Казахи

Каза́хи (каз. қазақтар; ед. қазақ) — нация, коренное население Казахстана.

Состоят из трёх объединений — Старшего жуза, Среднего жуза и Младшего жуза.

Файл:Kazachs.jpg

Казахи на почтовой марке

Устаревшие названия казахов в русском языке:

• «казаки»
• «киргиз-казаки»
• «киргиз-кайсаки»
• «киргизы»

Язык — казахский

Традиционная религиозная принадлежность — мусульмане-сунниты с сильным влиянием суфистского учения Ходжа-Ахмета Яссави. Руководство Духовного Управления мусульман Казахстана пытается насаждать ортодоксальный Ислам ближневосточного типа. В последнее время, в результате деятельности протестантских миссионеров, появились и казахи-христиане. Так же появились и казахи-кришнаиты. В народных верованиях достаточно заметны пережитки язычества, культа предков, тенгрианства, зороастризма.

Происхождение

Казахи — народ тюркского происхождения. Сохранил структуру родо-племенных объединений (аргыны, кипчаки, найманы, кереи, джалаиры, конграты, адаи и т.д.).

Предками казахов являются: саки (скифы), гунны, древние тюрки, кыпчаки и ассимилированные монгольские племена.

Этноним «казах»

Самоназвание «қазақ» (qazaq). Этноним «казах» закрепился в отношении этого народа в XV веке. Часть племён входивших в Узбекское ханство, под предводительством султанов Жанибека и Керея в конце 50-х годов XV века восстав против гнета хана Абулхайра, перекочевали в западное Семиречье (Жетысу), в бассейн реки Чу. Эти племена называли «узбек-казак», то есть «узбеки-повстанцы», со временем осталась форма «казак». Этноним встречается в арабских, персидских, русских, греческих и других летописях. Существуют разные по степени достоверности версии происхождения значения слова «казах»

1. В переводе с древнетюркского слово «казах» переводится как «свободные», «отделившиеся люди», «храбрые, свободолюбивые люди», «удалые воины». (см. казаки)
2. Название «казах» произошло от названии племен, населявших территорию нынешнего Казахстана. Название племен как саки, каспи, хазары, азы видоизменившись со временем превратилось в слово «казах».
3. У соседних народов распространен миф о том, слово «казах» произошло от слова гуси-лебеди (на тюркских языках қаз — «гусь», «лебедь» ақ - «белый», т.е. казах — белый лебедь).

Численность

• общая 15380 тыс. чел.
  • Казахстан — 9355 тыс. чел. ( около 60% населения)
  • Китай — 2200 тыс. чел.,
  • Узбекистан — 1930 тыс. чел.,
  • Россия — 1156 тыс. чел., (654 тыс. в 2002)
  • Монголия — 115 тыс. чел.,
  • Туркменистан — 113 тыс. чел.,
  • Киргизстан — 42 тыс. чел.,
  • Таджикистан — 15 тыс. чел.
  • Афганистан - 33 тыс. чел.,
  • Иран - 22 тыс. чел.
  • Германия - 17 тыс. чел.,
  • Франция - 15 тыс. чел.,

В настоящее время Казахстан проводит политику репатриации этнических казахов, вынужденно покинувших территорию страны и их потомков проживающих в других странах (употребляется термин оралманы). Всего за последние годы в Казахстан переехало до полумиллиона человек.

Национальная Кухня

Основные блюда являются мясными куырдак, манты, бешбармак...

К основным блюдам нередко относят так же и разнноообразные варённые колбасы - казы, [[карта],шужык...

Использование рыбы и морепродуктов традиционно лишь для жителей Каспия и Арала

Кроме мясных блюд сушествует огромное разнообразие молочных блюд: кумыс, шубат, айран, катык, курт, ыримшык, шалап, уыз, сары-май...

Традиционный хлеб, двух видов: жаренный во фритьюре (в казане) и тандырый, наиболее распространнённым явлется жаренный, так как он мог легко гоотовиться в походных условиях - в казане, в тоже время как тандырный требует тандырных печей и пёкся в основном там где существовали стационарные поселения (города на шёлковом пути, некоторых зимних стоянках). Основные разнвидности традиционного хлеба бауырсак (маленький колобок), щелпек(лепёшка), шек-шек(чак-чак) и тандыр.

См. также

• История Казахстана
• Казахский алфавит