Рис посевной

Рис посевной
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Однодольные Порядок: Злакоцветные Семейство: Злаки Род: Рис Вид: Рис посевной
Латинское название
Oryza sativa L.
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   41976 NCBI   4530

Рис посевной (лат. Oryza sativa) - вид риса, сельскохозяйственная культура.

Неочищенные зёрна риса

Очищенные зёрна риса

Рис посевной — влаголюбивое и теплолюбивое яровое растение, выращиваемое при орошении или в районах со значительным (не менее 1800 мм в год) количеством осадков. Является самоопылителем. Длительность вегетационного периода — 90—170 суток. Лучше всего произрастает на чернозёмах, каштановых и пойменных почвах. Возделывается в рисовых севооборотах, где его предшественниками являются многолетние травы и занятой пар, после которых он выращивается 2—3 года подряд. Урожайность риса достигает 150 ц/га [1] Основной состав Риса:

• вода 13 %,
• белки 7 %,
• жиры 2,2 %,
• углеводы 73 %,
• минеральные вещества 1,2 %,