Az élelmiszerek nyomon követése miatt a tojások héján fel kell tüntetni a termelői kódot, valamint a nyilvántartási számot.
A számsor első része a tojást tojó tyúk tartási körülményeire utal:
• 0: ökológiai tartás;
• 1: szabadtartás
• 2: alternatív tartás
• 3: ketreces tartási rendszer
Ezután a tojás származási helyének ország kódja (HU –magyar), majd megye vagy főváros kódja (01- 20) következik.
Következik az állat-egészségügyi kerület sorszáma, a tojótyúk jelölés (T), végül az állattartó telep kétjegyű sorszáma a kerületben, valamint „per”- jel után az istállók száma kerül feltüntetésre.
Keresd a O-ás vagy 1-es, HU tojásokat!
Jelölni csak azok a gazdák kötelesek, akik 50 tojónál többet tartanak, így találkozhatunk jelöletlen tojással is, jellemzően piacon. Ebben az esetben azonban a termelő nevét és elérhetőségét az eladás helyén fel kell tüntetni.
Kapcsolódó linkek
http://portal.nebih.gov.hu/web/guest/-/amit-a-tojas-jeloleserol-tudni-kell