Энология: различия между версиями

Интерактивная навигация по истории

(Показать все непатрулированные изменения)

[отпатрулированная версия]

← Предыдущая правка Следующая правка →

Содержимое удалено Содержимое добавлено

ВизуальныйВики-текст

Линейный

Версия от 16:06, 4 июня 2019

Эноло́гия (от др.-греч. οἶνος — «вино») — наука о вине.

Основные сведения

Энология включает в себя виноделие — контролируемый процесс превращения виноградного сока в вино путём брожения и сведения о последующем уходе за вином и правильном его хранении^[1].

Энолог — специалист, который занимается оценкой виноградников, пробой почвы, воды и вина. Обычно сам выращивает виноград и занимается производством вина (виноделием).

Примечания

↑ Энология // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Ссылки

[1] Энология // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

[1]

Версия от 16:06, 4 июня 2019 править Fleur-de-farine (обсуждение \| вклад) Патрулирующие, Откатывающие, Переименовывающие без перенаправлений, Загружающие 251 073 правки м Добавлена Категория:Растениеводство с помощью HotCat ← Предыдущая правка		Версия от 16:06, 4 июня 2019 править отменить Fleur-de-farine (обсуждение \| вклад) Патрулирующие, Откатывающие, Переименовывающие без перенаправлений, Загружающие 251 073 правки м Удалена Категория:Растениеводство с помощью HotCat Следующая правка →
Строка 18:		Строка 18:

	[[Категория:Энология\| ]]		[[Категория:Энология\| ]]
	[[Категория:Растениеводство]]

Энология: различия между версиями

Версия от 16:06, 4 июня 2019

Основные сведения

Примечания

Ссылки

Навигация

Поиск