка 161: Строка 139:


== Ссылки ==
== Ссылки ==
* {{commonscat-inline|Christmas in Finland|Рождество в Финляндии}}
* {{commonscat-inline||Рождество в Финляндии}}
* [http://www.suomalainenjoulu.fi/ Финское Рождество (официальный сайт)]
* [http://www.suomalainenjoulu.fi/ Финское Рождество (официальный сайт)]


Текущая версия от 22:52, 6 февраля 2024

Рождество в Финляндии
Алексантеринкату в Хельсинки перед Рождеством
Алексантеринкату в Хельсинки перед Рождеством
Тип Государственный праздник
Официально фин. Joulu
Иначе фин. Suomalainen joulu
Также швед. Jul i Finland
Установлен в честь Рождества Христова
Отмечается вся Финляндия
Дата 25 декабря
Празднование церковь, семья
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Рождество́ в Финля́ндии (фин. Joulu Suomessa, швед. Jul i Finland) — государственный праздник в Финляндии, посвящённый Рождеству Христову и отмечаемый по григорианскому календарю 25 декабря. Праздничный рождественский период длится весь месяц с начала Адвента[1] (название декабря по-фински — «joulukuu», «месяц Рождества»)[2] — это не только период подготовки к празднику, но и время благотворительных сборов и ярмарок для помощи нуждающимся[3][4].

Традиционное рождественское поздравление президента Финляндии происходит в резиденции Мянтюниеми, когда избранная шведоязычным населением Люсия исполняет рождественские песнопения, студенты лесного факультета Хельсинкского университета дарят ель[5], рыбаки Корппоо[фин.] — свежевыловленную щуку[6], а фермеры из Вехмаа — рождественский свиной окорок[7]. Традиция поздравления главы государства, установившаяся в период президентства Урхо Кекконена, в последние годы дополнена дарением цветов от Ассоциации торговцев цветами, и эко-корзины продуктов от экологических организаций и зоозащитников[8].

Финское выражение «чёрное Рождество»[9] свидетельствует лишь об отсутствии на улице снега в праздничные дни, что стало в Финляндии в XXI веке рядовым событием в связи с изменениями климата[10].

Ряд жителей страны в период праздников испытывает стресс из-за одиночества, в связи с чем в последние годы возрастает роль телефонов доверия[11].

История

[править | править код]
Йоулупукки и Йоулумуори

Рождество в Финляндии стали отмечать после принятия христианства, однако традиции его празднования сильно переплелись с языческими и в итоге породили совокупность современных традиций встречать этот зимний праздник. Так, остались обходы домов ряжеными-колядующими, только изменилась их атрибутика (появилась Вифлеемская звезда, пение рождественских гимнов). Ряженый козёл, раздающий подарки, стал финским Дедом Морозом — Йоулупукки, полностью сохранив за собой старое название (pukki в переводе на русский язык «козёл»).[12]

В сочельник (канун Рождества) было принято выполнять работу особо тщательно и заканчивать её пораньше, чтобы выспаться перед рождественской службой. Считалось, что в ночь на Рождество призраки и черти ходили по Земле[13]. Для «духов» оставляли еду и растопленную баню, а нечисть отпугивали нарисованным на дверях крестом. В ту же ночь было принято гадать на суженого (по лучине, по зёрнам, по вещим снам). В сочельник все старались встать пораньше, так как и сегодня существует шутливый обычай, что тот, кто проснулся первым, может высечь того, кто ещё видит сны.

По старой традиции именно в сочельник в Финляндии на высоком шесте вывешивается около дома (или на крыше) рождественский сноп из стеблей овса или пшеницы, предназначенный для птиц, которым особенно трудно в это время.[14]

Канун Рождества — также время сауны, в которую ходят всей семьёй.

В наши дни

[править | править код]

Подготовка

[править | править код]

Современный праздничный рождественский период длится четыре недели и называется адвентом (лат. adventus — приход, пришествие). Первое упоминание об адвенте относится к 524 году, когда церковный собор в Лериде запретил заключение браков и празднование свадеб в период от начала адвента до празднования Богоявления[15]. Всё это время длился рождественский пост, сопровождаемый лютеранскими концертами, церковными обрядами и рождественскими улицами, нарядно украшенными гирляндами, лампочками и символами веры, надежды и любви — крестом, якорем и сердцем. Первая «рождественская улица» в Финляндии была открыта в 1840 году в городе Пиетарсаари[16][17], а в столице страны Хельсинки с 1949 года стали празднично украшать улицу Алексантеринкату[18][19].

Рождественские электрические семисвечники и подвесные звёзды

В течение месяца идёт отсчёт времени, оставшегося до Рождества. Дети делают это с помощью специальных двухслойных календарей (фин. joulukalenteri), напоминающих очень тонкую картонную коробку, за каждым пронумерованным отрывным листком-окошком которого можно найти маленькую шоколадную плитку или картинку. Такие календари — изобретение недавнего времени: они были придуманы в конце XIX века немкой фрау Ланг для своего сына, чтобы сделать ожидание Рождества более интересным. Постепенно подобные детские календари завоевали признание во всём мире[16][20].

Взрослые используют ставшие популярными усечённые четырёхрожковые подсвечники, в каждое из четырёх воскресений «адвента» зажигая по одной дополнительной лиловой свече. Свече не дают сгореть до конца, а гасят — до следующего воскресенья, когда зажигают уже две свечи и т. д. К празднику Рождества на окнах финских домов горело все четыре свечи. Использование натуральных свечей в настоящее время почти не практикуют и большинство горожан зажигают на подоконниках электрические семисвечники (фин. adventtikynttelikkö), подвесные звёзды и лампы[16].

Праздничное расписание

[править | править код]

Первые предпраздничные вечеринки устраивают женщины, которые сохраняют традицию собираться вместе и создавать рождественские украшения для продажи их на благотворительных ярмарках[21]. В современной Финляндии конец ноября и первая половина декабря — это время популярных предрождественских корпоративных вечеринок, которые называются «маленькое рождество» (фин. Pikkujoulu).

Ежегодно в предрождественские дни жители Финляндии отправляют более 50 миллионов поздравительных открыток родственникам и друзьям[22] (в 2013 году — 40 миллионов[23]) и тратят на подарки в среднем по 570 евро[24], что является традиционно «золотым временем» для розничной торговли[25]. Самые распространённые рождественские подарки среди финнов — игрушки и различные игры (их покупали 30 % опрошенных в 2016 году). На втором месте — одежда (18 % опрошенных), а на третьем — электроника и бытовая техника (12 %). Конфеты и разные деликатесы заняли четвёртое место (10 %), а косметика — пятое (9 %)[26].

С 1973 года одним из самых популярных культурных мероприятий в преддверии Рождества стали концерты «Самые красивые рождественские песни», проводимые по инициативе «Миссионерского общества Финляндии» и собирающие в третий адвент сотни тысяч финнов[27].

  • За 1 месяц Рождественские огни
    За 1 месяц
    Рождественские огни
  • За 4 недели Свечи Адвента
    За 4 недели
    Свечи Адвента
  • 13 декабря День святой Лючии
    13 декабря
    День святой Лючии
  • 23 декабря Рождественская ель
    23 декабря
    Рождественская ель

13 декабря шведскоязычное население Финляндии отмечает День святой Лючии, объединяющий языческие и христианские традиции[28][29]. Деньги, которые собирают во время праздника, поступают в фонд здравоохранения.

23 декабря в финских домах появляется главный символ праздника — нарядно украшенная соломенными геометрическими фигурками «химмели», флагами разных стран и другими игрушками ель. В канун сочельника на ней зажигаются свечи.

24 декабря, в сочельник, семьи стараются собраться вместе, в связи с чем автопоток на финских дорогах значительно увеличивается.[30] Обычно это выходной день, и даже магазины работают только до полудня, чтобы люди могли успеть купить последние подарки. Ровно в полдень на старой площади города Турку объявляется «Рождественский мир»[31], все поздравляют друг друга, наблюдая за праздничной церемонией начала праздника вживую или по телевизору и начинают рождественскую трапезу. С 1946 года рождественский мир объявляют также в городе Торнио[32]. В 17 часов в церквях проходят праздничные службы, после которых финны отправляются на кладбища и приносят на могилы родных свечи и еловые венки[33][34].

25 декабря, сам праздник Рождества, проходит в тихих благочестивых размышлениях. Все общественные заведения и городской транспорт не работают.[35] Наиболее посещаемое место в этот день — церковь.

  • 24 декабря «Рождественский мир» в Турку
    24 декабря
    «Рождественский мир» в Турку
  • 24 декабря Свечи на кладбищах
    24 декабря
    Свечи на кладбищах
  • 25 декабря Рождественский обед
    25 декабря
    Рождественский обед
  • 26 декабря День Тапани
    26 декабря
    День Тапани

26 декабря начинаются весёлые гуляния, танцы и застолья, продолжающие традиции средневекового дня Тапани (фин. Tapaninpäivä)[36] или Дня святого Стефана. В этот день исторически происходили колядования в костюмах козлов, «рождественских журавлей», нечисти. В настоящее время все основные общественные празднования приурочиваются именно к этому дню, который является официальным выходным днём[37]. Во многих финских семьях в этот день в программе традиционное катание в санях, коньках и лыжах[38].

Финский рождественский стол

[править | править код]
Основная статья: Финский рождественский стол

Из холодных закусок на рождественском столе финны предпочитают салат из свёклы (фин. rosolli) — аналог винегрета, свежесолёную сёмгу (фин. graavilohi) или сига (фин. graavisiika), а также лосося холодного копчения[39][40].

Главным рождественским блюдом в Финляндии традиционно считается запечёный свиной окорок (фин. kinkku), которого потребляют в стране 6-7 млн кг в период праздников[41]. С 1940-х годов наравне со свиным окороком стала появляться запечённая индейка (фин. kalkkuna)[42], но популярность её среди финнов остаётся незначительной[43]. Горячие запеканки из картофеля, моркови и брюквы — неотъемлемая часть рождественского стола, а вторичное подогревание делает их вкуснее[17].

  • Рождественский стол
    Рождественский стол
  • Липеякала (фин. lipeäkala)
    Липеякала
    (фин. lipeäkala)
  • Рисовая каша с миндалём (фин. riisipuuroa)
    Рисовая каша с миндалём
    (фин. riisipuuroa)
  • Запечённый свиной окорок (фин. kinkku)
    Запечённый свиной окорок (фин. kinkku)

Также подают молочную рисовую кашу (фин. riisipuuroa), в которой прячут одно миндальное зерно (счастливому обладателю пророчат удачный год и крепкое здоровье).[44] Старое поверие о том, что тот, кто возьмёт первую ложку каши — умрёт в наступающем году — привело к традиции подавать кашу на стол с уже воткнутой в неё ложкой, которую затем откладывают в сторону.[15]

В семьях, имеющих шведское происхождение, традиционно подаётся липеякала (фин. lipeäkala) — мочёная треска особой выделки: рыба ещё с лета вымачивается в щелочном растворе и вялится на солнце. В канун Рождества её варят и подают на стол в специальном горчичном соусе. По консистенции «липеякала» напоминает желе.

В старину вечером в сочельник ели два раза — и первый раз ужин состоял из рисовой каши и липеякала, а также специального рождественского тёмного пива.

Из сладкого неизменно подаётся имбирное печенье (фин. piparkakkuja) или домик из имбирного печенья (фин. piparkakkutalo), а также слойки со сливовым джемом (фин. joulutorttuja).

Популярный рождественский напиток финнов — горячий глёг со специями, изюмом и миндалём.

Выпечка вафель, пирожных и печенья в процессе подготовки к Рождеству имеет особенное значение. Поскольку северный рождественский стол не отличался особым разнообразием, установился обычай делать стол праздничным за счёт изделий из теста. Даже хлеб старались сделать особенно вкусным — за счет употребления муки более тонкого помола. В финских семьях на Рождество можно увидеть хлеб и печенье в виде птички или лошади, коровы или овцы. Довольно часто встречается печенье в виде креста.

  • Пипаркаккy (фин. piparkakkuja)
    Пипаркаккy
    (фин. piparkakkuja)
  • Слойки со сливовым джемом (фин. joulutorttuja)
    Слойки со сливовым джемом
    (фин. joulutorttuja)
  • Горячий глёг с миндалём и изюмом
    Горячий глёг
    с миндалём и изюмом
  • Рождественское пиво
    Рождественское пиво

Обилие угощений на рождественском столе подчёркивала финская поговорка: «Чем тяжелее от еды голова хозяина дома, тем лучше будет урожай в будущем году».

На севере страны, в регионе Оулу, традиционными блюдами, наряду со всеми выше перечисленными, является домашний сыр, гороховая запеканка и домашнее пиво. На десерт — рисовая каша с фруктовым киселём.

Рождественские украшения

[править | править код]

Цвет Рождества в Финляндии — красный. Он присутствует как в декоративном убранстве дома (скатерти, свечи, ёлочные игрушки, цветы и др.), так и в праздничной одежде.

Одежда красного цвета — популярна в рождественские дни

Кроме рождественской ели, вошедшей в финский быт с XVIII века, дома в Финляндии на Рождество принято украшать цветами. Символом Рождества уже более 140 лет является гиацинт, бывший в XIX веке почти единственным растением, цветущим в условиях суровой финской зимы. В то время гиацинт был только розового цвета, теперь же можно купить в подарок белый или синий цветок[45] (интересно, что синий и белый считаются любимыми цветами Йоулупукки[46]).

«Юлестиан» (фин. joulutahti)

В конце XIX века на Рождество было принято дарить ландыши и сирень. Особенно популярны были ландыши, которые можно было не только купить, но и вырастить самим — журналы того времени изобиловали инструкциями, как сделать это.[47]

В начале XX века эти цветы вытеснили камелия и рождественская роза, которые и сейчас встречаются в цветочных магазинах в рождественский сезон.[47]

С 1910 года к набору праздничных рождественских цветов присоединились тюльпаны и рождественские кактусы. В 1930 годах белые хризантемы были очень популярны в качестве рождественского подарка. Однако в годы войны цветы стали редкостью, и украшения стали делать из веток, хвои и шишек, на которые прикрепляли свечи.[48]

В 1960-е годы в Норвегии был выведен новый сорт молочая, «юлестиан» — необычайно красивое растение красного цвета. До сих пор юлестиан (фин. joulutähti — рождественская звезда) является в Финляндии символом Рождества.[47]

См. также

[править | править код]

Литература

[править | править код]
  • Резник Е. В. Глава 4. Рождество в разных странах // Рождество. История, традиции, рецепты. — М.: «Мой мир ГмбХ & Ко.КГ», 2005. — С. 115-119. — 128 с. — 5000 экз. — ISBN 3-86605-146-8.

Ссылки

[править | править код]

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ Рождественские песни выматывают нервы магазинным работникам. yle.fi. Служба новостей Yle (28 ноября 2012). Дата обращения: 28 ноября 2012.
  2. ↑ Рождество в Финляндии. Дата обращения: 7 декабря 2010. Архивировано из оригинала 13 декабря 2010 года.
  3. ↑ Армия спасения (Pelastusarmeija) сегодня начинает традиционную кампанию «Красные ведёрки». yle.fi. Служба новостей Yle (16 декабря 2013). Дата обращения: 16 декабря 2013.
  4. ↑ Кампания «Хорошее рождественское настроение» собирает средства для бедных семей с детьми. yle.fi. Служба новостей Yle (21 ноября 2014). Дата обращения: 24 ноября 2014.
  5. ↑ Президентская чета приняла традиционные рождественские поздравления. yle.fi. Служба новостей Yle (18 декабря 2014). Дата обращения: 18 декабря 2014.
  6. ↑ Президент Халонен не получила рождественской щуки. yle.fi. Служба новостей Yle (20 декабря 2010). Дата обращения: 18 декабря 2013.
  7. ↑ Президент Халонен принимала рождественские поздравления. yle.fi. Служба новостей Yle (19 декабря 2011). Дата обращения: 18 декабря 2013.
  8. ↑ Президент принимает традиционные рождественские поздравления. yle.fi. Служба новостей Yle (18 декабря 2013). Дата обращения: 18 декабря 2013.
  9. ↑ Прогноз: Южную Финляндию ждет «черное Рождество». yle.fi. Служба новостей Yle (15 декабря 2013). Дата обращения: 15 декабря 2013.
  10. ↑ Один из наиболее влиятельных в мире экспертов по изменению климата с визитом в Финляндии. yle.fi. Служба новостей Yle (декабрь 2012). Дата обращения: 15 декабря 2013.
  11. ↑ В Рождество одиночество заставляет многих набирать телефон службы доверия. yle.fi. Служба новостей Yle (24 декабря 2014). Дата обращения: 27 декабря 2014.
  12. ↑ Финский Дед Мороз – любимец медии. yle.fi. Служба новостей Yle (13 декабря 2012). Дата обращения: 13 декабря 2012.
  13. ↑ Такие поверья были и в других странах, включая Россию. Достаточно вспомнить «Ночь перед Рождеством» Н. В. Гоголя.
  14. ↑ Ёлки «соперницы»-коллеги (недоступная ссылка)
  15. ↑ 1 2 Наталия Будур. Рождество. Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 27 декабря 2010 года.
  16. ↑ 1 2 3 В ожидании Рождества. Адвент. Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 15 августа 2020 года.
  17. ↑ 1 2 Рождество и Новый год в Финляндии. Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано из оригинала 20 октября 2011 года.
  18. ↑ В Хельсинки открывается рождественский сезон. yle.fi. Служба новостей Yle (21 ноября 2014). Дата обращения: 24 ноября 2014.
  19. ↑ Рождественские огни зажглись в Хельсинки. yle.fi. Служба новостей Yle (24 ноября 2013). Дата обращения: 27 ноября 2013.
  20. ↑ Адвент-календарь. Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 13 июня 2011 года.
  21. ↑ К северным соседям на Рождество. Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 27 сентября 2010 года.
  22. ↑ Рождественские открытки с более дешевыми марками еще успеют к Рождеству. yle.fi. Служба новостей Yle (13 декабря 2012). Дата обращения: 13 декабря 2012.
  23. ↑ Рождественские открытки не теряют своей популярности. yle.fi. Служба новостей Yle (13 декабря 2013). Дата обращения: 13 декабря 2013.
  24. ↑ Финны тратят на Рождество в среднем 570 евро. yle.fi. Служба новостей Yle (17 декабря 2012). Дата обращения: 17 декабря 2012.
  25. ↑ В трудные времена финны стали экономить на еде. yle.fi. Служба новостей Yle (10 ноября 2013). Дата обращения: 10 ноября 2013.
  26. ↑ Финны тратят на рождественские подарки меньше, чем другие европейцы. YLE. Дата обращения: 17 декабря 2016. Архивировано 18 декабря 2016 года.
  27. ↑ «Самые красивые рождественские песни» поются в финских церквях в 40-й раз. yle.fi. Служба новостей Yle (16 декабря 2012). Дата обращения: 17 декабря 2012.
  28. ↑ В Финляндии сегодня отмечают День святой Люсии. yle.fi. Служба новостей Yle (13 декабря 2012). Дата обращения: 13 декабря 2012.
  29. ↑ Люсия приносит людям свет и тепло. yle.fi. Служба новостей Yle (13 декабря 2013). Дата обращения: 13 декабря 2013.
  30. ↑ Автопоток на финских дорогах удваивается в связи с началом рождественских каникул. yle.fi. Служба новостей Yle (21 декабря 2012). Дата обращения: 21 декабря 2012.
  31. ↑ Провозглашение рождественского мира в Турку станет началом празднования. yle.fi. Служба новостей Yle (24 декабря 2014). Дата обращения: 27 декабря 2014.
  32. ↑ Рождественский мир провозглашают еще и в Торнио. yle.fi. Служба новостей Yle (24 декабря 2014). Дата обращения: 27 декабря 2014.
  33. ↑ В Рождество на кладбищах Финляндии вспыхивает море свечей. yle.fi. Служба новостей Yle (24 декабря 2014). Дата обращения: 27 декабря 2014.
  34. ↑ На одном из кладбищ Тампере появился автомат по продаже свечей. yle.fi. Служба новостей Yle (24 декабря 2014). Дата обращения: 27 декабря 2014.
  35. ↑ Памятка на Рождество. yle.fi. Служба новостей Yle (21 декабря 2012). Дата обращения: 21 декабря 2012.
  36. ↑ Обратное движение в города может стать причиной пробок. yle.fi. Служба новостей Yle (26 декабря 2013). Дата обращения: 31 декабря 2013.
  37. ↑ На дорогах Финляндии было оживленно – финны возвращались с рождественских каникул. yle.fi. Служба новостей Yle (26 декабря 2012). Дата обращения: 27 декабря 2012.
  38. ↑ Финны переваривали рождественскую пищу на свежем воздухе. yle.fi. Служба новостей Yle (26 декабря 2012). Дата обращения: 27 декабря 2012.
  39. ↑ Рождественские рецепты. Дата обращения: 24 декабря 2013. Архивировано 25 декабря 2013 года.
  40. ↑ Кулинарные традиции Рождества. Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 19 декабря 2019 года.
  41. ↑ Число свиных ферм сократится наполовину. yle.fi. Служба новостей Yle (21 декабря 2014). Дата обращения: 21 декабря 2014.
  42. ↑ Рождественские деликатесы финнов вызывают у приезжих недоумение. yle.fi. Служба новостей Yle (23 декабря 2014). Дата обращения: 23 декабря 2014.
  43. ↑ Индейка медленно покоряет рождественский стол. yle.fi. Служба новостей Yle (11 декабря 2012). Дата обращения: 13 декабря 2012.
  44. ↑ Финская кулинария (недоступная ссылка)
  45. ↑ Лапландия — родина Санта Клауса. Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года.
  46. ↑ Йоулупукки: человек-праздник. Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 11 января 2011 года.
  47. ↑ 1 2 3 Рождество и Новый год в Финляндии. Праздник глазами очевидца. Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 5 марта 2016 года.
  48. ↑ Рождество и Новый год в разных странах — Финляндия. Дата обращения: 29 декабря 2010. Архивировано 6 декабря 2010 года.
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Рождество_в_Финляндии&oldid=136023762