日本拉麵店擬禁耳機？老闆轟：出餐也聽不到

[NOWnews今日新聞] 日本拉麵是當地庶民美食代表，不過許多店家時常出現各種特殊規矩，因而成為話題。近來日本知名拉麵店「武道家」本店老闆在社群平台上表示，希望顧客在店內用餐時可以不要戴耳機，否則店員問喜好或提示出餐都聽不見，也影響翻桌率。不過貼文一出，隨即在網路掀起正反論戰，有人贊同老闆看法，但也有人抱怨老闆管太多。

根據《朝日電視台》報導，位於東京早稻田的知名拉麵店「武道家」十分受到歡迎，即使是下雨天也能看到店外排起人龍，不過「武道家」本店老闆瀧坂滋晃25日在社群平台X（舊稱推特）上發文表示，「希望大家來店內用餐時可以不要使用耳機。我在問你拉麵的喜好與口感時聽不見，拉麵端上桌時，店員提醒你也聽不見。而且一邊戴耳機看影片一邊吃拉麵，也會導致店內翻桌率下降。」

瀧坂滋晃接受《朝日電視台》採訪時表示，一直以來有蠻多客人都會帶著耳機來用餐，但是向他們詢問口感喜好時常常無法得到回應，甚至連拉麵做好要上桌，戴耳機的顧客也沒發現。且許多人都是戴耳機用手機、看影片，「這當然會造成翻桌率下降，邊戴耳機看影片邊吃麵，速度一定會比較慢，真的很希望大家不要這麼做。」

據瀧坂滋晃觀察，大約有3成的顧客會在用餐時戴耳機，尤其是藍牙無線耳機普及下，使得這個現象在過去1年內迅速增加。

《朝日電視台》實際走訪「武道家本店」，的確也能看到有部分顧客戴著耳機用餐。一名戴耳機用餐的男性表示，這樣吃飯才能沉浸在自己的世界當中；另一名只戴著一邊耳機的男性顧客則表示，自己會這樣做是為了也能夠聽到店員說話。

目前店內已經張貼告示，提醒顧客在繁忙時段不要邊吃邊滑手機，瀧坂滋晃坦言還在考慮未來是否要加入禁戴耳機的要求。不過有網友表示，「如果在店門口貼『禁止戴耳機進入』，這樣我就不會進去消費。」

但瀧坂滋晃強調，並不是要強制不要戴耳機，而是希望顧客可以考量到周圍的人事物。他後續也在X上再度表示，並非要顧客永遠都不要戴耳機用餐，但仍希望能夠遵守良好的禮儀。

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